Hrane i pića, Recepti
Pink losos slani losos ispod: recept sa slikom
Slani losos je jeftin, to je vrlo čest i koristan proizvod. To je puno korisnih elemenata i gotovo sve vitamine. To je: nikotinske kiseline, poboljšava aktivnost centralnog nervnog sistema i gastrointestinalnog trakta, kalcij, natrij, vitamin B12, jod, fosfor, sumpor, fluor, omega-3. Mnoge domaćice vole kuhati ovo jelo kao losos slani losos pod, jer nakon kuhanja hranjive tvari, u većini slučajeva, nestati.
Zašto losos, a ne lososa
Za početak, želimo da obratite pažnju: uvijek davati prednost svojim preradu ribe, kao i prodavnicu ima veliku vjerojatnost kuhanja sa vrlo opasna dodatke E, koji su u interakciji jedni s drugima, proizvode formaldehid - najjači otrov-konzervativna. Dakle, kupuju ribu na svoje i dodati soli da ga sami. Sada mi reci zašto ćemo morati pripremiti losos slani losos, i nisu skupe vrste lososa. Razlog je vrlo jednostavan, kao i zbog činjenice da je danas pastrmka i losos - vrlo opasnih proizvoda, bez obzira na činjenicu da je njihov ukus izrazito superioran prosušen ružičasta.
Kako raste lososa
Riba u kavezima malo poteza, ima slabu mišića, peraja atrofirali gotovo u potpunosti, tako da je njegova meso je slatko ukus širi, širi, masti - umjetni feed. Zbog toga sastav hrane varira lososa. Feed dodao pigmenti za bojenje sintetičkih vitamina, antibiotika. Zbog ovih aditiva u lice je konzumiraju, povećana težina.
Getting slani losos
Nakon definisanja izbora, nastavljamo u tom procesu. Kako bi se pretvorili su losos slani losos, potrebni su sljedeći sastojci: smrznuta riba, voda, sol, po želji - biljno ulje. Poželjno je da se cijeli riba, kao što se prodaje u tom obliku, koji je uhvaćen bez predobrade. Fileti se također može koristiti, ali treba imati na umu da je ogrezla u fosfati i apsorbira zbog poroznosti vode koja je teža.
Nastavak procesa soljenje
Potrebno je pripremiti rješenje u kojem ćemo nastaviti pripremati ribu. Kuhati jedan litar vode, ohladi, stavi u njega pet žlice kuhinjske soli i veći do potpunog raspada Dobro promešati. 20-30 minuta stavite filete u otopini, vrijeme u potpunosti ovisi o vašem ukusu. Ali imajte na umu da je stepen saliniteta razlika je vrlo mala.
Kako se koristi gotovog proizvoda
Ove ukusne slanih riba vrlo često ide na sendviče. Dakle, budite sigurni da koristite sadržaj maslac masti 82,5%. Jednom kada je potpuno prirodna. Ovaj slani losos, naravno, podsjeća na losos samo simbolično, ali, ipak, značajno, na bolje, to je razlikuje od suhe, uobičajene slani losos.
Još jedan recept slani losos
Primjenom sljedećih metoda pripreme, iz čiste ribe prilično suha i lako dobiti, kao i prethodnih izvedbi, tendera i sočno jelo, što može biti jedan sat kasnije probati. Dakle, pod grbavi losos, recept pripreme. U konkretnom slučaju potrebno je da ga izrezati na kriške lososa file. U tom slučaju, ako je smrznuta, nije potrebno odmrzavati. Ova riba je mnogo lakše smanjiti, a komadi će znatno urednije. Izrada slane četiri ili pet kašičica soli i kuhanim litre hladne vode. On bi trebalo da bude veoma bogat.
Nekoliko savjeta za dati
- Kako bi se riba komada dobro prosalivalis, smanjiti njihova širina ne više od jednog i pol centimetra. U suprotnom, za vrijeme srednjeg neće biti spreman.
