Ljeto recepti: kako napraviti sladoled kod kuće?

Kada je ljetnih vrućina, hladna poslastica, omiljena od djetinjstva, želim sve više i više. Naravno, možeš samo kupiti običan sladoled u trgovini, ali da se pripreme sladoleda sa svojim rukama, ali je mnogo zanimljivije. Takav proces može lako postati novi porodičnu tradiciju za ljetnih mjeseci. Dakle, kako napraviti sladoled kod kuće? To je, u stvari, i nije tako teško!

Priprema sladoleda kod kuće odlikuje određene prednosti. Prvo, u ovom desert neće biti kemijskih konzervansa, jer ste i sami odlučiti što dodati, i pratite sve procesa pripreme. To znači da čak i najmanji članovi porodice mogu uživati bez straha od smrznute desert.

Drugo, možete kuhati u bilo koje vrijeme i na bilo kojoj količini. Da sredim kako napraviti sladoled kod kuće, jednom kad shvatite sve ono što je - zabavan i jednostavan proces u kojem možete izraziti svoju maštu i kreativnost onako kako želite. Uključiti djecu u kuhanje - rezultat će izgledati ukusniji i odrasli i djeca.

Postoje komplikovan recepata koji zahtijevaju određeni nivo kulinarskih vještina, ali možete koristiti i jednostavno - često nisu inferiorni u odnosu na ukus užitaka. Prema jednostavan recept prije nego što pripremite sladoled kod kuće, samo da se prilično mikser i zamrzivač. Naravno, ako postoji poseban uređaj za izradu sladoleda (tzv sladoled) će uspjeti još lakše, ali i za kreativnost će biti vrlo malo prostora.

Suština domaći sladoled je da temeljito miješati i uklopiti sve sastojke, koji naknadno će biti zamrznuta u zamrzivač. Možete pripremiti domaći sladoled u obliku velike torte, ili možete kuhati a la carte tretira (kao u tepsije kolača, kao i u posebnim kalupima palicama kao sladoled store).

Okus desert može biti bilo šta. Neka to bude neobično ili pistacije creme brulee. Ili možda više volite voće ili mliječne? Granice su definirane od strane vašem ukusu preferencije. Nakon što je led je pripremljen, moguće je da se pripremi raznih aditiva nju. mrvice kolačića ili ribanom čokoladom, drobljeni orasi ili usoljene karamela (svi zajedno i svaki dodatak odvojeno) - mnogo opcija, kao i većina sladoleda okusa. Cooking aditiva odvojeno od sladoleda je zgodan, jer je ukus članova porodice ne mogu biti isti, a imaju slobodan izbor, svi će biti u stanju da samo ovaj delikates, koje je njegov ukus. Ako se miješati sve unaprijed, ne da biramo. Iako će, ipak ukusno, ovo je bez sumnje.

Razmotrimo najjednostavniji način kako pripremiti sladoled kod kuće. Da biste to učinili, potreban vam je krema sa visokim procentom masti, zaslađeno kondenzirano mlijeko i čokolada mlijeko. Whip kremu i 600 mililitara 400 grama isparila mlijeka sa mikserom. Ako koristite mlijeko ili vrhnje malo masti, ne težine vzobetsya do potrebne pompe, kao dosljednost nije baš ono što želite, tako da se krema treba uvijek biti 33%. Nakon toga, istopiti čokoladu i polako doda. Mix temeljito i poslati u zamrzivaču - možete uživati u hladnoću u roku od tri sata.