Kako napraviti džem od Ranetki?

Ranetki džem može biti kuhani na različite načine. Ako bilo koji od njih ispada vrlo ukusna poslastica, a posebno za djecu. Danas predstavljamo vam metoda korak po korak kako napraviti mirisni jabuka desert kod kuće.

Kako napraviti džem od Ranetok

Potrebne sastojke:

• pijesak šećer - 1,3 kg;
• Ranetki zrela žuta - 1,1 kg;
• Pročišćena voda u boci - 600 ml.

Ima izbor jabuka

Ranetki džem ispada ukusno, ako koristite samo zrela i slatka žuta voća za ovaj desert. Poželjno je da kupi takav proizvod nije u radnji, a okupljaju se u vlastiti vrt. Uostalom, svoju uzgajaju voće su mnogo ukusniji i zdraviji. Prilikom odabira glavni sastojak treba obratiti posebnu pažnju na svoju krutost. Na kraju krajeva, ispostavilo se da nije jako ukusan džem od više trošan i mekih proizvoda. Stoga, za ovu desert je bolje uzeti elastičan i cijeli jabuke. Usput, kao voće zbog svoje visoke slatkoće vrlo često crvotočan. Ukoliko se odlučite za napraviti džem kriške, crvotočinu se može rezati nožem. Na drugi način oštećene jabuke nisu vredi.

obrada proizvoda

U ovom receptu, odlučili smo da vam kažem o tome kako napraviti desert od narezane jabuke. Na kraju krajeva, za pripremu plodovima će trebati mnogo više vremena. Beru jabuke ili stečena mora biti dobro oprati, a zatim izrezati na nekoliko kriški, uklanjajući na taj način čitav Boll. Očistite voće iz kože nije potrebno, jer će dati poseban džem ukus i bogatstvo.

Priprema proizvoda na termičke obrade

Nakon što su svi plodovi smanjiti, oni se preporučuje da jednom isperite hladnom vodom (pomoću cjedilo). Onda morate premjestiti sve u caklinu posudu, napuniti sa šećerom i dobro miješati veliku žlicu. U ovom položaju, sastojci treba ostaviti na nekoliko sati da daju svoj voćni sok, i slatki proizvod se djelomično istopi.

termička obrada

Jam Ranetki treba pripremiti u tri faze. Za početak da se šećer voće treba da sipati malo vode. onda morate emajl sliva na plinsku peć na maloj vatri. Desert treba dovesti do ključanja i kuvajte 6 minuta. Dalje, potrebno je isplatiti vatru, pokrijte novine jela i ostavili na sobnoj temperaturi 5-7 sata. Tokom tog vremena, budućnost desert da se ohladi, a plod je djelomično apsorbiraju sirup. Ovaj postupak je poželjno ponoviti još dva puta. Nakon konačnog interval treba formirati tamni džem sa potpuno natopljena i kuhani sastojaka.

Konačna faza u pripremi

Da bi džem Ranetki tokom duge zime, treba sterilisati više tegle i poklopce, a zatim distribuirati sve vruće desert na njih. Sada je potrebno poklopac roll, pokrivaju guste banke ručnik i okrenuti naopako. Da se ohladi slast, to treba ostaviti u tom položaju čak i za jedan dan. Nakon 24 sata pekmez spreman da se stavi u frižider, ili potpolja podrum.