Teleći kotleti: recept sa slikom

Teleći kotleti može pripisati ishrani jela. mladi životinjskog mesa je mnogo više tender od govedine. Osim toga, sadrži manje masti. U ovom članku ćemo govoriti o izradi ovog sočna i vrlo ukusna jela.

opcije za akciju

Teleći kotleti može biti na tradicionalan način. To je dovoljno da se miješati mljeveno meso sa jajetom i dodati da je natopljen u mlijeko i začine kruh. Još uvijek postoji barem desetak drugih recepata. Izbor ovisi o prehrambene navike ljubavnica i njene porodice. Ako želite, jelo može se pripremiti iz cijele, a ne u obrađenim mljevenog mesa ili fileti malih komada. Za teletina, možete dodati ostale sastojke - krompir, griz, te vrste mesa. Dakle, kuhari mašta nije ograničen. Širom svijeta, kotlet od teletina pripremljeni na različite načine. U nastavku će biti predstavljen u glavnom domaćem verziju ovog jela.

kotleti Sastojci

Pristupačan i low-cost proizvodi su potrebne kako bi se teleći kotleti. Prije kreiranja jela zaliha se na sljedeće proizvode:

• teletina tenderloin - 400 grama;
• biljno ulje - 100 g;
• peršun cilantro ili - 5 grane;
• Beli luk - 1 čen;
• brašno za uzgoj - po ukusu;
• sol, luk, začini - na okus.

Kotleti: Metoda za kuhanje

1. Prvo moramo očistiti meso filma, i masti. Onda vam je potreban oštar nož da ga isecka u veliku nadjev.
2. Nakon toga teletina treba staviti u veliku posudu i kombinirati sa jajima u homogena smjesa.
3. Dalje, usitniti peršin, češnjak i luk, stavite sastojke u punjenje ukus sa začinima i ponovo dobro zamesiti.
4. Onda morate napraviti rukama pljeskavice, roll ih u brašno, staviti na vrelu tiganj i pržiti dok kuhani.
5. Na kraju proizvoda treba staviti na papir za pečenje, pokrijte folijom i stavite u zagrejanoj rerni. Vrijeme kuhanja - 5.10 minuta na 190 stupnjeva.
6. Ovdje i spreman naše teleći kotleti. Oni mogu biti hranjen na tabeli sa dinstane ili prženim povrćem.

Tender kotleti od teletine slabine Sastojci

Što se događa ako dodate limunov sok i maslac u teleći kotleti? Recept kaže da će proizvod više pikantan. Možete provjeriti sami, ako kupite u prodavnici sljedeće sastojke:

• loin - jedan kilogram;
• maslac - 100 grama;
• pavlaka - 50 grama;
• Pšenično brašno - 50 grama;
• sok od limuna - 20 grama;
• piment, sol - na okus.

Tender kotleti od teletine slabine: Metoda za kuhanje

1. Prije svega, potrebno je da slabine rez u dvanaest jednakih komada.
2. Onda vam je potreban da se miješaju u brašno, biber i sol. Dalje, što rezultira smjesa treba biti u budućnosti roll kotleta.
3. Nakon ovog kulinarskih proizvoda od suštinskog značaja da stavi na grijanim tiganj i pržiti u biljnom ulju na laganoj vatri. Spremnost može utvrditi, piercing kotlet viljušku. Ako je pušten iz jasne, a ne roze sok, onda je spreman.
4. Dalje, morate da se zagreje u tiganj sa mesom sok sa pavlakom i sokom od limuna. To traje oko tri minuta. Se umak može se sipa jelo.

Evo i pripremila naša teleći kotleti. Sočna i ukusna, oni će ukrasiti bilo sto. Ovo meso je pogodan za hranu i starije osobe, i malu djecu. Ona ima blagotvorno dejstvo na organizam u bolestima gastrointestinalnog trakta. U ovom slučaju, poželjno je da se pari.

Steam kotleti teletine: Sastojci

• Mljeveno - 500 grama.
• Jaje - jednom komadu.
• Krumpir - a gomolj.
• Luk - jedan komad.
• Griz - 2 žlice.
• Italijanski bilje, biber i sol - na okus.

Steam kotleti od teletine: Metoda za kuhanje

1. Kotleti od mljevenog telećeg je lako pripremiti čak i početnici ljubavnica. Prvo moramo sjeckati luk, trljajte krompir i kombiniranje s mesom.
2. Nadalje, u smjesi treba dodati griz, jaja i začina.
3. Onda morate da mokrim rukama formirati proizvod, stavite ih u parobrod i kuvajte pola sata sa snažnom ključanja vode.

Kao što možete vidjeti, sve je vrlo jednostavno. Preporučuje se dodati u mljevenog prezle natopljen u mlijeku. On će učiniti ćufte još tendera i ukusna.

