Kako Pickle lososa

Salmon - predstavnik vrsta lososa, je tipična riba iz porodice lososa. To je naširoko koristi za pripremu domaća jela, kao i visoke kuhinje. Lako, ukusno meso će uživati bilo ribarstva gurmanski. Obično kupuju ribe u restoranima u cjelini, a zatim izrezati na odreske, tako to ide bolje i jeftinije. Također savjetujemo i vješti domaćice koji žele maziti njihova domaćinstva ukusne i zdrave hrane. Međutim, prije nego što počnete kuhanje ribe, potrebno je shvatiti.

Ako ne znate kako pravilno da smanji losos, ovaj članak je za vas.

1. Naravno, prvi korak je primarnu preradu ribe. To je očistiti od krljušti. Kao i svaka druga riba, vage ukloniti oštrim nožem u pravcu od repa do glave. Nakon što je dobro se pere i prisustvo neotkriven ček vage. Ovo je vrlo važna faza, koja u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti ukus kuvanog ribe.
2. Sljedeći smanjiti stomak. To se mora učiniti u jednom glatkom pokretu od undernail fin u bazu glave ribe.
3. U sledećem koraku smo očistili unutrašnjost ribe. Ako ste prethodno očistili druge vrste riba, nećete imati nikakvih problema. Posebno obratite pažnju na jaja (ako je dostupno). Pokušajte da ga uklonite nježno, kao to može biti korisno u budućnosti za razne kuhanja i vrlo ukusna jela. Ne zaboravite da uklonite film koji pokriva trbušnu šupljinu. Ako ostane ili ne u potpunosti ukloniti, ukus gotovih jela će imati gorak okus.
4. Oprati i nastaviti da ukloni glavu. Nakon odsekao peraja i rep. Da bi se pojednostavio usjeći meso, onda je fin lako izvući.
5. Završnoj fazi će biti rezanje trupova u dijelovima ili pojedinca odreske.

Pročišćena riba se može koristiti za pripremu jela od ribe. I to je moguće Pickle, međutim, mnogi ljudi ne žele da se to uradi, jer Oni ne znaju kako Pickle lososa. Za početak, da se bave fileta, odnosno izrađen je od pojedinačnih komada u porcijama bifteka.

Da bi se pripremila 2 cut file kriška na 2chasti, u kojem je okosnica potiče iz jedne od strana. Koristeći poseban nožem odrezati tanak sloj kosti, zajedno sa slojem mesa. treba pratiti ovaj postupak za grebena i rebra. Preduslov za pravilan izvršenje - tanak, fleksibilan i vrlo oštrim nožem. Također odrezati sve višak iz dna trbuha, a sa stražnje viška masnoće prugama. Pokretom zgloba odrezati kožu, pobrinite se da je vrlo riba koža ostala netaknuta. Tako smo dobili 2 fileta.

Sada ćemo naučiti kako Pickle lososa. Evo nekoliko jednostavnih recepata za sve one koji žele kuhati lagano slanih riba kod kuće.

• Prosolit mogu ribe s grubom soli, koristite more ili običnim prema vlastitom nahođenju. Ostavite jedan sat i 1.5-2. Nakon brzog ispiranja, smeta ti ne pere, i oprati, malo bibera, dodajte začine po želji i možete dovesti do stola. Kao što možete vidjeti, zar ne krastavac losos nije teško.
• Nudimo još jedan recept. Ako niste sigurni u svoje kulinarske sposobnosti i ne znam točno kako Pickle losos, koristite sljedeće predložene metode. Za pripremu, uzeti komad ribe bliže glavi, koji je bio deblji. Ako želite više nemasno meso, uzmite ga u blizini repa. Trljati komad soli, može biti mali ili veliki, nema razlike. Ono što je najvažnije koliko ribe i upiti malo za posipanje na vrhu. Meso wrap pamučnom tkaninom, staviti u kesu celofan. Na dan ostaviti u kuhinji ili drugoj sobi na sobnu temperaturu. Sutradan uradite isti postupak i ostaviti za neki drugi dan. Završio malo slanih riba se može čuvati na hladnom mjestu.

Ovdje su neke jednostavne recepte za to kako Pickle lososa. Kreiraju svoje kulinarske kreacije s nama. Dijeliti svoje znanje o tome kako pravilno slani losos, sa svojom porodicom i prijateljima.