Patlidžan sa paradajzom - savršena kombinacija

Patlidžan sa paradajzom - je savršena kombinacija za grickalice i "vruće" jela. Evo nekoliko jednostavnih recepata.

Predjelo od patlidžana i paradajza sa sirom

U dubokom zdjelu, tukli jaje, biber i mlijeko (1/4 cup). S druge ploča mljeveni kreker mix (100 grama), ribani parmezan (50 grama) i sušeni peršun. Patlidžan koru i iseći na krugove. Umočite svaku krišku u jaja mlijeko mješavina, a zatim - u tijesto. Fry na obje strane. Dvije velike paradajz očistiti od sjemena, usitniti u blenderu zajedno sa tri čena belog luka, soli, papra i jedan luk. Sipajte sos u tiganj, dovesti do kuhati i dodati malu kašičicu brašna, razrijeđen sa vodom. Paradajz mješavina treba malo zgusnuti. Sljedeća morate staviti dva komada patlidžana na vrhu svake druge, prelijte sosom i posuti grubo naribanim parmezanom. Pecite deset minuta. Snack možete poslužiti kao hladno i vruće.

Patlidžan sa paradajzom i paprikom

Ispostavilo se da vrlo nadmetanje vegetarijansko jelo. Za njegovu pripremu je potrebno: četiri stotine grama povrća (patlidžan, paradajz, luk, žuta paprika), a staklene paste ili paradajz kečap, pet čena belog luka, so, maslinovo ulje i biber. Potrebno je prekrasan oblik za pečenje, koje se mogu staviti na stol. Operite povrće i iseći na srednjim krugovima. U veliku posudu miješati sjeckani vrlo fino čena belog luka, kečap, sol, dvije velike žlice maslinovog ulja i bibera. Stavi sos na dnu obrasca, a ostatak povrća - lijepo okolo. Zatim posudu sa soli, premažite maslinovim uljem, pospite sušeno bilje i pokriti folijom. Pecite četrdeset pet minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja izvadite foliju do smeđe povrće blago. Jelo možete poslužiti i toplo i hladno.

Punjeni patlidžan sa paradajzom

Potrebno je da se zagrijati rernu na 175 stepeni Celzijusa. Patlidžan iseći na dva dijela. Izvadite meso, usitniti ga i kuhajte neko vrijeme. Iseći na trake i pedeset grama piletine, pola luk, češnjak pupoljci i dodati u pan. Ukloni iz topline, dodajte sjeckani masline (6 komada) i veliki kašiku naribanog parmezana. Kalupi od patlidžana stavite fil, sipajte malo maslinovog ulja i mjesto na vrhu krugove paradajza i pospite sirom. Pecite oko pola sata.

Patlidžan sa paradajzom i piletinom

Pan pržiti, pet stotina grama pilećeg filea kriške sijalice (deset minuta). Nadalje, prebaciti težinu na tanjuru. U istom tiganju propržite kriške tri oljuštenih patlidžan dok ne porumeni. Veliki tepsiju podmazati uljem i stavite malo mesa u jednom sloju. Zatim, stavite patlidžan i soli. Raspadaju krugovima pet paradajz, sir kocke (100 grama) i posuti sušeno bilje (peršun i kopar). Pecite jelo za četrdeset minuta na temperaturi od ne više od 200 stupnjeva.

Bon appetit!