Kuhanje ukusna riba kotlet lososa

Pink losos - je riba iz porodice lososa. Dobrog ukusa, i ne previše visoke cijene ribe čini popularan među ljubiteljima morskih plodova.

Treba napomenuti da je malo prosušen prženi losos, ali pljeskavice i mesne okruglice od njega ispalo vrlo ukusna.

Dakle, prženje burgeri riba od lososa, treba nam kilogram ribe, par sijalica, dvije stotine grama masti (možete uzeti slaninu), jaja, nekoliko čena belog luka, 150 grama hljeb bez kore, malo mlijeka, brašna ili prezle melju uzgoja i biljno ulje.

Ako ste smrznute ribe, potrebno je unaprijed da se povuče iz zamrzivača da se otapa. Tada će ružičasti losos moraju očistiti i iseći na filete i preostalih nakon rezanja kostiju može se staviti na čorba kuhanja.

Riblji file mora biti suha i slomljena, birao zajedno sa prethodno natopljen u mlijeku i pritisnuo viškom veknu tečnosti i masti. Dobijeni mljeveno pokušava da vozi sirovo jaje, dodajte okus začina i soli. Sve dobro promešajte i knock out, osiguravajući da je masa bila potpuno homogena i bujne.

Sada smo podijeliti nadjev portioning, lajsne pljeskavice, paniruem ih u prezle ili brašno i poslati ga u posudu, u kojoj je već dobro zagrejali ulje. Fry s jedne strane da se dobije smeđe, zatim okrenite na drugu stranu, držeći na visokoj temperaturi za dva minuta. Nakon toga smanjiti grijanje i dozharivaem riba kotlet lososa dok kuhani ispod peke. Uz ovaj način pripreme pljeskavice proizvedenim sa ukusan korica, a unutra - sočna i meka.

I ovdje je recept ukusne pljeskavice, koje se ne traži da dodate kruh. Mi ćemo trebati oko četiri grama filet lososa, jedan ili dva sijalice, sto grama smrznutog maslac, istu količinu sira, začina i prezle.

Mi samljeti ribljih fileta uz pomoć blenderu ili za mljevenje mesa, dodajte rezultat mljeveno sjeckani luk (možete samo usitniti ili samljeti sa ribom u blenderu). Posoliti meso, začinite i dobro zamesiti. Rešetkom sir i dodajte na težinu ribe. Sada Burke mljeveno na komade, postavljanje unutar svakog kotlet mali komad zamrznutog putera. Paniruem ribu kotlet lososa u prezle i pržiti u tavi.

A možete pripremiti ovo jelo, a ne za brušenje file govedina, i samo usitniti ga nožem. Potrajati oko pet stotina grama filet lososa, a mi ćemo ga izrezati na male komadiće. To je više prikladan za to, kada su ribe ipak nešto podmorozhena. Sitno iseckati luk, poslati ga u posudu s ribom. Sada umutiti dva jaja sa dodatkom kašiku majoneza i skroba kašike (može uzeti griz). Mix riba sa lukom i mešavinom jaja, ne zaboravljajući dodati sol i papar. Stavite posudu s kuhani masu u frižider je ne manje od nekoliko sati. Moguće je i ujutro da mljeveno meso i pržiti pljeskavice ribe iz lososa za večeru. Šire mase posude kašiku kao u pripremi uštipci, pržena na obje strane.

A ako se držite dijetu i izbjegavajte jesti pržene, onda bi trebalo kuhati ribu ćufte. Recept za ovo jelo je jednostavno.

Samljeti četiri grama ribljih fileta (u blenderu ili mlin). Sitno iseckati luk i kuvajte pedeset grama riže. Pomešajte mljeveno ribe sa hladnim kuhanim riža, tukli jaje i luk. Ako je masovna okrenuo previše tečnost, a zatim dodao nekoliko kašika brašna.

Lepim iz rezultiralo masovnim kuglice. Cook riba ćufte su najbolji u dvokrevetnoj kotao, oni će biti spremni za četrdeset minuta. Ali možete ugasiti cufte u tiganju sa malo vode. Poslužiti ovo jelo može biti sa bilo kojim sosom i ukrasiti najbolje su svježe povrće ili povrća gulaš.