Mora koktel. Salata i drugih ukusnih jela

Plodovi mora na ruskom kulinarstvu postaju sve popularniji. Ne tako davno pojavio morski plodovi u našim kuhinjama, i metode kuhanja, recepti za raznovrsna jela sa njima, a mnogi od njih se pojavila: salate, topla grickalice, pizze.

U prodaji od škampi, lignje, školjke, hobotnice, obično dolaze u smrznutom obliku. To mogu biti individualne pakete za svaki proizvod, ili je već pripremljena mješavina različitih plodova mora. Raznolikost se obično sastoji od istih, gore navedenih, proizvode. To se zove "pogled na koktel" salata je postao gotovo obavezno za tradicionalne praznične trpeze.

japanski salata

Uzmite uobičajeni skup zamrznute morske proizvode (dagnje oljuštenih kozica "prstenova", lignje i hobotnice - 500 grama), kuvajte dva minuta u kipuću vodu, mi smo bacili nazad na cjedilo. Cooking nevezanih riža (cup riža kuhar u litru vode).

Sitno sjeckani češnjak (2-3 velike karanfilić) pržene u biljnom ulju, dodajući soja sos (1-2 kašike).

Svi gotovih proizvoda (koktel, riža, umak) hladi, miješati i dodati sok od jednog limuna.

Nema točne informacije da je u Japanu jedu baš kuhani morski plodovi miks. Ova salata može biti raznolika dodavanjem male količine na pari povrće - celer, paprika, bundeva.

Morski plodovi koktel, salata, glavno jelo od toga, ili hladno predjelo, punjenje pizza - na što sve može biti veoma raznolik ukus i ne može se ponoviti, ako je mješavina morske čine svoje, mijenjaju svoje proporcionalni odnos, a zatim dodajući drugi, ne tako čest proizvoda. Na primjer, meso školjke, konzervirane rakova, konačno, rakova palicama.

Mršavljenje i dijeta često se preporučuje morski plodovi miks. Metode pripreme kao zasebna jelo varirao, najjednostavniji i niskokalorični recept je na raspolaganju čak i za početnike kuvar.

Morski miks u marinadi

U Ready Mix svih sastojaka jela su već na raspolaganju, ali ako ne, onda treba dva porcije oljuštene škampe i dagnje (200 grama), lignje i hobotnica (100 grama). U ključalu vodu kuhati sve komponente koktel je ne više od dvije minute.

Za marinadu pomiješati maslinovo ulje (četvrt čaše), žličicu vinskog sirćeta, sok od jednog limuna, so, crvena i crni biber prstohvat. U čaši ili kremanku Stavite kuhani morski plodovi, sipajte marinadu preko njih, ukrasiti sa kriškom limuna.

Narednih jelo, koje nudimo kuhati, uvijek zanosnim uzvik: "Kako ukusno!". Cook morski plodovi mix kao rafinirani francuski Julien je 15 minuta, ali to se teško može nazvati ishrane.

julien Seafood

Mi zahtijevaju pakiranje mora koktel (500 grama), dvije kašike pšeničnog brašna, 200 g masne kreme, malo putera, 100 g naribanog tvrdog sira, crni biber, leafs 3-5 lišće, dva srednje veličine luk, ribani muškatni oraščić .

U ključaloj slanoj vodi sa začinima (papar i lovorov list) čir morski plodovi ne više od dvije minute, a zatim ispustiti višak vode.

Topi u tiganj puter i SRJ sjeckani luk u njemu. Kuhani škampi, dagnje, lignje, hobotnica priložiti uz luk, promiješajte i dodajte vrhnje. Kada se smjesa proključa, sklonite sa vatre. Dodajte muškatni oraščić.

Posuti ribani sir jelo i staviti u zagrejanoj rerni na 180 ° C za dvadeset minuta. Bio jednom jedan zlatni koru, naš julienne spreman.

Veliki proizvod - smrznute plodove mora miks. Salata ili delikates od njega može pripremiti brzo i bez puno muke.