Mi cheesecake sa trešnje na različite načine

Kako napraviti domaći od sira sa višnjama? Recept sa fotografijom ove neobične i vrlo ukusna torta će biti predstavljeni u nastavku. Iz ovog materijala ćete naučiti o tome kako se umijesi tijesto za ovaj desert i pripremljeni nadjev.

Cheesecake sa visnjama Recepti sa fotografijama domaćih goodies

Torta recepti toliki broj. Međutim, jedna stvar se ne promijeni. Ovo Shortbread tijesto. Ona se umijesi u margarin ili maslac. Što se tiče punjenja, može se sastojati od različitih sastojaka, uključujući i sir, svježi sir, kiselo vrhnje i ostalih mliječnih proizvoda.

Klasični cheesecake sa višnjama napravljen sa skuta mase, koja se snažno šlag kroz blender. Ali prvih stvari prvi.

Tako da od sira sa višnjama dom za test moraju kupiti:

• žumanca - 4 kom;.
• kvalitete margarina - 175 g;
• disintegrant tijesta - 5 g;
• Bijelog brašna - 2 šalice;
• kotač šećera - 1 pehar.

Miješanje pijesak temelji

Cheesecake sa višnjama iz pecivo ispada posebno ukusan i tendera. Da mijesiti osnova za ovu tortu, žumanca se dodaju omekšanu margarina i malo bijelog brašna i prašak za pecivo.

Temeljito umijesi proizvod priprema homogenu elastična tijesto, ona se stavlja na tanjur i poslao u komoru u hladnjaku pola sata.

Sastojci za punjenje sira

Cheesecake sa višnjama i krem sir mogu se peče, a ne samo za svakodnevne radne površine, ali i za bilo slavlje.

Za pita nas punjenje sa sljedećim sastojcima su dužni:

• bjelanca - 4 kom;.
• nemasni sir - 175 g;
• svježe koštice trešnje - 200 g;
• fino šećera - 1/2 šolje.

Pripremite punjenje za pite

Punjenje za ovaj desert je vrlo jednostavna. Belanca su šlag na jake i stabilne pjene. Također odvojeno van nemasni sir kroz fino sito. Dalje, dva sastojka su u kombinaciji u jednom loncu, dodajte im šećer i umutiti ponovo temeljito.

Što se tiče svježe trešnje, to temeljno oprati i ukloniti sve kosti. Ako ste u mogućnosti da pribavi takvu bobica, onda umjesto toga možete koristiti jagode, maline, borovnice, kupine, ribizle, ogrozd i drugi. Usput, umjesto svježeg proizvoda je dozvoljeno koristiti i zamrznuti. Međutim, prije nanošenja treba odmrznuti i uklonite višak sirup.

Formiranje cheesecake i peciva

Cheesecake s trešnje u kući formirana vrlo jednostavan. Da biste to učinili, uzeti oblik vatrostalnih i širi se sve prethodno kuhani shortcrust peciva. Pre-roll je ne biti. Osnova mora biti pretvorena u rezervoar sa pravim stranama u tiganju za pečenje.

Kada se tijesto je legao vanjska strana, to se stavlja sloj svježe višnje bez sjemena koja je obložena slatko-skuta protein mase. U takvom polugotovih proizvoda se šalje u rernu. Držeći temperaturu na 180 stepeni, desert se peče za 45-57 minuta. Tokom tog vremena, shortbread tijesto treba dobro porumeni i sir i proteina plombe - zamrzavanje.

Podnošenje desert za stol odmor

Cheesecake sa višnjama, pripremljeni u skladu sa gore receptu, ispostavilo se da nije samo vrlo ukusna i ponude, ali i nevjerojatno lijepa. Nakon pečenja kolač je potpuna, on se izvadi iz pećnice i ostavite jela na punu ostuzhennoy.

Kako vrijeme prolazi, sira lagano prebaci na tortu i služio do stola. Ako želite, površina torte može biti ukrašen sa svježim višnjama ili drugim bobicama.

Još jedna utjelovljenje pripreme cheesecake

Kao što je već spomenuto, u cheesecake kod kuće mogu biti kuhani na različite načine. Ako sir i proteina ispuna ne odgovara, onda da se stvori takva delicija preporučujemo upotrebu konvencionalnih krema.

Tijesto za trešnje sirom učiniti pijesak. Dakle, recept ostaje nepromijenjen. Što se tiče punjenja, moramo za to:

• fino šećera - 1,5 čaše;
• svježe koštice trešnje - 200 g;
• kandiranog voća - da probate;
• debljine mastima krem - 400 g

Kako pripremiti nadjev?

Kiselo punjenje krema za ovu pitu Ispada vrlo ukusna. Da to uradi, masnoće mliječnih proizvoda treba prebio blender, postepeno dodajući da je 1 šolja šećera i malo kandiranog voća. Također je potrebno da se isprati svježe trešnje i lišiti njene kosti.

Proces formiranja i pečenje

Pažljivo postavljeni shortcrust peciva u obliku duboko jednostrano, treba staviti bobica, želite da posuti sa šećerom, 0,5 čaše. U takvom polu-gotov proizvod moraju biti poslane na peć. Na temperaturi od 180 stepeni osnova za pečenje od sira biti oko 40 minuta.

Kada se tijesto je zlatno smeđa i trešnje caramelizing, oni moraju biti uklonjeni. Nakon toga, cijela pita je potrebno da se popune mnogo od šlagom sa šećerom i kandirano voće. U takvom polu-gotov proizvod je potrebno da se vrati u pećnici, ali za 5-10 minuta.

Nakon pour pavlaka desert plombe uklonjene i hladi direktno u formi. Ako pokušate da smanji tortu dok je vruće, a zatim sve svoje punjenja će izaći.

Služe za stolom

Sada znate kako pečene od sira sa višnjama i kandirano voće. Nakon potpune ostuzhennoy pita ga izvadi iz kalupa pomoću špatule i nalazi se na velikom pladnju. Prije podnošenja za praznične trpeze desert preporučuje pospite šećerom u prahu ili čokoladnim mrvicama.

Služiti cheesecake sa ušećerenim višnje i vrhnje, gosti će biti imati čaj zajedno. Bon appetit!