Korisne masnoće - istine i fikcije

Stoljećima, nijedan narod na sjevernoj hemisferi Zemlje ne može bez masti. Rusija i Belorusi, Ukrajinci, Poljaci, pa čak i Anglosaksonaca koristi ovaj proizvod u svojim nacionalnim kuhinjama. Ovaj proizvod je savršeno održava za vrijeme dugih sjevernom zime, i pruži ljudima potrebne skup masti i proteina. Danas, zbog pomama niskokaloričnih i bezholesterinovymi dijetama, masti je u listu "štetnih" proizvoda. Međutim, to je vrijedno s obzirom da li masti je korisno za naše tijelo. Nije ni čudo naši preci to jedu stoljećima.

Prije nego li nam reći šta je korisno za masti, neophodno je da se razbiju neke zablude u vezi ovog proizvoda. Mnogi vjeruju da je od masti tov jači od drugih proizvoda. To nije istina. Možete oporaviti čak i od zobena kaša, da ga koriste u velikim količinama. Osobe sa pasivnim načinom života 30 grama slanih slanine ne boli dnevno. Ako je osoba gojazna, onda treba ograničiti na 10 grama. Riječ je o potkožnom masti, slani sa češnjakom i drugim začinima, umjesto slanine ili vrat. Sigurno u hrani može jesti i dimljena slanina. Korisni svojstva zadržava, ako nadulo u prirodnog drveta dima, a ne miris tečnog dima.

Smatra se da je debela - teško progutati hranu. Ovo je još jedna zabluda. Osoba sa zdravim želuca slane slanina je savršeno asimilirali, bez izazivanja bilo kakvu štetu na jetru. Najkorisniji za naše masti tijelo treba topi na temperaturi od 37 stupnjeva, a popis takvih masti masti glave. Naravno, osobe sa gastrointestinalne bolesti konzumirati ovaj proizvod se ne preporučuje.

Mišljenje da masti se sastoji od masti, takođe, je zabluda. Da, ovaj proizvod dosta masti, ali to skriva ono što je korisno masti - naime masnih kiselina. Najrjeđih i vrijedne ovih kiselina - arahidonske. Povrća masti se ne nalazi, i da živi bez nje, ljudi ne mogu. Arahidonske kiseline je potrebno za normalan rad srca, a za normalizaciju imunog i holesterola metabolizam. Osim toga masne kiseline, zasićene masti sa vitaminima D, A i E i karotena. Ih u masti pet puta više nego u maslac. Posebno korisno imati ovaj proizvod u hladne sezone - da će podržati imuni sistem i povećava vitalnost.

Govori nego korisne masti, a da ne spominjemo holesterola. Neki ljudi vjeruju da je posebno u ovom proizvodu mnogi. U stvari, u masti sadrži mnogo manje holesterola nego maslac. Pored toga, koncentracija kolesterola u krvi i tkivima je gotovo nezavisno od koliko ljudi jeli masne hrane. Osim toga, istraživači su otkrili da holesterol se proizvodi, čak i ako osoba ne jede masne hrane. Salo, naprotiv, pomaže da se koristiti holesterol nije na štetu, a korist - za stvaranje novih ćelija imunog sistema i poboljšanje funkcije mozga.

Nakon što je saznao ono što je korisno mast da naučimo kako da ga koriste. Fry ovaj proizvod ne vrijedi - gubi korisna svojstva. Biljna ulja kada se zagrije gotovo ne apsorbira, ali masti je koristan, čak i malo da se zagrije - to neće donijeti previše zamrznute od velike koristi. Postoje masti su najkorisniji sa raženi kruh. To je u ovome zajedno, i on i drugi proizvod se dobro apsorbuje i korisno za tijelo. Slani slanina se mogu jesti tokom dijete, ali ne s kruhom i povrćem ili kiseli kupus. Mnogi snack masti pića - i to s pravom. Masti naći u masti, ne dozvoljavaju osobi da se napije prebrzo. I sendvič sa slaninom korisnim snack u sred radnog dana. Zbog visoke kalorične vrijednosti, kao sendvič za dugo vremena će vam pružiti potrebnu energiju.