Kako ukusno kuhati Halibut? recept

Riba na našem stolu nije čest gost, kao što su piletina ili meso. A ako govorimo o iverak, mi ih laka na praznike ili praznika. U osnovi, to se prodaje u obliku slanih ili dimljeni. Kakav ribe i koje su originalnim receptima svoje pripreme?

Zbog čega svoju vrijednost?

Halibut pod nazivom 4 vrste riba koje pripadaju porodici list. Jedna vrsta, Bijela-krilati, čak naveden kao redak u "Red Book" i njen ulov je zabranjeno. Glavnina iverak su stanovnici sjevernog mora. Oni se vrednuju u kulinarskim umjetnosti zbog svoje visoke kvalitete i masti bijelog mesa.

dobro pripremljen

Kuhati ribe pravilno, ne "izgubi" u pripremu tendera ukusan sok. Stoga se kuvaju u foliji s povrća gulaš začina. Ako pržiti iverak recept treba da sadrži sastojke kao što su krušne mrvice. Tender meso kao kuhar i koristi za pripremu divno i hranjiv obrok.

Ono što je korisno?

Halibut sadrži hranjive tvari kao što su:

• Vitamina A.
• Omega-3 masnih kiselina.
• Vitamin D.
• Proteina.
• Kalijuma.

Zahvaljujući njima, to ne samo da je cijenjen u kuhinji, ali i koristi se kao dodatak jelo.

Prvi recept

Nudimo vam kuhati iverak recept je jednostavan. Ćete cijeniti kvalitetu ove ukusne jelo. Trebat će vam proizvoda:

• Običnih žarulja luk - 1 kom.
• Riba - 800-900, u
• Brašno (poželjno pšenica) - 2 žlice. l.
• Maslac (istopljeni maslac) - 2-3 žlice. l.
• Zeleni (peršun) - 1 snopove.
• Limun - 1 kom.
• Sol i papar.
• Razrijeđen ocat - '10

Uzmite oguljene i oprati iverak. Recept uključuje prvo mariniranje. Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

1. Riba je podijeljena na 8 komada.
2. Svaki dio sa soli, zatim papar, pospite seckanim lukom i pospite vrhu s octom.
3. Stavite nekoliko sati da se mariniraju na hladnom mjestu.
4. Iz frižidera marinirane komade, uvaljati u brašno, pržiti dok smeđe-zlatno smeđa. Fry, prvo s jedne na drugu stranu onda.
5. Fried komada od na ravnu jelo.
6. Pospite peršinom, sitno sjeckani. Možete prelijte preostalim uljem od prženja.
7. Izdao jelo kriške limuna.

Kao prilog preporučujemo podnošenja krumpir ili povrće u marinadi.

Drugi recept

Ime narednih naravno: "Pečeni iverak sa paradajzom." Trebat će vam sljedeće proizvode:

• Paradajza.
• Dill.
• Limun.
• Sol i papar.
• "Calvet" majoneza.
• Riba začina.
• I, zapravo, kralj riba - iverak.

Recept pečena riba u foliji kako slijedi:

1. Mark tepsiju (dostupno staklo), staviti na dno folija, masnoća je majoneza "Calve '.
2. Postavite iverak fileti.
3. Obilno posuti komadićima sok od jednog limuna, pospite začin.
4. Top - sol i papar, stavite oko ribe komada paradajza.
5. Pokrijte folijom oblika i staviti u pećnicu za 25-30 minuta (temperaturu pećnice treba da bude 300 ° C).
6. Poslužiti sa krumpirom i salatom od povrća.

Riba je vrlo sočan, pa pokušajte da ga peku ili rade u tijesto, a ne samo tost. Nadamo se da će naši recepti biti uključeni u svojoj kolekciji od zlata!