Lazanja Bolognese. recept za

Italijanski tradicionalno jelo pod nazivom "lazanje" napravljen od slojeva testa. Između njih, stavite nadjev i popuniti sve delikatnim sos. Također posuti lazanje je tvrdi sir. Kao takva, jelo se stavlja u pećnicu i pecite dok ne porumeni ukusno. U ovom članku ću govoriti o tome kako pripremiti lazanje bolognese. Recept ovog jela uključuje upotrebu tvrdog sira "parmezan". Danas, može se kupiti u skoro svakom supermarketu.

Lazanja Bolognese. Klasičan recept

sastojci:

1 kg mljevenog lišća lazanja, 5 paradajza, žarulja 2, 3 čena belog luka, 2 šargarepe, 1 litar mlijeka, 250 g brašna, 100 g putera, 300 g sira, soli i maslinovog ulja.

recept

Prvo morate pripremiti nadjev. Cut češnjak i luk, a zatim ih pržiti u ulju. Tu i dodati ribani šargarepu. Kuhajte povrće pod pekom zatvorena do trenutka kada postane dovoljno meka. Zatim dodajte mljeveno meso u tiganj, sol i papar. Krčkati dok kuhani nadjev. Na kraju, postavite rajčica i dalje krčka još deset minuta punjenja. Kako pripremiti dalje lazanje bolognese? Recept ovog jela uključuje upotrebu bešamel. Neka nas kuhati. Rastopiti maslac. U njemu, neprestano mešajući, malo posuti u brašno. Nakon kipuće sos lagano sipajte mlijeko u tankom mlazu. Kada svi Mix Prokuhajte i Simmer do tada, dok se konzistentnost svojih bešamel neće ličiti gusta krema. Dodajte so po ukusu. Oblik otporan na toplinu kuhanog pad unaprijed list lazanja. Namazati umak, a gornji sa pola punjenja meso. Punjenje, pokriva ni jedan list lazanje. To također može podmazati bešamel. Sipajte punjenje, vrhunski list treće mjesto. Ona temeljito podmazati ostatke sos i pospite sirom. Lazanje Bolognese kuhanje recept koji vrlo jednostavno, peče na ¹⁸⁰ ° C oko 40 minuta. Bon appetit!

Lazanja Bolognese. Recept s vrhnjem

sastojci:

1 kg mljevenog mesa, konzervirane rajčice jar, 400 g sira, 2 kašike paradajz paste 3 čena belog luka sijalica 2, snop bosiljak, sol, papar, lazanje listova, pinta vrhnje, maslinovo ulje, vino staklo suho.

recept

Sitno iseckati luk. Crush beli luk za novinare. Lagano dinstajte povrće na maslinovom ulju, zatim dodati mljeveno meso i kuhati dok ne omekša. Sipajte u vino, a zatim punjenje još 3 minute da ispari alkohol. Zatim dodajte paradajz, paradajz paste, biljaka i začina. Dressing miješati i krčkati preko laganoj vatri (bez poklopca) za oko 20 minuta. Na dnu kalupa put kuvana u vodi lazanje list. Mjesto na vrhu punjenje. U daljnjem tekstu - ponovo lima plastificiranog punjenje. Pa, da je nekoliko puta, ovisno o visini obrasca. Zadnji sloj pravilno ispunite posuti kiselo vrhnje i ribani sir. Lazanja Bolognese, fotografije koje su predstavljene u ovom članku, bit će spreman za 40 minuta. Na sto je najbolje služio vruće. Će vam se svidjeti ovo jelo. Bon appetit!