Pileća prsa u umaku od gljiva: korak po korak recept sa fotografijama. Kako kuhati piletinu u umaku od gljiva u multivarka?

Jela od piletine redovito pojavljuju na večeru stol većina ljudi. To i ne čudi. Na kraju krajeva, proizvod je nizak, i kuvajte može biti na različite načine. Danas predlažemo da se razmotri takav jelo kao što je piletina u umaku od gljiva. Mi ćemo analizirati neke od njegovih recepata.

Pileći file u kremastom umaku od gljiva

Jelo kuhani u ovom receptu, možete dobiti vrlo tender, sočan i, naravno, ukusno. Pokušajte to učiniti jednom, a vaše domaćinstvo će ih traži da opet i opet upuštati pile.

sastojci

Recept obroka uključuje upotrebu sljedećih proizvoda: piletina - 450 g, maslinovo ulje i soja sos - 1 žlica, gljive - 150 grama, vrhnje 35% - dve kašike, pola kašike brašna, pileća čorba - 150 ml pola luk, sol i papar.

proces pripreme

Dakle, početi što piletina sa umakom od gljiva. Sofisticirani u ovom procesu nije ništa, tako da se može nositi sa čak neiskusnih domaćica. Da biste počeli trebate oprati pile, potapše suhe i iseći na male komade i malo beat off. Nakon toga, sol i papar meso, staviti u posudu i napunite mješavinom umaku od maslina ulja i soje. Ostavite u vrijeme pile. Sada za sos. Luk sitno iseckati i gljive izrezati na tanke ploče. Zagrijte posudu i prostire se na nju narezane. Fry kriške na obje strane dok ne porumeni. A zatim prebacite meso u drugim jelima. U istom tiganju passiruem luk za nekoliko minuta. Zatim dodajte gljive i pržiti ih na blagoj vatri oko četvrt sata. Zatim, dodajte sol, papar i brašno mix. Popunite čorba i kremu. Još jednom promiješati, pokriti s poklopcem i dovesti do čir težine. Zatim raširen umak filete i kuvajte oko 20 minuta. To je to! Ukusna jelo je spreman! Poslužite piletina s umakom od gljiva može biti pire, pečeni krumpir ili špagete. Bon appetit!

Pileća prsa u umaku od gljiva u multivarka

Ako imate ovu divnu asistent domaću kuhinju, onda sigurno ste već naučili kako kuhati uz pomoć puno jela. Danas ćemo napuniti knjiga recepata za Multivarki. Na primjer, ponuditi kuhati koristeći ovu jedinicu pileći file s umakom od gljiva. Jelo će ispasti vrlo sočno i da će doslovno tope u ustima.

proizvodi

Da bi se pripremila ovo jelo, treba nam sastojke iz liste: piletina - 350 grama bijelog luka - tri klinčića, 250 grama gljiva, 250 grama kiselog vrhnja 15 posto masti, senf - par žličica maslinovog ulja - dve kašike, i papar i soli po ukusu.

instrukcija

Za početak file i gljivama je potrebno oprati i osušiti papirnim ubrusima. Garlic čišćenje i samljeti. Pileći file izrezati na kockice srednje veličine, i gljivama - na tanke ploče. Usput, najčešće za pripremu jela upotrebom gljiva. Ali možete uzeti i druge gljivice kao što je ostriga.

Na dnu posude Multivarki ulje sipati i širenje komada piletine. Ako gledate svoje zdravlje, to je najbolje koristiti maslinovo ulje. Ali generalno, za pripremu ovog jela će odgovarati bilo više. Dakle, zatim odaberite funkciju "prženje" i uključuje multivarku 15 minuta. Fry fileti, ne zaboravite da ga promiješati povremeno. Nakon 7-8 minuta, dodati u šerpu Multivarki bijeli luk i gljive. Sol i papar. Nastavite da promiješati-pržiti hranu. Nakon toga, šire kiselo vrhnje i senf. Uključivanje kaljenje režim i pripremu obroka u roku od 10 minuta. Nakon toga, piletina u umaku od gljiva s vrhnjem da se služi. To je u savršenoj harmoniji sa raznim prilozima. I ako je prva opcija koju je predložila da ga dostavi sa špagetima ili krompir, u ovom slučaju, možete kuhati heljde ili riže.

Recept piletina s gljivama u kremastom umaku od sira

Nudimo vam još jednu verziju ovog jela. Ako želite da ih počastiti svojim ukućanima, a zatim brinuti o prisutnosti kuhinje sljedeće sastojke: 600 grama piletine, 300 grama svežih pečuraka, 150 grama sira (treba izabrati proizvod koji se topi dobro), 500 ml 20 posto kreme, sol i papar kao i neke biljno ulje. Ove količine komponente treba imati jelo, dizajniran za 5-6 porcije.

Gljive dobro oprati i iseći na tanke kriške. Sada za meso. Moje pileći fileti i iseći na male komade. Sir sjeckati koristeći rende. U dubokom tiganju sipati malo ulja i dati mu toplo. Nakon toga, pržiti gljive dok ne budu zlatno oblici kore. Mi smo ih prebaciti u posudu. U istom tiganju propržite piletinu komada do zlatne. Onda nokautirati gljive meso, sol, sipajte krem, dobro promešati i nastaviti kuhati preko srednje jakoj vatri. Kada mase malo zgusne, dodajte još soli, papra i začina po vašem ukusu. Kada umak dolazi do kuhati, staviti u posudu, ribani sir i dobro sve izmiješati. Kada se topi sir, vatra se može isključiti. Pileća prsa u umaku od gljiva sa sirom spreman! Možete ga primijeniti na stolu.

Pileći file umotan u slaninu i umak od šampinjona

Predlažemo vam pokušati kuhati ukusna jelo za ovaj recept. To će zahtijevati proizvode kao što su piletina - četiri komada, 4 trake slanine, čaša kiselog vrhnja, svježe gljive - 100 grama i Bouillon kocke.

Proces kuhanja je prilično jednostavan. Za početak fileti pranje i zamotajte svaki komad u traku slanine. Zatim ih pržiti u tiganju dok ne porumeni. Gljive oprati i iseći na male komade proizvoljnog oblika. Mi smo ih poslati na posudu u file. Pržiti oko sedam minuta. Napunite čašu vode i dodajte bujona kocke. Promiješati, pokriti s poklopcem i mučeni na srednjoj vatri oko 10 minuta. Zatim dodamo sastojke pavlaka, dovesti do kuhati mase posude i skloniti sa vatre. Naša jelo spremno za posluživanje. možete ga ukrasiti sitno sjeckani bilje, ako je potrebno.