Pinjolima, kako očistiti ovaj delikates?

Omiljena hrana mog djetinjstva - to je pinjolima. Kako čistiti i kako ih izvući, znali smo od malih nogu. U jesen sve željno čeka zrenja čunjeva, trče okolo u šumi, u nadi da kucnem u drvo, to će pasti na vrhu barem nekoliko komada. Ako momci uspio na i pogodi kedar čunjeva, to je ukupno radost. Nezrelo šišarke je vrlo jaka, katrana, i samo čiste svoje ruke i doći do matice nije moguće. Ali mi, šuma djeca, vrlo dobro znali kako da očistite pinjolima. Da biste to učinili, napraviti vatru i pečenje udaraca kao svježe krompira u pepelu rashladnog vatre. Požar je izgorilo smole Bump objavljeni, a može se sladili čak mliječne matice.

Ali najukusnija šišarke - to je kuvano. Mirisne miris - miris detinjstva. Kuhati neravnina, potrebno je da zalihe na starom kanta ili pan, vratiti berbe, sipajte vodu, zatvorite gornji sloj svježe zelene trave. Sada moramo izgraditi vatru i objesiti kantu iznad vatre. Ostaje dosta, voda ključa i oprati sve smole koja pjene i apsorbira u travu, i neravnina postaju plavkasto-ružičasta, ukusna mirisa, čista. Vrlo ukusna, korisno, i ništa da mu je ruke i lice u smoli. Danas, dolazi kući, drago mi je da pogledam odrastao cedars. Opet, koliko je prije mnogo godina, mi ćemo ići u šumu, Shishkarev - proizvesti pinjolima. Kako čistiti čunjeva, pamtimo jako dobro.

Ovaj proizvod je stekao popularnost ne samo u našoj zemlji, ali i širom svijeta. Danas pinjole mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. Čineći kupovinu, imajte na umu da nisu svi matice pada u prodavnicu Sibirski tajge. Velikih grupa matice dolaze iz Kine (mandžurski kedar) i iz Italije (orasi talijanski bor pinjolima). Granatirali pinjolima u rinfuzi u maloprodaji prodaje je zabranjeno, s obzirom na to da proizvod sadrži veliku količinu ulja brzo pogoršava. Upakovanih proizvoda ima vrlo ograničen rok trajanja, kao i konzumiranje namirnica s gorkim užeglo orah, možete trajno pokvariti raspoloženje i zdravlje.

Dakle, da biste zaštitili sebe i voljene od upotrebe niske kvalitete proizvoda, trebate kupiti neravnine žetve tekuće godine ili sirove matice, i gozba na zaista koristan proizvod. Naši preci znali kako da brzo čisti pinjola - oni samo treba da okrene.

Klikom orasi - prijatno zanimanje, ali opasno za zube. Ovo je samo vjeverica dobiti sve zabava, a mi pinjolima bolje pour kipuće vode za 3-5 minuta, a zatim odvod vode i osušite matice blago. Sada će proces ići više zabave.

U kuhanje, a u industriji u širokoj upotrebi kondirskoy pinjolima. Kako čistiti te ukusnog voća iz ljuske? U industrijskoj razmjera koriste specijalnu opremu za tu svrhu. Nuts grijani potoci topli zrak, slomiti i pročišćena iz frakcija na separator. Dalje podgrejani, oljuštena iz filma je odvojena, oprati vodom, sušena, ručno sortiranje se vrši i kontrolu, a zatim pakuju u paketu sa logom "Bor matice".

Kako čistiti orahe kod kuće? Ćete morati pokušati nekoliko načina i odabrati najprikladnije i zgodan. Kako bi se očistiti male količine oraha kuhati obroke ili za upotrebu u kozmetičkim i ljekovite svrhe može se isključuje iz belog luka masher ili prilagoditi za ovo još jedan zgodan alat. Očišćene bolje suho orasi, oni su manje plastike, a ljuske se lako može odvojiti od jezgre. Kernel žele očistiti, onda je potrebno da se lagano pržiti, suha i piling filma ruke. Granatirali zrna može se potopiti u ključalu vodu, film lako otići, a odvojeni su za pranje.