Mnoštvo koktela: klasifikacije i vrste

Mnoštvo koktela - funkcije izbornika bilo veliki restoran. Ali duge liste imena se mogu unijeti u stupor nesofisticirani osoba. U ovom članku ćemo raspravljati o raznim koktelima, klasifikacije i vrste pića. Nakon čitanja, čitalac neće nastaviti da provode svoje vrijeme proučavajući meni, pun zamršene termina na stranom jeziku.

Postoji nekoliko klasifikacije koktela. Raznolikost ovih pića savršeno razumije, osim što profesionalni barmen. Redovni posjetitelji znaju da je "White Russian" se odnosi na digestivi i "Gin Fizz" - dugi gutljaj, a ne nužno. Ali dolje navedenih informacija će vam pomoći da shvate bogatoj ponudi koktela.

Klasifikacija upotrebom vremena

Kao što je poznato, da piju rakiju ujutro - loš ukus. Kao što je, međutim, i bilo koji drugi alkohol. Međutim, to nije jedino pravilo koje se odnose na vrijeme za piće. Postoje druga ograničenja. Kultura pijenja je dosta komplikovana.

Postoje bezalkoholnih i alkoholnih koktela. najnovije Raznolikost je toliko velika da teoretičari poslovanja restorana nije lijen i stvorio nekoliko klasifikacije. Prema jednoj od njih, podijeljenih u alkoholnih koktela aperitive i digestivi. Prvi će se naručiti u baru prije jela. Drugi - poslije. Postoji i treći pogled - koktela koje možete piti u bilo koje doba dana (Any Time Piće).

aperitiva

Počinje sa svojim obrok. U mnoštvu aperitiva, koktela zbunjeni teško, jer možete imenovati nekoliko popularnih pića ovog tipa. Naime:

• "Dry Martini".
• "Manhattan".
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Kir Royal".

"Martini drei" je mješavina suhog vermuta i gin. Ali, kao što je slučaj sa bilo kojim drugim koktel u pripremi ovog predjelo je važno ne samo proporcije, ali i kvaliteta sastojaka. I naravno, nivo vještine barmena. Prema klasičnoj recept za "Martini Drei" uključuje vermut i 60 ml ukupno 10 ml džina. Staklo prethodno se ohladi, ispunjen sa ledom. Sipajte sastojke, promiješati, a zatim ispraznite piće kroz sito. Uređenje "Dry Martini" je sa kriškom limuna, masline.

Udaraju na aperitiva (za razne koktele i recepata - ogromna tema), recite nam ukratko o drugom dijelu gore navedenih pića. "Manhattan" sastoji se od burbona i vermut. "Negroni" - džin, vermut i Campari. "Dubonnet" - koktel francuski, a samim tim i pripremljen na osnovu francuskog omiljeno piće - vino, i utvrđeni. "Kir Royal" - mješavina ribizle i bijelog vina.

digestivi

Ove pića u pristojnom društvu za piće za vrijeme ili nakon večere. Koji je sastav koktela? Raznolikost sastojaka u dobar restoran bar vam omogućava da ne samo da se pripremi mješavina poznatog recepta, ali i stvoriti originalni piće. Digestivi - je, u stvari, sve koktela koji ne spadaju u kategoriju predjela. Granica između Nakon Večera Cocktails (nakon jela) i Any Time Drinks (u svakom trenutku) je, ali je beznačajan iz aspekta stanovnik. Dakle, idemo dalje klasifikaciji ukus pića, od kojih svaki može biti sigurno zove digestiv.

Mnoštvo koktela

Najpopularniji, možda su kiseli koktela. Obavezna sastojak za svaku od njih - sok od limuna. Pripremite u shaker koktela, kao, velika pažnja se posvećuje dekorativnih dijelova.

Po digestivi uključuju flip koktela. Osnova za takve pića mogu varirati pića, vina, prošek. Jaje je obavezan komponentu. Najpopularniji koktel porodice - "Porto Flip". Ona se priprema od 45 ml port vina, rakije i 15 ml, naravno, žumance. Digestivi naziva hit koktela koje predstavljaju duhove, koji se obično služi na čaše, ne više od 75 ml, i ukrašavanje mente ili bosiljka. Konačno, slojevita piće. Sastav pića, kao što su obično uključuje jedan ili više likera.

Šta možete reći više o raznovrsnim koktelima? Recept "B-52" je opisano u nastavku. Važno je napomenuti da ovaj koktel sadrži neki teoretičari umjetnosti razbiti bar, a drugi - da je šut-piće. Nadalje, prema istom klasifikacijom, smash-piće - to Digestivi. Prema drugom - aperitiva. U cilju da se ne izgubi u gustoj šumi restoran Mudrost će vam reći o najpopularnijih pića (možda niko nije otišao u sumnju u njihovu bogatu raznovrsnost).

Cocktails: Top 10

Prije nego što navesti najpopularnije piće, treba se prisjetiti još dva termina naći u meniju pabovima. Naime, dugo pića, šut-piće. U prvu grupu spadaju koktela, koji se obično služe u visokoj čaše. Druga grupa - kao što je "B-52", "Crni ruski", "orgazam", "Kamikaze".

