Kukuruz juha: kuhanje recepti i karakteristike

Koja je supa kuvar za večeru? Ovo pitanje pita se svaki dan svake žene. Ona želi da se jelo je ukusno i korisno u isto vrijeme. U ovom slučaju idealna opcija, po mišljenju iskusnih profesionalaca, je kukuruz juha. Recepti njenu pripremu imaju različite. Zbog toga, svaka prilika da se izabere najprikladniji opciju.

Brz i ukusan

U životu postoje situacije u kojima nema dovoljno vremena za ručak. U tom slučaju, morat ćete jelo koje će brzo riješiti problem. Možete kuhati vrlo jednostavan, ali originalni dovoljno kukuruza supu. Recepti plana ponekad se nazivaju "na brzinu". Kako bi se osiguralo da imate:

po litri čorbe 3 krompira, 2 celer, vlasac, 30-40 grama brašna, mrkva, čašu mlijeka (ili vrhnje), sol, luk 2, 40-50 grama biljnog ulja, 5 kašika grašak i kukuruz i malo crnog papra.

juha tehnologija za kuhanje:

1. Prvo, što trebate učiniti povrće. Oprati i oguljene luk iseći na male kockice. Isto se radi sa šargarepom. Celer sjeckani prstenje, i bijeli luk - samo Mince.
2. Biljno ulje se sipa u lonac i postupno dovesti ga na čir.
3. Dodaj nju luk celer, malo soli kako bi se poboljšala okus i prženja 5 minuta na srednjoj temperaturi.
4. Zaspati na šargarepe i nastaviti kuhanje hrane za još 5-6 minuta.
5. Unesite češnjak i papar. Nakon toga, potrebno je pričekati 1 minutu.
6. Pospite sve brašno i dobro izmiješati. U ovom sastavu, proizvodi moraju biti pržene čak petnaest minuta.
7. U ovom trenutku, možete oljuštite i isecite krompir na kockice.
8. Sipajte čorba povrće. Ako ne, onda možete koristiti normalno mlijeko.
9. Nakon njegove kipuće krompira zaspati. Kuvati oko 15 minuta.

10. 3 minute prije kraja procesa uvođenja kukuruz i grašak. I mogu biti svježe, smrznuto ili konzervirano.

Ispostavilo se da vrlo jednostavno, ali ipak prilično ukusna juha kukuruz. Recepti s ovom set proizvoda odgovara čak i za vegetarijance. I drugi ljudi mogu samo nekoliko minuta kasnije, dobiti veliko zadovoljstvo.

Juha sa šampinjonima

U jesen, kada je sezona gljiva, svi žele šumu da zalihe svoj poklon. Za stanovnike naše zemlje je dugo bio u naviku. Zatim cijele godine to će biti moguće da ugodi sebi niz zanimljivih jela. Na primjer, potrebno je pokušati kuhati juha s gljivama kukuruza. Recepti koji koriste šumskih proizvoda, uvijek pobuđuju veliki interes. U ovom slučaju, trebat će vam sljedeći set osnovnih proizvoda:

2 velika krompira, 200 grama gljiva (ili drugih gljiva), so, 2 klipa i 200 grama svježe smrznutog kukuruza, luk, paprika, mrkva, karfiol pola i kašiku paradajz gustu pastu.

Način pripreme juha je vrlo zanimljivo:

1. Kuhati kukuruza na klipu, a zatim lagano odvojiti sjeme nožem.
2. Šargarepe i krompira koru i iseći na velike trake.
3. Kupus jaz u cvetova.
4. Raspasti na kockice luk, a zatim prženi od nafte.
5. Dodaj u posudu očistiti, dobro oprati i iseći na tanke kriške gljiva.
6. U posudu sipati vodu. Nakon ključanja, stavio ga u kukuruz, mrkva i krompir.
7. Kada se povrće su gotovo spremni, dodajte pržene luk s gljivama i kupusom.
8. Na kraju, stavite tjesteninu i poklopac začina.

Spreman supa treba da bude malo napitkom. Stoga, treba pokriti i ostaviti 10 minuta.

Juha s meatballs

Meso je nemoguće pokvariti ni prvi jelo. Možete vidjeti ovo ako dodate ćufte na juhu sa kukuruznog griza. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva kuvar nikakve posebne kulinarske vještine. Prvo morate pripremiti sve potrebne sastojke:

15 grama kukuruznog griza i isto toliko putera, dva sijalice 70 grama govedine, sol, jaje, lovorov list, mrkva i peršun 3 grančice.

kuhanje tehnologije:

1. Je pročišćen mrkva sjeckani luk i smeđe ulje.
2. U šerpi, kuhati vodu, a zatim dodati da ga oprati griz i kuvajte dok skoro kuhani.
3. Stavite posudu prženo povrće. Zatim posolite i baci u tavu na lovorov list.
4. U ovom trenutku, meso zajedno sa lukom treba slomiti u mašini za mlevenje mesa.
5. Unesite jaje i promiješati rezultiralo masovnim slijepih uredan malo ćufte.
6. Podvarit ih nekoliko minuta u ključaloj vodi.

Prije serviranja ćufte, prvo moramo staviti u posudu, a zatim sipajte supu leđa i obilato posute sve svježe sjeckani bilja.

Delicate krem juha

Fanovi guste smjese moraju volim kukuruz juha. Recept, po kojem je spremna, uključuje sljedeće stavke:

400 grama smrznutog ili konzerviranog kukuruza banke 1, 2 krompira, 0,5 litara vode ili supe od povrća, so, šargarepa, kašičica kari, 35 grama biljnog ulja i ljekovitog bilja.

