Krumpir gratin sa mesom: srdačna, brzo, ukusno

Ako je potrebno da kuhati nešto u žurbi, i, štoviše, samo puno obroka, onda ne postoji ništa bolje, bolje hranjene i brže nego tepsija krompira sa mesom!

Casserole jelo obično win-win, jer možete koristiti kuhati ništa, pogotovo kada ste saznali za iznenadne predstojećeg posjeta gostiju u sat i pol će biti odmah iza ugla.

Dakle, ako imate u frižideru spreman za mljevenog mesa, pola kilograma krompira, malo sira, ne možete PANIKA - lonac krumpir s mesom spašavanje morate! A ako posjete ste unaprijed poznat, isti lonac s krumpirom i mesom i dalje mogu biti jelo broj jedan na stolu, samo meso može biti malo drugačije kuhana - komada (jer ćete imati malo više vremena za pripremu) .

Nudim ovaj recept za lonac krompir sa mesom:

Opcija 1 (sa mljevenim mesom).

Za pripremu vam je potrebno mljevenog mesa, luk, krompir, mala mrkva, sir, jaje, sol, malo pavlake, biber i malo soli. (Broj proizvod koji nije lako izračunati za sebe, ovisno o broju obroka ili veličinu obrazac koji očekuju da će popuniti). Moj savjet - biti u formi malo više, jer ovo jelo kasnije lako podgrijati u mikrovalnoj pećnici, a mnogi su sretni da jedu i hladno.

Kako kuhati?

Dok je u slani prokuvane vode krompir, očistite luk i mrkvu, sitno shinkuete i pripuskayut ih lagano u biljnom ulju u tiganju, staviti sirovi mljevenog mesa, raskuhati, dodati malo raspao komorača, sve paprike i soli po ukusu. Ako mljeveno meso daje malo soka, dodati malo kuvano malo vode ili krompir čorba (krompir bili su gotovo spremni za ovaj trenutak).

Kada krumpir kuhani za mash voda se odvodi i dobro gnječenje krompira, dodati da je sirov jaje i prstohvat sode. Za sve to sjaj, možete lako pobijediti sa mikserom (trebalo bi ispalo sjajno, ali ne tečnost, tražiti dosljednost, ako se ispostavi vodenast, dodati malo brašna u pire i ponovo promiješati). Također je moguće da se krompir "testa" staviti sitno sjeckani kopar, on će napraviti lonac ne samo da je ukusna, ali jedan sloj krompira će izgledati vrlo impresivno.

Opet krumpir prvi sloj u nizu na to nadjev, krumpir gornji sloj - Sljedeći uzeti tepsiju (po mogućnosti staklo), ulja za podmazivanje (moguće je da se posuti dno i strane sa mrvice) i šire slojeve krompira i punjenje mesa. Izgladiti dobro i nanesite tanak sloj na vrhu debljine krema, pomiješana s žumance ili posuti ribani sir i poslati ga u rernu. Pecite 20 minuta trebalo bi da bude na srednjoj temperaturi.

Krumpir gratin sa mesom. Opcija 2.

Krompir se pripremaju na isti način kao i za lonac sa mljevenim mesom, ali je meso za punjenje treba biti kuhano unaprijed, isecite ga na male komade, ili da kroz veliki rešetku u mljevenje mesa, pržiti sa lukom na maslacu (u ovoj verziji volim luk granulat i iseći na pola prstena ili četvrtine tanke prstenove od luka), dodati začine (sol, papar, može biti drugi koji želite dodati sebe u jela od mesa) i malo goveđeg bujona da trpa nije bilo suho. Raskuhati sve potpuno isti način formirati "sloj kolača" od krompira i mesa punjenje.

Usput, ako je to tepsija krompira sa mesom priprema za ljeto, kada će biti patlidžan, možete pre-pržiti do pola kuhana male kockice patlidžana (mala će biti sasvim dovoljno), dodajte ih u punjenje mesa. Ja se malo duže vremena, ali ukus je neobično. Važnije, ne bojte se eksperimentirati! I kad uzme ovaj pocrveni ljepotu pećnice, možete ukrasiti vrhu sa svježim biljem - to izgleda vrlo primamljivo jelo, i što je najvažnije ukusno!

Služiti vruće lonac kremu ili napraviti svoj omiljeni umak. (Ja, na primjer, da samo piti sa sokom od paradajza).

Možete kuhati složenac s krumpirom i mesom (kao i ostale vrste musaku) u čudo-peći - vrlo dobar u tome!

Kuhati sa zadovoljstvom! Bon appetit!