Krem juha: najbolji recepti svjetske kuhinje

Prvi kurs - stvar u našem životu je potrebno, kao što smo sigurni, nutricionista i gastroenterologa. Nedavno je, međutim, sve više i više raste trend daleko od njih. U mnogim porodicama juha, čorba, kupus uho, a ne gost za stolom mjesecima. Imajući to na umu, koliko to nije dobro za probavu, domaćica pokušava vratiti staru blagovaonom tradicije - čak i nad djecom. Oni mogu ozbiljno pomoći kremasta juha, tako voljena od strane Francuza i Talijana. Nove novčanice ukus i odsustvo jelo dosadno i dosadno tjestenine možda usaditi u mlađe generacije lojalnost do prvog jela.

Juha s meatballs

Ćufte plutaju u bujon, atraktivna za sve. Hajde da pokušamo da počne da se pripremi kremasta juha s piletinom i čorbe, i za njega, i ćufte su izrađeni od ove ptice. Pogodan, na primjer, četvrtina piletina. S obzirom da se reže i tlo u meso punjenje i kuhani čorba iz kostiju. Paralelno melenko luk sjeckani, mrkva kao srednja Rubbed. Zazharki učiniti - prvi od pramca, a zatim se sipa na korijen reznica. U gotovom juha (dva litra) bacaju kockice 3-4 krompira. Do krema počne kuhati juhu, ćufte se formiraju. Dakle, oni ne raspadaju u slanim i začinjen mljevenog jaje je prešao, a sve zajedno umijesi. U koraku krompira pola položio kuglice od mesa. Kada se pojave, dodajte pržene. Pet minuta kasnije sipa kup krema. Nakon kipuće će čekati samo pet minuta i odvesti do stola, prosipanja u zdjele i posuti seckanim zelje.

Creamy juha od gljiva

Bez gljive malo ljudi zamislite ovo jelo. Moram reći, kremasta juha s gljivama se može pripremiti za vaganje na različite načine. Razmotrimo najjednostavniji recept. Tri velika krompir iseći na kriške i kuvati prekriven vodom doslovno na prst gore njihov obim. Pripuskayut sjeckani luk u biljnom ulju. Sljedeći se sipa čašu usitnjene gljive; prženje nastavlja do prestanka pojave tekućine. Pyuriruetsya krumpir, pomiješana sa gljivama i razrijediti sa pola litre kreme. Nekoliko minuta dijeljenja čir - i krem juha je spremna da preuzme unutra. On je bio posebno dobar sa češnjakom krutoni, koji na maslacu prvo pečeno grubo sjeckani kriške, a zatim položio kriške kruha.

Italijanski supa sa šlagom

Nakon rješavanja nemudrenyh receptima možete ići na više rafiniranih opcija. Da bi se pripremila krem juha sa piletinom na italijanski, potrebno je bogat skup korijene: pored uobičajenih šargarepe, paškanata i celer potrebe. Ukupne mase sva tri povrće treba pooštriti treći kilogramu. Oni su izrezati na kocke sa dva srednje luk i pržena direktno u posudu, koja se planira kuhati supu. Kako lagano porumeni, dodajte sitno narezane - io trećinu kilogramu. Onda napuni vodom, dodajte pola šolje crvene leće, a četvrt sata juha pivo prevruće vatru. Nakon što su kuhani grah, čašu pavlake, dodajte sjeckani bosiljak. Ključa - požar ugašen, kremasta juha je posut peršinom i deset minuta ulio ispod haube.

sir juha

Sada ćemo osvrnuti na francuske kuhinje. Izgradio krem juha od gljiva recept za ovu zemlju. Sijalica u ovom trenutku potrebno je izrezati na pola prstenje, šargarepe i utrljati veći. Pileće meso sirovo (300 grama) je lišen kože i sitno narezane. Gljivama - 200-250 grama - ne smanji najmanji kriške. Prva tradicionalna zazharki (luk + mrkva), sedam minuta kasnije dodao piletina, čak u 10 - gljiva; sa ptica povrća gulaš oko trećeg sata. Zatim, topljeni sir ili tanki rez na kockice ili trlja i uvodi u tiganj do potpunog raspada. Pred kraj se sipa i aktivno izazvao sa kašikom brašna. Težina se prebacuje na posudu napuni vodom; ona postavlja tri klinovi krompira. Kremasta juha se kuva dok ne omekša gomolja. Pred kraj sipa čašu krema, slani i prilagođen priperchennost. Mirisnog bilja su služili za sto.

Supa u Norwegian

Skandinavci, kao što znamo, ne mogu da žive bez ribe. Lično od njih - kremasti juha, recept koji sadrži plemeniti lososa. Možete zamijeniti losos ili jegulja će i dalje ukusna. Ne nužno kupiti cijelu ribu, što je dovoljno da se 600 grama bryushek. Oni se pune vodom i kuvati deset minuta, nakon čega je odlila čorba i riba komada izdvojiti da se ohladi. U interval ponovo sipajte osnovu dve kašike opranog prosa. Gotovo odmah, dva bloka su stavljeni krompira i šargarepe slamčice (ne SRJ). Sljedeći se sipa sitno sjeckani luk, takođe, ne restani. Kada je povrće su spremni, supa položio komada lososa, oljuštene kože, sipa čašu krema je deblji i odabranih začina dodaju - najmanje soli, papra, i lovorike. Čak i oni koji su ravnodušni na uhu, da odobri kremasta juha!

Juha s kozicama

Pretpostavljam da se ne sviđa sve ribe iz porodice. I kao nacija se odnosi plodovi mora? Ako vam se sviđa - rade potpuno drugačije kremasti juha! Recept naređenje da pola kilograma škampa, kuhar, hladan i čist. Pet komada krompira, šargarepe i mali luk ne bi trebalo da smanji vrlo fino i kuhati u malo slane vode. Kada budete spremni, prisiljeni kroz blender, vraćamo nazad u tiganj, sipajte dve šolje kreme i dovesti do čir tiho. Komad ribani krem sir poslati na tiganju, kada je raspušten - ugasiti vatru. Kremasta juha igre na pločama, vratiti škampi, pospite zelje i Moody porodice zabavljali!