Kako napraviti džem od ribizla: klasični recept i brzo - Orijentacija sastanak

Možda najukusnije džem, možete zaliha za zimu - ribizla. Mirisna i debeli, to je savršen za kuvanje voćnih napitaka i želei, kao i za punjenje pite, "Beču" pecivo ili samo biti odličan dodatak na čaj. Da biste saznali kako napraviti džem od ribizle, pročitajte naš članak. Mi ćemo vam ponuditi ne samo klasične metode za njegovu pripremu, ali i brzo opcije koje će biti od velike pomoći vlasnik okupirana - 20 minuta, možda i biti u mogućnosti da ovu korisnu zime desert. Ali, hajde da bi ...

Kako kuhati džem od ribizle: recept naših baka

Na 1 kg bobica, trebat će vam:

• pola kilograma šećera ili malo manje ako ribizle prilično slatko;
• pola šolje čiste filtrirane vode.

Za pripremu džema bobica potreban dobar pranje, sredi, da se osuši na ručnik. Od rekao količine sastojaka za pripremu šećernog sirupa, donesite ga na čir, a zatim procijediti kroz nekoliko slojeva gazu. Ponovo staviti na vatru, a zatim u ključaloj sirup Pour bobice. Dovesti do spremnosti u jednom koraku. Kako bi provjerili da je džem je zavaren? Uzmite kašičica kap tečnosti iz posude, sipajte na pladnju i vidjeti - ako namaz, to nije spreman, a ako ne - jela može sigurno ukloniti iz vatre. Sada znate kako napraviti džem od ribizle na klasičnom receptu. Budite sigurni da se pripreme za zimu - sadržaj vitamina C u bobicama više nego limun - što će podržati vaš imuni sistem tokom hladnih sezone, a neće prehladiti.

Ribizla džem "minut"

Naravno, trebat će vam kuhati nešto duže od jedne minute - ali da li je moguće i dalje mnogo brže od radnog predmeta na osnovu prethodnog recepta. Take:

• 1 kg crnog ribizla;
• 1-1,5 kilograma šećera.

Berry oprati i opeći sa vrelom vodom. Čir sirup (vodenog stakla za navedeni iznos od pijeska) od šećera, ribizle položite je i dovesti do usijanja. To je sve - spreman džem može se proširiti i na banke i poslati na čuvanje.

Ribizla jam "5 minuta"

Konzistentnost takvih praznu će biti vrlo sličan žele, a za kuhanje trebat će vam:

• kg bobica;
• pola kilograma šećera;
• pola šolje čiste filtrirane vode.

Zrele kupine oprati, sastavite i blanch (čir) u kipuću vodu na nekoliko minuta. Pripremite sirup od šećera i vode, dovesti ga na čir, pa čak i tada umoči bobice u šerpi. Opet dovesti do čir i kuhati za 5 minuta. je potrebno više vremena. S obzirom na preliminarne pripreme ribizle (naravno, ako je takva džem ne kante bobica) na cijeli proces od početka do kraja će biti potrebno više od 20 minuta. Sada sve što morate odlučiti kako će se napraviti džem od ribizle, i pripremiti ga za zimu. Usput, ako se u toku hladne sezone ste zasadili mirisni zalihe žlicu u čaši tople vode, dodajte med i pića, ni prehlade nećete se bojati. Ukusan sok će biti po volji i odrasli i djeca.