Tasty Pečenje - torta s borovnicama i kravljeg sira

Ruski kuhinja je poznata po svojoj raznolikosti i obilja. Posebno u pogledu kolača - nećete naći ove nigdje drugdje više. Odavno su bitne komponente ruskog stola odmor. Postoje kolači različitih konzistencije i oblika. Njihova preliva zadovoljiti sa vrstama: meso, riba, krumpir, voće, povrće, i, naravno, bobica.

Danas bismo željeli da se fokusiramo na sljedeće recept: pita od borovnice i sir. Ovaj bobica ima mnogo prednosti, to je nevjerojatno ukusna i vrlo koristan. Borovnica pomaže organizmu riješi toksina, smanjuje šećer u krvi, kao i korisne efekte na vid. Dakle, tortu s borovnice i krem sir - odličan način da zadovolji svoje tijelo i pomoći mu.

Za to pečenje, treba nam sljedeće sastojke.

Za tijesto:

• Šećer - pola čaše.
• Maslac - 200 grama.
• Jaje - jednom komadu.
• Vanilin šećer - 2 kašičice
• Praška za pecivo za tijesto - 2 kašičice
• Brašno - 240 grama.

Za fil:

• Jaje - četiri od njih.
• Svježi sir - šest stotina grama.
• Skrob - sto grama.
• Šećer - pola čaše.
• Borovnice - tri stotine grama.
• Šećer u prahu - za posipanje na vrhu.

Kao što se može vidjeti po sastojcima, kuhati mi pita od borovnice i sira na shortcrust peciva. Da biste počeli šećer mix sa vanilin šećer, zatim smrvljen uljem, koja je ublažena na sobnoj temperaturi. Zatim smeša mešana sa jajetom. Brašno s praškom za pecivo se miješa. Ova masa se miješa s izbrušenim šećer i maslac, mijesiti tijesto. Podmažite tepsiju sa biljnim uljem i šire tijesto u nju, čineći male branike.

Punjenje pita od borovnice i sir se priprema na sljedeći način. Prvo odvojiti proteine iz žumanca. Trljati prošlosti, dodajući šećer. Stavi skuta u smjesi prethodno prošavši kroz sito. Sve ovo je dobro promešati. Sljedeći Pour škroba. Proteini umutiti bolje mikser, uz dodatak malo soli. Ovi proteini sipati u masu sa sirom i lagano promešajte.

punjenje sir, izravnavanje, pokrijte tijesto. Umutiti bobice u blenderu, dodajući kašiku šećera. I borovnica širi preko skuta mase.

Stavite sve to na jedan sat u pećnici, koji se predgreva do sto i osamdeset stupnjeva. Da kolač nije ostao unutar sira, i izvan spaljene, bolje poklopac sa folijom. Kada je ispeći, možete posuti sa šećerom u prahu i pokrivaju bobica.

Sada pogledajmo kako napraviti kolač sa borovnicama i krem sir na dizanog tijesta.

Sastojci za tijesto

Opara:

• Suvog kvasca - pola kašiku.
• Voda - ¾ kup.
• Brašno - dvesta grama.
• Šećer - pola žličice

Glavni serije:

• Jaje - dva komada.
• Mlijeko - ¾ kup.
• Biljno ulje - 4 žlice
• Soli - 1 kašičica
• Šećera - 6 kašika
• Brašno - 800 grama.

Sastojci za fil:

• Svježi sir - 250 grama.
• Borovnice - 700 grama.
• Šećera - 10 kašika
• Jaje - 1 kom.
• Skrob - 1,5 žlice

Da bi spužva tijesto u toploj vodi, dodati kvasac, pustite da odstoji oko pet minuta da nabubri i otopiti. Onda morate dodati šećer i brašno da bi tijesto pretvorila tečnosti, ali ne curi iz kašiku. Neka tijesto odstoji deset minuta, a pokriva ga sa folijom ili poklopcem, ostaviti da hoda za dva ili tri sata.

U međuvremenu, za glavne serije, uzeti šećer, jaja, maslac, sol, mlijeko i miješati zajedno. Muffin povezati s napitkom. Čak dodajući brašno, mijesiti tijesto. Onda treba staviti u lonac, poklopiti i ostavite da odstoji i prije povećanja obima.

Gotov tijesto, podijeliti na pola: jedna polovina će ići na ukras, a drugi - na temelju kolača. Roll je o veličini vašeg pleh, prethodno premazani papir i stavite na njega.

Zatim, trebate napraviti stranu kolača, kao što su kikice pletenicu. Podmazivanje rub baze jaje, pomiješana s vodom, ljepilo pletenica duž perimetra. Preostalo tijesto dekor prikažite i izrezati na trake od 1,5 cm, jedan od kojih svaka čini zarez. Cvijet izrezati dva kruga stakla.

Na vrhu torte mast sa jajima i mjesto za deset minuta u pećnici, zagrejanoj na 200 stepeni.

Dok tijesto u pećnici, pripremite nadjev. Istrljajte šećer sa borovnice i dodajte skrob. Zatim miješati sir, šećer. Tijesto iz pećnice, te da se brzo razgrađuju nadjev i ukras. Masnoća jaje i ponovo staviti u rernu da završi kuhanje.

Kada se kolač peći, da se ohladi i izrezati u male komadiće. Sada pokušajte ovaj kolač s borovnicama i sir, i nećete požaliti.