Metode pripreme jela:

1. Šargarepe i krompira se moraju oprati, očistiti i zatim izrezati na male kockice, trake ili kriške proizvoljnog oblika.
2. Gotove hrane da položi u posudu sa vrelim uljem i lagano ih pržiti bez čekanja za tamnjenje površine. Ova tehnika će na kraju napraviti ukus gotovih supa je mnogo svjetlija i mekše.
3. Sipati vodu povrće (ili bujon) i dovesti do čir težine. Ako se rad koristi smrznutog kukuruza, onda treba dodati u ovoj fazi.
4. Nastaviti kuvanje dok povrće su dovoljno meka. U slučaju konzervirane kukuruza treba davati 5-6 minuta prije zatvaranja.
5. Smeša je baraka u blenderu, dok to neće ličiti homogena pire.
6. Dodajte so i ponovo kuhati juhu, a zatim odmah ga izvadite iz topline.

Jelo je obično ploča ukrašena svježim biljem. Fanovi pohrustet možete dodati krekere.

nježna krema

Mnogi ljudi zaista ima kukuruz juha. Recept je donekle sličan na prethodnu verziju. Treba nam mnoge iste proizvode u sljedećim odnos:

450 grama klipove kukuruza 1 crni luk, vlasac 3, mrkva, 700 ml mlijeka, čaša vode, 35 grama biljnog ulja, pod papar, sol i malo začina (paprika, papar).

U pripremi ovog jela ima svoje specifičnosti:

1. Sa odsečene uši sjemena, dok su oni sami legao na klip u dubokoj tavi i sipajte mlijeko.
2. Kapacitet da se stavi na vatru, dovesti sadržaj do kuhati, a zatim se smanjuje plamen i kuhati 8 minuta.
3. Proizvoljno smanjiti preostale povrća. Oblik komada u ovom slučaju nije bitno.
4. Na tiganj sa vrelim uljem da ga prebace na smeđe i luk za tri minute.
5. Dodati ostatak povrća, sol i papar i krčkati, pokrivena za 5 minuta.
6. COB dobiti iz mlijeka i bacite. Oni su više nije potrebna.
7. U šerpi sa mlekom da prođe na pari povrće i kuvati ih pod poklopcem na laganoj vatri 20 minuta.
8. Nakon što je smjesa mora se ohladi, baraka u blenderu, a zatim donijeti ga na čir.

Spremni juha može se sipa u zdjele, stavljajući svaki od njih čak nekoliko zrna kukuruza kuhano.

Istočne tradicije

Kinezi jako vole kuvanje kukuruza supa sa piletinom. Recept je prilično komplikovana, pa domaćini neće biti lako za početnike. Osim toga, to će biti prilično impresivan niz proizvoda:

2 pileća prsa, luk, kukuruz klip 4, soli, 30 ml biljnog ulja, 4 centimetra korijena đumbira, 50 ml soja sos, 2 jaja, 15 grama škroba, ostriga kašiku (opcionalno) i pola cilantro zraka.

Proces pripreme juha:

1. Klipa pranje, stavite ih u šerpu, dodajte vodu i kuvajte dok ne omekša.
2. Odvojeno pržite ulje pileća prsa. Van, meso treba malo zarumeneti. Nakon toga, potrebno je da se i izdvojiti neko vrijeme sa strane.
3. U istom tiganju da popuni slomiti luk, češnjak i rendani đumbir. Proizvodi malo soli i kuhar, neprestano mešajući.
4. Sipajte ostaje nakon kuhanja kukuruz vode. Nakon ključanja, dodajte meso i soja sos.
5. Zrna uklonjen iz klipa.
6. Kada je meso je potpuno spremna, treba ga izdvojiti i staviti na tanjir.
7. U istom tiganju za prebacivanje kukuruz i prelijte sos od ostriga. Massa tek treba da ponovo provri.
8. Dodaj u to ostaci škroba sa soja sosom, a zatim polako uvesti prethodno tukli jaja.

Supa je spreman. Sada trebate samo provjeriti količinu soli i odmah je spreman za jelo.

supa od morskih plodova

A gurmanski pristup kukuruz krem juha sa škampima. Recept je vrlo jednostavan i dostupan gotovo svima. Prvi korak je da se brine kuće nalazi se potrebne proizvode. Potrebno vam je:

i pol litre pilećeg zaliha 1 luk, 500 mililitara kreme, mrkva, 350 grama oljuštenih škampa, 1 banka konzervi kukuruza, maslac i ½ kašičice kurkuma.

Priprema juha potrebno vrlo malo vremena:

1. Prvo, sitno sjeckani luk i rendanu šargarepu treba da pržite u tiganju.
2. Dodajte kukuruz sa salamuri i kuvajte najmanje 10 minuta.
3. U posudu sipati akcija i da ga dovede do usijanja. Nakon ovog prelazak na mrkve i kukuruza mješavina.
4. Dodaj kurkuma, sol, vrhnje i kuvajte još 10 minuta.
5. Pot tukli dok glatka. Za ovaj ideal potapanja blender.
6. Soj rezultat mješavina kroz sito i dodajte ga škampe. Cook hranu zajedno još 10-15 minuta.

Ovaj mirisni užitak juha za svakoga dovoljno sreće da ga probati.