Mi se pripremamo svečani jelo - govedina sa suvim šljivama

Svijetu mnogi izuzetan kuhara koji stvaraju remek-djela iz različitih vrsta mesa, dodajući da mekoću i pikantnost zanimljiv začina, sušenog voća i alkoholnih pića. U ovom članku, domaćica će naučiti kako kuhati proizvoda dostupnih slavljeničke jelo - okusom šljive sa govedine.

Ova vrsta mesa koje koristimo nije tako čest kao, na primjer, piletina ili svinjetina. I uzalud, jer to nije samo niskokalorični i odličan je za mršavljenje, ali i bogata mineralnim mikro i makro elemente, kao što su željezo, kalcij, cink, fosfor, magnezij. Ove supstance pomoći osobi ostanemo zdravi i jaki. Govedina dozvoljena za hranu za bebe, to je malo masti i zasićuje sve veći sa vrijednim vitaminima.

Zato je meso mora biti prisutan u našoj ishrani. Na korisna svojstva od šljiva sigurno svima poznata. On normalizuje gastrointestinalni trakt, sprečava demenciju i bori se protiv slobodnih radikala. Sada pripremiti suve šljive sa govedine. Za hranu trebate sljedeće proizvode:

- pečenica meso (500 g);

- šljive poželjno bez koštica (200 g);

- mrkva, luk;

- topljeni maslac (50 g);

- Koncentrat rajčice (20 g);

- Crni papar, sol i peršin.

Sada ćete naučiti kako kuhati govedine sa suvim šljivama na jednostavan način. pranje mesa, odrezati traku i isecite ga na komade nije velika. Luk fino shinkuem. Šargarepe oljuštene i iseći na krugove. Fry meso gi hrskave i smjene ga u posebnoj posudi. Na istoj tavi passeruem povrće, a zatim ih staviti na navedeni iznos od rajčica i kuvajte dva minuta.

Mi smo prebaciti na mješavina govedine komada, ispunite vodom (1/4 šolje), začinjen i kuvajte oko sat vremena ispod pokrivača. Pažljivo pratiti tečnost i raznese malo vode ako je potrebno. Operite šljive, isecite ga na dva dijela i uronjen u tavi za pola sata. Pre gašenja dodaj sjeckani svježi začini. Prune govedina serviran sa pomfritom ili kuvana riža.

Vaša pažnja će predstaviti još jedan sjajan recept. Komponente za jela:

- kilogram mesa;

- crno vino (400 ml);

- šljive (200 g);

- biber i sol po ukusu;

- češnjak (3 kriške);

- cilantro, mirođija.

Cooking govedina sa suvim šljivama počinje sa pripremom mesa: budite sigurni da oprati u vodi, skinite foliju i masti. Cut komada filea na vrijednosti ne više od 5 cm, raspoređenih u duboku posudu, prelijte vinom (300 g) i ostavite da se mariniraju dva sata na hladnom. Prune potrebno omekšati u toploj vodi, a zatim sipati ostatak vina i ostaviti za 2 h.

Nakon nekog vremena, pržiti meso sa obe strane dok se ružičasta boja, sol, papar, Stavite marinirana suve šljive, pokrijte poklopcem i kuvajte jedan sat. 5 minuta prije nego potreba da se stisnem u šerpi i dodajte češnjak peršun. Suve šljive punjene govedina, kuhani na ovaj način, će vas iznenaditi istančanog ukusa, sočnost i savršen ukus.