Pasta sa špinatom: jednostavne recepte za kuhanje kod kuće

Svako ko gleda svoju figuru, kao što poznata biljaka spanać. Posebno je popularan ovaj lisnato povrće u Evropi i Americi. Također smo potcijenila spanać do određenog vremena. I to je uzalud. Osim velike količine vitamina i minerala, spanać je bogata proteinima. U 100 grama zelenog lišća sadrže oko 3 grama proteina, i to je mnogo više nego što je u mahunarki. U isto kalorija spanać je vrlo niska - samo 23 kcal na 100 grama.

Spanać je naširoko koristi u kulinarstvu. Iz njega možete kuhati juhu, punjenje za peciva i pite, sos i salatu. U Italiji, priprema tradicionalna tjestenina sa špinatom. U ovo jelo list povrća dodaje se svježe, a otrcanih kao umak. Usput, kuhati tjestenina je zelena, također je dodan u spanać.

Pasta sa špinatom i vrhnje

To je jednostavan, brz i ukusan recept za kuhanje tjestenina sa špinatom. Odličan izbor laganu večeru.

U ovom receptu pasta je kuhano u velike količine vode do polovine (150 g po 1 porcija). U ovom trenutku morate pripremiti spanać: isperite pod hladnom vodom i iseckati sitno. Slomiti lišće kuhajte neko vrijeme u tavi na male količine putera. Zatim dodajte 70 ml šlag kreme, sačekajte da se mješavina ključa, i prebaciti ga u pastu. dobro miješati, toplo ispod haube za trenutak - i poslužite.

Pasta sa Špinat, recept koji je predložio gore, biti još ukusniji ako posuti sa rendanim parmezanom i svježe bilje prilikom prijave. Bon appetit!

Posni tjestenina sa brokolijem i špinatom

Da bi se pripremila ovo jelo će odgovarati bilo koje vrste tjestenine. To je kuvana u velike količine vode do polovine (1 dozu 150-200 g). U ovom trenutku potrebno je pripremiti za punjenje tjestenine.

Za ovaj čir u slanoj vodi brokoli, prethodno demontirati glavu u cvetova. Dok kupus kuvana (5 minuta) u maslinovom ulju propržiti sjeckani češnjak i luk, peršun i zatim dodajte brokoli, a nakon još 2 minute - spanać. Kuvajte 3 minuta i skloniti sa vatre.

Lay punjenje spanać i brokoli na tjesteninu. Zatim pospite parmezanom i ukrasite maslinama. Posni pasta je spreman. Ovo je odličan izbor za vegetarijance večeru i šire.

Pasta recept sa špinatom i sirom

Za ovo jelo vam je potrebna posebna vrsta tjestenine - konkiloni (Conchiglioni). To su tjestenina, koja je u obliku velike ljuske. Oni treba da ugura punjenja spanaća i ricotta, a zatim poslati ga u pećnicu za pečenje. Usput, prethodno skuhati tjesteninu nije potrebno.

Da biste započeli tiganj sa vrelim maslinovim uljem prženim češnjakom. Zatim dodajte uz nju 300 g zamrznutog spanaća, sol i papar. Kada punjenje je malo ohladi, neophodno je da se smeje sa ricotta (250 g). Soli po ukusu i dodajte muškatni oraščić.

Pripremite bešamel. Da biste to učinili, topi u tavi 30 g maslaca, dodajte 30 g brašna i pržiti malo, i sipajte u toplo mleko smjese. Ne prestaju da izazove stalno da izbegnu grudvice formiran. Kada se sos malo zgusne, sklonite sa vatre.

Stvari konkiloni punjene špinatom i ricotta. Staviti u tepsiju i prelijte bešamel. Top možete posuti naribanim parmezanom - i vrijeme je da pošalje u pećnici. Nakon 40 minuta tjestenina sa špinatom je spreman. Bon appetit!

Pasta sa piletinom i špinatom

Prava blagodet za sportaše će biti tjestenina s umakom od spanaća i piletine. Ovo jelo nije samo ukusna, nego i bogata proteinima, a to je upravo ono što vam treba za izgradnju mišića.

Prvo, potrebno je da pan pržiti nekoliko kriški slanine. Zatim dodajte sjeckani slanina pileća prsa. Dinstajte 5 minuta, a zatim dodajte špinat na korito. Pour 30 ml krema paprikaš i nadopuna za 5 minuta.

U pripremi sos, morate skuhati tjesteninu. Ležala na vrhu njene garderobe, po želji pospite naribanim sirom. Pasta sa špinatom i piletinom je spreman. To može biti poslužen za ručak ili večeru.

Kako kuhati tijesto za tjesteninu sa špinatom

Ko ima okus domaće tjestenine, će se žaliti na sljedeće recept za ovo jelo. Prema njegovim riječima, špinat se dodaje direktno u tijesto, što ga stiče od prekrasnih smaragdno zelene boje.

Domaća tjestenina potreba da se 200-250 g brašna, 2 jaja, 100 g svežeg spanaća, so, kipuće vode. Jaja se prethodno izvadi iz frižidera, sve sastojke za tijesto treba da bude jednaka sobnoj temperaturi.

Prvo mora pripremiti spanać. Da bi se to postiglo, potrebno je isprati pod mlazom vode, a zatim dodati u zdjelu i prelijte vrelom vodom, ostavite ga u vodi 2-3 minuta. U ovom trenutku, pripremiti posudu ledene vode. Korištenjem spanać skimmer pomak od hladne do tople vode. To se radi u cilju očuvanja jarko zelena boja biljaka. Nakon toga, potreban vam je dobar stisak spanaća i samljeti u blenderu. Svi treba da imaju 2-3 žlice pirea od zelene mase.

Sada možete početi gnječenje tijesta. Da biste to učinili, prosijati brašno direktno na stolu, da se formira iz njega uzvisini sa udubljenje u kojem dodati so, špinat i tukli jaja. Ruke mijesiti tijesto elastična. Za formiranje ga u loptu, koja je umotan u foliju i poslati u frižideru 2 sata. Nakon toga, dobili tijesto, izbaci tanko i napraviti pastu uz pomoć oklagijom i nož i voziti kroz poseban mašinu.

Pasta sa špinatom kuhanim na isti način kao i redovne tjestenine. To može biti poslužen kao zasebna jelo - oba sa sosom ili bez njega.