Patka u rukavu - najviše ukusnih recepata

Ono što bi moglo biti više ukusna mekana i mirisna meso peče u pećnici, pogotovo ako je to patka u rukavu za pečenje! Ispred vas nekoliko korisnih recepata i nevjerojatno ukusna jela od peradi.

Punjena patka u rupu

Za ovo jelo želite da:

- jabuka;

- šljive - 120 grama;

- duck - oko 1,5-2 kg;

- krompir - 2-3 komada;

- Češnjak - 4-5 čena;

- začini, papar, sol;

- med - po ukusu;

- sok od limuna;

- biljno ulje.

Patka je potrebno isprati dobro, a zatim suho i podmazati meda. Onda trljati stisne češnjak, pospite dobro sa papar, sol, kaput sa sokom od limuna i stavite u frižider preko noći marinirati.

Sutradan uzme patka s hladnoće. Uzmite jabuku, isecite ga na kriške i staviti zajedno sa suvim šljivama u stomaku ptice i dodao da začini, sol i papar (možete zamijeniti šljive sa jabukama, stavio je u patka narezane krompir). Zatim, stavite punjena patka u rukav, poduprt sa kriške krompira. Crevo bi trebao biti dobar fix na obje strane i stavite u pećnicu na podmazan pleh. Kuhati na 195 stupnjeva za dva sata. Ukusan i hranljiv Duck u rukavu je spreman! Služio vruće. Bon appetit!

Patka u rukavu sa jabukama

Za ovo jelo će se:

- krompir - 1 kg;

- sol, začini, biber;

- patka - 1 kilogram.

Patka se mora oprati, sušeni, trljati sa začinima, sol. Zatim oguliti krompir i isecite na male kriške. Onda vam je potreban da ugura ptica sjeckani jabuke i krompir. Nakon toga, stavite u rukavu za pečenje i osigurati zagradama. Zatim položite potka pan i pecite oko dva sata na 185 stepeni.

Patka punjene sa krompirom i gljivama

Za pripremu vam je potrebno:

- gljive - 350 grama;

- sol i papar;

- potka - oko 1,7 kg;

- krumpir - 700 grama;

- luk - par komada;

- biljno ulje.

Prvo je potrebno usitniti luk pola prstenje, i gljivama - ploča. Opranu i oljušteni krompir na kockice. Dinstajte gljive i luk na vrelom tiganju, prisolit i da ih biber. Zatim, dodati kocke krompir pan i pržiti 8 minuta. Duck pranje, suho, trljati sa začinima po ukusu, papar, sol i stvari sa prženim povrćem. Abdomen ptica šivati kulinarski nit, a zatim ga staviti u rukavu za pečenje. Pripremite jelo u pećnici na pleh za jedan i pol sata na 145 stepeni. Duck je zlatno smeđe boje, potrebno je 17-20 minuta, dok ne bude spreman da smanji rukav i dati joj redden. Izrežite rukav bi trebao biti vrlo oprezni da se ne opečete vrućom parom. Patka u rupu, punjene krompir, spremni! Poslužite uz svježe povrće. Bon appetit!

Patka u rupu, punjene s povrćem

Šta pečenja patku u rupu, potreban vam je sljedeći sastav proizvoda:

- gljive (može koristiti i druge gljive) - 250 grama;

- krumpir - 300 grama;

- slatka paprika - 1 komad;

- potka - oko 1,6 kg;

- luk (velika);

- Mrkva - 1 kom;

- biljno ulje;

- sol i papar.

Prvo moramo oprati patku trupa i osušite. Zatim pažljivo naribajte začina, sol i papar i ostavio na vrijeme na sobnoj temperaturi.

U međuvremenu, morate oprati sve povrće, usitniti luk pola prstenje, krompir - male kriške, mrkva - male kockice, biber - Julienne gljive - tablice. Onda ih lagano pržiti u tiganju. Sada kada sve povrće su spremni, morate uzeti patku i stvari s njom pečenog povrća. Nakon toga, stavite ptica u rukav i pričvrstite ga sa obje strane. Onda vam je potreban da stavite posudu na papir za pečenje i kuhati za patku u rupu na 175 stupnjeva oko sat vremena. Stoga je potrebno da se sipa malo vode u posudi.

Ukusne i aromatične patka je spreman! Bon appetit!