Kako pripremiti najukusnije jetre: sa gljive, paradajz i drugih sastojaka

Pileća jetra - jedan od lako dostupnih proizvoda od mesa na domaćem tržištu. I vrlo korisno i hranjivo. Ipak, većina ljudi je na neki način povezana s nečim što nije vrlo ukusna, a ponekad čak i odvratno. Ali uz pravi pristup, jetra može biti prilično jestivo. Samo treba malo sna, da naporno rade i misle kako kuhati ukusniji jetre, a ne samo da ga ili pržiti kuhati.

Ovog proizvoda, u principu, možete kreirati ništa. Ovaj širi, juhe i salate, i pogačice, i topla jela i grickalice. Au nekima od njih postoji poseban okus svojstven jetri, dok u drugima suprotno. Prvi najpogodniji za ljubitelje ovog proizvoda, dok drugi treba da se koristi u slučajevima kada se silom prilika potrebno ići na malom kulinarske obmane, a ne samo misliti kako ukusno kuhati jetre (recepte s njom sudjelovanje - nije problem), i da se jeo sam to sa zadovoljstvom, na primjer, dijete koji ne mogu stajati na duh proizvoda. A za to možete pokušati da koristite jedan od sljedećih recepata.

Kako možete kuhati ukusna jetre i brzo

Ovo je možda jedan od najpopularnijih recepata. To je vrlo jednostavna, pa čak i jetru u posudu se jasno oseća, ispostavilo se da vrlo ukusna. Međutim, mala djeca, jedan vjerojatno ne bi trebao nuditi ovo jelo. Dakle, govore o tome kako pripremiti najukusnije jetre. Potrebno je da se zalihe šaku gljiva (oko 200 g), 100 ml bez masti krema kašiku brašna, maslac, sol i papar (po mogućnosti bijele) po ukusu. Također ćete trebati gomila zelenila i, naravno, pileća džigerica u iznosu od 300 grama ovih proizvoda će trajati 2 porcije "za odrasle" ili 3 mala.

Jedna od tajni kako najukusnijih kuvar pileća džigerica: treba dobro oprati i očistiti od svih filmova. Djelo mora biti dovoljno pažljivo da imate komade nisu prostranu, ali čvrsto: svaki komad koji iz nekog razloga uskoro, odmah treba izbačeni. Ovo se odnosi na oštećenja ili gubitak boje strukture proizvoda. Svaki takav komad može biti neukusno ili gorak, što je vrlo negativan utjecaj na krajnji rezultat.

Priprema proizvod se reže u srednjim komada i mjesto na vrelom tiganju. Jetre se ne "otkaz", neophodno je da se pržiti bez ulja. Možete sipati malo vode, ali masti ni u kom slučaju ne dodate.

Kada ona mijenja boju, može staviti maslac, brašno, a potom i sol i papar. Sada je pržena do karakteristične smeđe (oko 10 minuta), mešanje. Tokom tog vremena, morate oprati i iseckati pečurke. Gljive se dodaju u skoro završio jetre, nastavlja promiješati za 5 minuta. Zatim sipajte krem, pokrijte poklopcem i paprikaš najmanje vatri dok debljine. Gotovog vruće posuti seckanim bilja. Poslužite uz heljda, riža, krumpir, tjestenina.

Kao najukusnija kuhati jetre sa jabukama

Sakriti nepoželjne okus proizvoda je moguće, priprema se sa mirisnim sos. To se odnosi i na jetru. Applesauce nije u potpunosti, ali se prekida svoj ukus, tako da je jelo više tendera.

Na kilograma pileća jetra uzeti dva sijalice žlica paradajz paste, istu količinu brašna, 100 ml vode, ulje malo povrća, soli i začina po ukusu (samo crni papar, moguće je dodati i druge). Za umak, naravno, će morati jabuku - velika, umjereno slatko.

Jetra je dobro oprati, očistiti od filmova i izrezati na srednje komade. Isprva ga pržite na suho vreloj tavi, a zatim dodajte malo ulja i luk pola prstenje. Nakon toga, Bates vatre i ostavio za 5 minuta, miješajući povremeno.

Za sos od jabuke očistiti, gumiran fino, pomiješan s vodom i paradajz, dodao sol, papar i brašno, se sipa u posudu s jetre. Paprikaš pokriven još 5 minuta. Poslužite uz bilo koji prilog.