Tradicionalni ruski ručak se obično sastoji od prvog tečnih jela od mesa ili ribe uz obaveznu drugi ukras i zelena salata. Glavni obrok često počinje sa boršč ili juhu, često kuhana juha s rižom i krumpirom. To je prilično jednostavno jelo može biti kuhani u mesu ili supe od povrća, kao što se može uraditi sa ćufte. Proces pripreme je sličan slična jela potrebno je oko dva sata (međutim, mnogo tog vremena pada na procesa proizvodnje piva i nije potrebno vaše prisustvo) i ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Sve u svemu, čak i početnici ljubavnica, budite sigurni da se ovo ukusno predjelo. Dakle, ako i dalje ne znate kako kuhati juhu s rižom i krumpirom, pažljivo pročitajte naš članak.
Lako Chicken Soup
Dakle, ako želite da prošire svoje porodice dijetu, ili samo žele da nauče kako da se pripreme odličan prvi golf, onda je ova opcija za vas. Kuhanje juha s rižom i krumpirom u pileća čorba je krajnje jednostavna, što je najvažnije, pažljivo pratite naš uputstva. Dakle, za nekoliko obroka trebat će vam:
- 3 litre obične vode;
- 500 gr. pileći - file ili noge;
- 2 kom. šargarepe i luk;
- 3 krompira prosječna vrijednost;
- pola šolje riže;
- sol, crni papar i sjeckani peršun po ukusu.
Piletina dobro pranje i iseći na komade i onda staviti u posudu s vodom. Tu i stavio dva sijalice - može se rezati na pola, a jedna mrkva, sol i stavi kuhati za jedan i pol sata. Nakon određenog vremena, izvadite posudu iz topline, izvadite iz čorba povrća i mesa, i tečnost, naprezanje kroz nekoliko slojeva gaze - to je učinio za svoj juha s rižom i krumpirom bilo jasno i lijepa. Nakon toga, potreban vam je bujon da ponovo provri. Zatim, ležao u posudu izrezati na kriške krompira, rendani šargarepe i pola šolje pirinča. Kuhajte juhu dok ne omekša potrebno povrća i žitarica, to obično traje oko 30 minuta. U zaključku, biber, posuti peršinom, dodajte sjeckani u male komadiće kuhanog pilećeg i toplo posluživanje za stolom.
Krumpir juha sa rižom i meatballs
Ovaj recept će vas oduševiti svojom jednostavnošću, a vrijeme kuhanja - oko 40 minuta. Za veliki dio cijelu obitelj, trebat će vam:
- 200 gr. mljeveno meso, bolje je da se mješavina svinjskog i goveđeg mesa;
- pola šolje riže;
- 3 srednja krompira;
- 1 kom. šargarepe i luk;
- 2 kriške belog hleba ili bijeli kruh, meki;
- 2 kašike bilo biljno ulje;
- 1 tučeni bjelanjak;
- so, 1 kom. lovorova lista, crni papar i paprika, grašak (4-5 komada).
Rezanim koru kruha ili kruh i mrvice razamochite u vodi. Zatim dodajte ga u govedina, sol, papar i dobro miješati. Protein umutiti, a zatim ručno četkanje ih, slepi iz rezultiralo masovnim ćufte. Krompir izrezati na male komade, riža pranja. Zatim u lonac kipuće vode izostavite krompir i pirinač i kuvati 7-10 minuta. Tu dodati začine: 1 lovorov list i 5-6 bibera. Paralelno, Marka Fried usitnjene mrkve i sjeckani luk, staviti povrće u tiganj, prekrivene uljem, i kuhati na srednjoj vatri nekoliko minuta, ne zaboravite da promiješati. Zatim, dodati sadržaj tiganj u supu, do donjeg ćufte, i kuhati malo duže, 10 ili 15 minuta. Ukusna juha s rižom i krumpirom spreman. Takva opcija sa ukusnim ćufte posebno uživaju djeca. Ovo jelo će biti odličan početak u porodici večeru.