Shot piće - mali koktel, po obimu je 50-60 ml. Ali na listi ispod, postoji samo jedan od njih. Poenta tvrđave snimaka, na način na koji oni koriste (piće za jedno piće). "Kamikaze" i "B-52" - kokteli, uz pretpostavku određenog raspoloženja, oni ne piju tokom romantičnu datum ili ležerno intelektualni razgovor. Saznajte više o ovim pića će biti riječi u nastavku. A sada je napomenuti najpoznatiji:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long Island".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. "Plava laguna".
9. "Daiquiri".
10. "Sex on the Beach".

"Mojito"

Ovaj koktel je pripremljen na osnovu Roma. Funkcija "Mojito" je obilje pepermint koji u kombinaciji sa limetom, leda i soda vode iznenađujuće proizvodi osvježavajući učinak.

Ovaj koktel može biti mekana. I umjesto soda vode u njoj se često dodaje da "Sprite". "Mojito" votkom - fenomen koji se može naći samo u ruskom barovima. Najpoznatiji kubanski koktel ne može biti bez ruma. To je razlog zašto ne možemo sa sigurnošću reći da je "Mojito" sa votke - to nije "Mojito".

"Margarita"

Porijeklo ovaj koktel je obavijena legendama. Najvjerojatnije je "Margarita" pripremljen za prvi put u Meksiku. Na kraju krajeva, osnova za ovaj koktel - tekile. Jedan dio je 35 ml kaktus napitkom. Ostali sastojci: narančasta liker, sok od limete. Koktel je služio u širokom staklo sa visokim stopala - tzv Daisy. Pripremljen u shaker, ivice stakla je umočen u slanoj prethodno sprovedenog tome kreč slice.

"Long Island Iced Tea"

Sedamdesetih godina, u baru na Long Island je skovao koktel, koji uključuje pet vrsta alkohola: vodka, rum, gin, tekila, Cointreau. Prema klasični recept, sastojci treba razblažiti sa "Coca-Cola", limunov sok i šećerni sirup.

"Pinakolada"

Ime ovaj koktel je poznat ne samo Barfly. "Pinakolada" - prilično popularno piće, posebno među ljepšeg spola. Koktel razlikuje nježna, blagog okusa. Njegove komponente - rum, sok od ananasa, kokosa mlijeko i sladoled.

"Tequila Boom"

O sastavu ovaj koktel je vrlo jednostavan. To uključuje tekila i limuna. Međutim, upotreba rituala "Tequila Boom" donekle convoluta. Najjednostavnije: stakleni poklopac krpom nekoliko puta da ih udariti na traci, a zatim popiti piće. Tu su i više kreativne načine, na primjer stavljanjem na kacigu izgradnju i korištenje čekića. Međutim, takve metode su pogodne za blizak krug prijatelja.

"Cosmopolitan"

U cilju pripreme ovaj koktel potrebno naranče liker, sok od brusnice, limuna, votka. Njegov popularni "Cosmopolitan" je dužan da pjevačica Madonna, koji je svojevremeno pojavio na zrak sa staklenim Martinka u rukama (ovo je tip bar tehnika je dizajnirana da nahrani koktel).

"B-52"

Ovaj koktel se odnosi na pomenute shotam. U principu, "B-52", zajedno sa drugim pićima toj kategoriji najviše potražnje u noćnim klubovima. Elita restorana kako bi snimak pića nije toliko aktivan. Ovi kokteli imaju mogućnost da se izjasni o osobi za nekoliko minuta u stanju intoksikacije.

Pripremite "B-52" u kući je teško, nemaju odgovarajuću vještinu. Professional kao vaše poslovanje u samo dvije ili tri minute, to stvara mali remek umjetnosti bara. Koktel od Kahlua, Cointreau i Belisa. likeri slojeva treba da leži glatko, i stoga ne može slomiti redoslijed dodavanja sastojaka. Onda koktel Ignite, dugo slame umočen u bacanju (ova reč se zove sebe i na koji malim pripremi koktela staklo) i piće.

"Plava laguna"

Ovaj dugi gutljaj kupio obično djevojke. Grubo muško ruke visoku čašu s plava tečnost, ukrašene ananasa, višnje i drugih elemenata dekor barmen, će izgledati nesložne. Koktel Sastav: 50 ml votke, plava Curacao, "Sprite" kreča leda.

"Daiquiri"

Ovaj koktel se obično služe u iste čaše kao "Margarita". Sastoji se od ruma, šećera sirup i sok od limuna. Sastojci se temeljito šlag u shaker i onda sipa u čašu, rubove koji su ukrašeni kriške voća.

"Sex on the Beach"

Najviše "strastveni" koktel barmena, kao i prethodnih, se priprema u shaker. Sastojci: vodka, breskva likera, brusnice i sok od ananasa, led. Miješanje ovih sastojaka stvara izvanredno estetski efekt je, međutim, i bilo koja kombinacija likera sa sokom.

U članku nije predstavljena punu raznih koktela. U svijetu (na slici gore samo najčešće pića) svoje nebrojene. Ali zahvaljujući informacijama koje gore, Orient restoran ili bar će biti lako u meniju koktel.