- Povećati put salamurenje za deset minuta, ako bacite u smrznutim rješenje proizvod.
- Da li najmanje 1,25 litara slane vode po kilogramu ribe. Neka više, ne brini.
- Za ukrašavanje okus preporučuje se dodati 30 bibera. Crush ga na stolu nož i posuti roza losos pre sklapanja u posudu.
- Kada Zasole ribe dodati da je jedan kilogram kašiku šećera i rakije. Kao rezultat toga, slanih lososa na losos će premašiti sva vaša očekivanja.
Saznajte više o prednostima lososa
Razrijedite sa malo naših recepata za informacije o tome zašto losos je tako popularan i na veliku potražnju među domaćice. Ako znate o prednostima lososa sve (pomlađivanja kože, jačanje nervnog sistema, normalizaciju gastrointestinalnog trakta), a zatim slani losos losos je manje poznata i "u modi" tek nedavno. Šta je to korisno:
- Vitamin B12 - je odgovoran za formiranje krvnih crvenih krvnih zrnaca i razvoj nervnih vlakana.
- Cobalt - je odgovoran za sve metaboličke procese se javljaju u ljudskom tijelu.
- Vitamin PP - normalizuje viši nervnog sistema i gastrointestinalnog trakta.
- Fluorida - je odgovoran za metabolizam kostiju krv i protivi karijesa.
- Jod - poboljšava mentalne sposobnosti i rezerva energije, smanjuje hronični stres i razdražljivost.
- Natrijum - odgovoran je za normalno funkcioniranje krvotoka i razmjene vode.
- Omega-3 polinezasićenih masnih kiselina - su odgovorni za sprečavanje znakova starenja i smatraju vitamin mladosti.
Tokom mrijesta, muški se pojavljuje grbu, otuda i ime ribe. Sjeverni narodi se odlikuju odličnom zdravstvenom stanju, jer oni vole da se goste na Pink losos. Ste već vidjeli da ima sve što osoba treba.
Opet, pod grbavi losos, recept.
slani losos
Koristeći ovu metodu, otkrit ćete novi kvalitet okus ribe i ne kažem da donedavno je bilo suho i mršav. Pored toga, u 60. minuti, to će biti moguće dovesti do stola za kušanje. Sastojci: file lososa - 0,5 kg, najveća soli - pet kašika hladne prokuvane vode - litar, limun, luk, kopar i peršin zrak, maslinovo ulje. Dakle, slani losos - korak po korak recept:
- Brisanje fileti lososa iz kostiju i kože, izrezati u male kriške.
- Rastvoriti u litru vode i soli za 8-10 minuta u rezultanta rješenje izostavi ribe komada.
- Mi smo se skoro završio malo soljene ribe i isperite hladnom vodom za deset minuta, a onda malo sušenog ubrusom papir ili krpu.
- Stavite losos kriške u slojevima u pogodnom posudu, prelijte maslinovim uljem i za 30 minuta u hladnjaku.
- Shvatili smo - jelo je spreman. Služe ribu na stolu s lukom, seckanim prstenje, koprom i peršinom, sitno sjeckani, i limuna, narezane na tanke kriške.
Još jedan recept za losos slab soljenjem
Kao što možete vidjeti, receptima kako Pickle roze lososa od lososa, ne razlikuju mnogo jedni od drugih. Da drugačije i ne može biti. Domaći recepti uvijek liče jedni na druge, razlika može biti samo u nijansama i navikama vlasnika. Na kraju smo vam reći kako se pripremiti losos za ukusne sendviče s kruhom i limuna. U skladu sa principima utvrđenim u početku ovog članka - kupiti cijeli smrznuta riba, sa glavom i to srediti sami. Neka podtaet 30 minuta, a zatim isprati pod hladnom tekućom vodom. Odrubljene glave, uklonite kožu od glave do repa. Ruke će biti hladno, promrzlim kao riba, ali, kao što znate, očistiti vrlo dobro i brzo.
Similar articles
Trending Now