Tradicionalni ćufte Sastojci

• Beef mljeveno meso - 500 grama.
• Jaje - jednom komadu.
• Krumpir - jedan komad.
• Mlijeko - jednu čašu.
• Baton - jednu trećinu.
• Luk - jedan komad.
• Papar, sol, ulje - na okus.

Kotleti tradicionalne: Metoda pripreme

1. Prije svega, morate sipati mlijeko mrva hljeba. Onda treba ostaviti za nekoliko minuta za oticanje.
2. Dalje, luk i krompir treba da melje u mašini za mlevenje mesa. Nakon toga, sastojci trebate pomiješati sa mljevenim mesom, kruh i začina.
3. Zatim pažljivo u obliku pljeskavice treba staviti na vrelu tiganj i pržiti na obje strane 2-3 minuta.
4. Sada proizvode da se vrati nazad u tiganj, sipajte toplu vodu i ugasiti pod pekom Samo za oko 40 minuta.

I na kraju se kuvaju naše teleći kotleti. Recept sa fotografijama će ih učiniti bez previše problema.

Teleći kotleti i svinjskog mesa Sastojci

• Beef mljeveno meso - 400 grama.
• Svinjetina mljeveno meso - 300 grama.
• Mlijeko - 250 ml.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Butter - 40 grama.
• Peršun - 10 grama.
• Jaja - 3 komada.
• Lepinje bijela - 2 komada.
• Luk - 1 komad.
• Senf - 1 žličica.
• Sušeni origano - 1 kašičica.
• Soli - pola kašičice.
• Crnog papra - pola kašičice.

Kotleti od teletine sa svinjetinom: Metoda za kuhanje

1. Prvo, morate miješati različite vrste mesa.
2. Onda morate da iseckati i pržiti luk.
3. U nastavku je ublažena u mlijeku krišku brioche.
4. Tada trebate miješati sve sastojke, dodajte ih u peršun i mažuran, voziti jaje, sezona sa začinima i dobro mijesiti u homogenu masu.
5. Onda vam je potrebno formirati pljeskavice sa mokrim rukama.
6. Nakon toga trebate položiti jedan pleh folijom i podmazati sa uljem.
7. Sljedeća trebate Zagrejte rernu na 190 stepeni.
8. Onda morate staviti u nju hamburgere za 20-25 minuta.

Ovdje i spreman naše teleći kotleti u pećnici. Pečen na niskoj temperaturi, čini se da su posebno ukusnim.

Kotleti Africi: Sastojci

Naziv ovog jela zvuči neobično. Međutim, za svoje kuhanje ne zahtijeva nikakve egzotične namirnice:

• teletina (mljeveno) - 200 grama;
• maslac - 20 grama;
• crni tlo biber - po ukusu;
• svježe gljive - po ukusu;
• krastavci - 30 grama;
• Patlidžan - 30 grama;
• paradajz - 40 grama;
• Krumpir - 60 grama;
• Maslinovo ulje - 30 grama;
• sok od paradajza - 30 grama.

Kotleti Afrike: način pripreme

1. Prvo morate pržiti ćufte. To se radi u tiganju sa vrućim maslacem. Po želji, meso možete dodati soli i crnog papra.
2. Nakon toga, u ulju i pržene gljive patlidžana kriške.
3. Zatim, lagano pripuskayut rezanog krastavci i krompir.
4. Zatim, malim rajčicama oparen s kipućom vodom i izvadite iz njihovih kože.
5. Sada, sve povrće dobro promešati.

Na sto je bio dobro pečenog kotleta sa biljnim ukras. Jelo može posuti mješavinom mesa i sok od paradajza.

korisne savete

1. Zar ne bi trebalo da se koristi za pripremu mekih kruh. To će dati kotleti karakterističan kiseli okus.
2. Samo neiskusni kuhari jaja pomiješana s mljevenim mesom. Iz tog mesa je preteška.
3. Za ukusna i usta zalijevanje proizvode bolje da trpa sebi.
4. Radije nego da okrenete meso, najbolje je da ga iseckati na komadiće. To će trajati duže, ali se dobijaju sočne hamburgere.

zaključak

Sada kada znate kako kuhati teleći kotleti. Fotografije će ih učiniti još neiskusan hostesa lako. Mnogi od gore navedenih opcija može biti različitih jela punjenje - ribani sir, povrće ili drugih sastojaka. Mi smo dobili veoma neobično i nevjerovatno ukusna. Recepti se mogu razlikovati po svom nahođenju. Neki kao topljeni sir, neko - pržene na oštre ćufte. Pa slobodno eksperimentirati, a vi ćete biti u mogućnosti da zadovolje svoje rođake i prijatelje novo i zanimljivo jelo. Uživajte u jelu!