Napisano pasta - zdrave hrane na vašem stolu!

Pasta - najčešći hrane u Rusiji, koja nikada neće nestati sa polica. Većina proizvoda od pšeničnog brašna sa dodacima (kukuruz, raž brašno, škrob). Korisni svojstva tjestenine su male, a samim tim i kada se preporučuje kupovina dati prednost proizvodima iz cijelog zrna ili napisano.

struktura

Emmer (napisano, dvuzernyanka) - drevna žitarica usjeva, prethodnik moderne kruh pšenice. Njegova karakteristična osobina - ušiju blago crvenkaste boje, zrna koji su zaštićeni rigidnom film, koji sprečava pojavu štetočina. U moderne poljoprivrede, napisano se uzgaja bez upotrebe gnojiva, čime se osigurava očuvanje hranjivih tvari u zrnu.

Zbog jedinstvenog sastava napisano pod nazivom "crnog kavijara zrna" zbog obima vitamina, elemenata mineralne trag da je daleko ispred pšenice. Zrna sadrži biljni protein (25-37%), nezasićene masne kiseline, vlakna, vitamine, aminokiseline i elemenata u tragovima (kalcij, fosfor, bakar, i drugi). Korisne tvari u zrnu ne uništavaju čak i nakon termičke obrade. Dakle, tjestenina napisano u njihovim svojstvima nisu inferiorna u odnosu na proizvode mekinje i integralne žitarice.

Indikacije za upotrebu

Napisano pasta može zamijeniti brojne zdrave hrane. Ova sorta žitarica se preporučuje osobama sa oslabljenim imunitetom, koji pate od gojaznosti, poremećaja crijeva, bolesti respiratornog sistema, kroničnog umora, visok krvni pritisak, kao i oni koji se stalno doživljavaju mentalni i fizički stres.

Uključivanje proizvoda iz napisano u svakodnevnoj prehrani pomaže u sljedećem:

1. Normalizacija crevnog trakta i reljef dijareje i gastritisa.

2. Smanjenje stope nivo krvnog pritiska i endokrini sistem.

3. Prevencija ateroskleroze, snižavanje šećera u krvi.

4. Povećanje elastičnost kože i poboljšanje opšteg stanja organizma.

Također napisano pasta može biti dio prevenciji raka i doprinose obnovi ljudskih reproduktivne funkcije.

Napisano proizvodi u ishrani

Napisano - je biljka koja se može predstaviti u obliku brašna, žitarice, razne brušenje, tjestenina (rezanci). U polbyanoy brašna krema hlad, a može se koristiti za normalnu i slatka peciva. Kuvana u mlijeku kašu napisano postaje savršen dijeta hrana i čak pogodna za djecu od 3 godine.

Rezanci napisano ima tamnu boju i koristi se u velikom broju jela - od juhe do složenac. Za njegovu pripremu zahtijeva veliku količinu kipuće vode. Nakon kuhanja paste Spelt moraju se isprati hladnom vodom i dodajte ulje, tako da se ne zaglavi zajedno. Savršeno upotpunjuju asortiman pečenja i umaka.

Spelt pasta. Recept umak "a la pesto"

1 za veliki dio 200 grama hrane moraju skuhati tjesteninu u kipuću vodu za 10 minuta, a zatim odbaciti u cjedilo i isperite pod mlazom vode. Zatim su dodali 1 žlica. kašiku maslinovog ulja i lagano promešati.

Sos "a la pesto" se priprema na sljedeći način:

• 2 žlice. maslinovo ulje.
• 50 g čvrste sin (parmezan).
• 5 čl. žlice sitno sjeckani svježi bosiljak ili 2 suve začine.
• 50 g pinjola.
• 3-4 kapi limunovog soka.
• 2 čena belog luka.

Svi proizvodi se mešaju u blenderu, a umak se može napuniti polbyanye pasta.