Medne rose i lubenica med

Svi su upoznati sa najčešćim vrste meda, koji uključuju heljda, vapna i cedra. Njihova korisna svojstva za mnoge stoljećima koristi za oporavak i liječenje tijela. Među veliku raznolikost preko dvije nepoznate imena - medljikovcu i lubenice. Šta je to?

Bor med je rijetka, ali vrlo vrijedne za ljudsku hranu zbog velikog sadržaja biljnih i životinjskih minerali, kiseline i soli. Ona je izvedena iz slatke sekreta insekata i tečnost koja pokriva lišće i stabljike biljaka. Na mjestima gdje su pčele sakupljaju vrlo malu količinu cvijeća nektara, oni počinju da žetve životinjskih i biljnih Pad.

Od bor med proizvod je pretežno životinjskog porijekla, ona dominira proteina jedinjenja. Ona ima tamno zelene ili smeđe boje sa blagim zelene boje nijansu i blago gorak miris. Izgled takvog meda može ličiti breze katrana. To ne bi trebalo da bude kuhana. Sveže bor med je više koristan. Sadržaj prirodnih antibiotika u takvom poslastica u 1,7 puta više nego u cvijet. Iznos kobalta soli, željeza, fosfora, mangana i azota u proteinske materije prelazi 3,5 puta.

Bor med je u širokoj upotrebi i visoko cenjen u inostranstvu. I mada on ima veliku listu pozitivnih osobina, ima i nekoliko nedostataka. Ovaj proizvod je higroskopan, nestabilan i vrlo brzo kisnet.

Ništa manje zanimljiv nardek, poznatiji kao lubenica med. Poseban poslastica, koja može biti kod kuće, bez pčela. Njegov recept je tako jednostavan, da je moć svakog vlasnika. To će trajati samo veliki broj jedinica i strpljenja.

Za početak, pripremite sočno i aromatično pulpe zrelih lubenica. Da biste to učinili, očistiti ga od kore i sjemena, zatim melje u pire. Gotov težina pripremljenog širenja u pelene izrađene od nekoliko slojeva gaza, i pažljivo stisnuti. Preskočite sok kroz krpu, a ostatak mesa unutra je uklonjen.

Rezultanta tečnost je uloženo u bakar ili emajl sliva. Kontejner postavljen na laganoj vatri. Višak vode je isparila do volumena u karlici se smanjuje za 6 puta. Nastavljajući da promiješati, i uklonite šljam skimmer, koji se formira u izobilju na površini. Lubenica med se smatra spreman kada je pad kontrole ne širi na tanjuru. Nakon prijema pozitivnog uzorka, što rezultira sirup može se sipa na staklenim teglama koje su zatvorene sa plastičnim poklopcima. To mogu biti pohranjeni u bilo kojem hladnom mjestu.

Prepoznatljiva karakteristika ovog proizvoda je bogata smeđa ili tamno crvene boje i ljeto delikatan okus. Od lubenice med je pripremljen bez upotrebe šećera, sadrži samo prirodne fruktoze i glukoze. To vam omogućuje da koristite ovaj delikates u prehrani ljudi s alergijama i dijabetesa.

Stotinu grama nardek sadrže stotinu i deset kalorija. Stoga, može se koristiti za vrijeme dijete. Nedostatak sadržaja holesterola svih vitamina, aminokiselina i veliku količinu lako probavljive energetike, svojstvena svježe lubenice, što ga čini posebno korisna.

Lubenica med preporučuje se koristiti ako postoji potreba da se donese tijelo štetnih toksina i otpada, a višak vode soli. Ona ima ljekovita svojstva, a širokog spektra koristi se za liječenje kardiovaskularnih, mišićno-koštanog, anemija, želuca, jetre i kao prevencija raka.

Lubenica med je savršen za dodavanje u konditorskoj. Može se koristiti umjesto sirup za palačinke, palačinke, kao punjenje za zatvorene kolače, pite i kolače. Nardek dnevni unos ne smije biti veća od dvadeset kašike.