Kuhanje lazanje kod kuće. Lako!

Imao sam sreće jednom na zabavi probajte lazanje. Nisam ni pomislio da se iza ova riječ se krije takav neverovatan ukusan. Rekla mi je toliko da sam odlučio da pokuša da ga sami kuhati. Najbolje Pronalaženje dobar recept ispostavilo, naravno, internet. Treba napomenuti da je priprema lazanja kod kuće - proces nije jako komplikovano, tako da se samo puno vremena. Nudim ti način kuhanja lazanje, što je ona iskoristila. Sve je ispalo vrlo ukusna, obitelj će cijeniti.

Kuhanje lazanje kod kuće: sve počinje s tijesta i kuhati umak

Zemlja porijekla je Italija lazanje. Od svih ljudi, a Italijani znaju šta je cijena stvarno dobre hrane. Oni su čak i mala količina hrane može se pripremiti tako da jednostavno Yum.

Osnova za lazanje listovi su posebni testovi koji mogu biti danas bez posebnih problema kupiti u velikim trgovinama u gradu. Ali ja želim da vam ponuditi jednostavan tijesto recept za izradu lazanje, i odjednom nemate priliku da kupe te iste listova.

Za test, treba nam brašno (500 g), maslinovo ulje (30 ml), dva jaja, sol, pola čaše vode.

Brašna tijesto prije kuhanja kako prosijati u posudu, a zatim napraviti malu udubljenje u sredini, a vozi jaja, sipati vodu, maslinovo ulje i dodajte pola kašičice soli. Mijesiti tijesto na homogenu elastične konzistencije. Zatim pokriti ubrusom i stavite u toplo mjesto za pola sata. Nakon toga, podijeliti tijesto na nekoliko komada, izbaci svaki komad u tankom sloju, a zatim i iz svake akumulacije smanji dug trake, pokriti ih salvetom.

Nastaviti kuhanje lazanje kod kuće uključuje kuhanje poseban sos, koji je nazivaju bešamel. Da biste to učinili jedan mali veličine žarulja trebate cijepati, staviti u tiganj, sipajte dvije čaše mlijeka i dovesti do kuhati. Gotov mase je uklonjen iz ploče i hladi. U ovom trenutku u tiganju otopiti potrebu za četiri kašiku putera, dodati da je pola šolje brašna, mix dobro. Kada se brašno je zlatno, sipajte ga u mlijeku (spora, tankom mlazu), neprestano mešajući. Dodajte sos po ukusu sol i papar i kuvajte dvadesetak minuta. Onda je potrebno da se ohladi sos.

Kuhanje lazanje kod kuće sa sirom i mesom

Ja samo želim naglasiti da ovo nije samo recept, ali vrlo ukusna. Biti spremni pružiti sljedeće proizvode:

· Kilogram mljeveno meso (svinjetina, piletina)

· Tri velika paradajza

· Dva marinirana krastavca

· Tri stotine grama parmezana

· Četiri češnja češnjaka

· Maslinovo ulje

· Salt

· Green (bosiljak, origano)

· Pepper

Priprema: U tavi bez korištenja bilo koje vrste ulja propržite mljeveno meso dok se ne izlijte sok. Tek tada mogu dodati male količine maslinovog ulja.

Mix u činiju naribanog paradajza, sitno sjeckani krastavac, sjeckani bilje i češnjak stisnuo. Sve mix, dodajte po ukusu sol i papar. Ako kuća ima blenderu, možete usitniti sve koristi. Lakše je dobiti homogenu masu.

Završio punjenje gorivom dodati mljeveno meso i dalje pržiti za dvadeset minuta. Nakon tog vremena, pospite sirom i sve to čekanje za trenutak kada se istopi.

Počinjemo da se lazanje. Spread na pleh, koji bi trebao biti podmazati sa maslinovim uljem i kuhani umak, nekoliko listova tijesta, tako da je jedan od njih malo je došao s druge strane. Onda nokautirati tijesto na punjenje, sipajte sos, i staviti novi sloj na vrhu tijesta. Da li je isto i sa kasnijim slojevima, ali zapamtite da je gornji sloj bi trebao biti samo tijesto. Pospite sa sirom i pecite lazanje peć za dvadeset minuta.