Ukusna i zdrava jela: pečena riba, recept za kuvanje

Treba reći da se pečena riba, recept koji se može izabrati po sopstvenom nahođenju, nije samo svakodnevno, već svečano jelo. Izrađen sa raznim sosovima, izgleda veoma impresivno i može biti pogodan za dijetalni sto. Isperite različite vrste, malu celinu ili filet velikih morskih riba, sa preferencom i dalje dobijenom drugom opcijom. Najčešće ovaj morski plod ne zahteva dugotrajnu toplotnu obradu, tako da je dovoljno držati u pećnici oko pola sata da pripremi jelo.

Za odmor, izvorno i ukusno jelo može se pečena riba s sirom u sosu od pavlake. Pogodan je za sveže ili smrznuto ružičasto losos, ali možete uzimati i druge vrste velikih riba. Trup je dobro opran u hladnoj vodi (toplo ili vruće može se razdvojiti), očišćene, škrge, plavuti, rep i glava se uklanjaju iz njega. Posle toga, seče se u male dijelove koji su gusto postavljeni na podmazanom loncu. Za pripremu sosu u pavlaci sa srednjim sadržajem masti u soli, začini i seckanim zelenilom. Sastojci se temeljno mešaju, smeša se napuni ribom, sos je ravnomerno raspoređen u tavanu. U dobro zagrejanom rernu, ružičasti losos se stavlja na pola sata, neposredno pre kraja kuvanja, posuti je s tvrdim, fino naranim sirom. Takva pečena riba, recept je veoma jednostavna, ispada mirisna i hranljiva, topljenja u usta.

Da biste napravili som, štuku, ljusku, bakalar, možete koristiti recept koji će ribu pečati na ruskom jeziku. Pripremljene i oljuštene ribe se preseče na komade. U posudama za pečenje na bočicama postavljeni su krušci kuvanog krompira, u sredini - komadiće sirove ribe. Sve se sipa sosom, koji se može uzeti kao pavlaka i paradajz, posutiranim rajsnim sirom i staviti u pećnicu do kuvanja. Veoma je važno da se uverite da jelo ne pređe, jer se riblji delovi mogu raspadati ako su predugo u pećnici.

Takođe, pečena riba, čiji recept može sadržavati dodatne sastojke, može postati punopravni drugi tok, koji ne zahteva ukras. Na primer, sa krompirom pod majonezom. Za to su riblji fileti (tilapia, halibut, itd.) Isečeni u male porcije, soljeni, popari i ostavljeni neko vreme. Krompir se očisti i iseči u tanke krugove, paradajz - tanke ploče. Na srednjoj grupi trlja sir. U pripremljenom obliku, pola kuvanog krompira je izloženo, blago slano. Sledeći sloj će biti riba, na kojoj morate staviti paradajz i položiti preostali krompir. Zadnji sloj je dobro podmazan sa majonezom, posuti s sirom, a celo jelo se šalje u pećnicu. Vreme kuvanja zavisi od stepena spremnosti, pre svega povrća, posebno krompira, ali, češće nego ne, ne traje više od jednog sata. Dodatni sloj se može postaviti lukom, isečenim na prstenove, on će se nalaziti na ribi. Svaki proizvod treba biti lagano slani. Začini u ribljim jelima dodaju se u malim količinama, jer su sami sami mirisni. Prije služenja na stolu, bolje je ukrašiti ribu sljunom zelenom.

Takođe, dobija se nežna riba koja se peki, čiji će recept biti sledeći. Pripremljeni riblji fileti su postavljeni u obliku. Pripremite sos, na koji će se sipati. U rastopljenom vrućem puteru dodati brašno, dobro pomešati, lijevati u vatri, čašu mlijeka i istu količinu vode ili riblje čorbe sipati ovdje, dovesti do vrućine. Sos je soljen, pepeo, vreo oko 5 minuta na vatru, nakon čega se poliri čaša sirega sira, sve se miješa sve dok se ne potpuno ne rastvori. Vrući sos izlije u komade ribljeg filea, posuda se stavlja u pećnicu.