Povijest čokolade

Povijesti čokolade, tvrde stručnjaci, počeo je u Millennium reklamama Meksiko prije tri godine. Na voće kakao je bilo poznato da američki Indijanci u Olmeci civilizacije, koja je postojala 1000 godina pne I kako se to dogodilo?

Povijesti čokolade: početak

Čak i prije tako velike i poznate civilizacije poput Maja i Asteka, u području Meksičkog zaljeva plemena Olmec živio. Oni imaju nešto samo po prvi put i počeo pripremati piće iz kakao zrna, oni su bili prvi koji su odrasli čokoladu drveća. Inače, riječ "sigurna što zvuči" dogodila upravo u svakodnevnom životu koje su odavno izumrla plemena.

Kasnije kakao napitak ovisnik i Maja, ali zovu je postalo "shokolatl". Asteka, bio je pod nazivom "kakahuatl". Usput, vidi se da su sve Gentile naroda izabran kao predmeti obožavanja nešto neobično. Indijske kulture stoljećima slijede jedan drugog, ali stav kakao uvijek su bili više nego zanesenog. Maje vjerovali da postoji čak i bog kakao i čokolada piće konzumira tijekom vjerske obrede, s obzirom na to sveto. Asteka također smatra kakao plodove kao hrana bogova, vjerujući da ih "kakahuatl" daje duhovni uvid.

Danas je drevna povijest čokolade je dobro pratiti zahvaljujući neverovatno nalazišta otkrivena na području Belize. Tu je moguće pronaći u prahu fosilizirane talog, koji se odnosi, tvrde naučnici, u 600 BC Kao rezultat kemijske analize, utvrđeno je da nije jednostavno kominutivnim a zatim kuhana kakao zrna, dopunjen sa aromatičnim nečistoća.

Povijesti čokolade je razvijen dalje kada je u 1502 Kolumbo sletio njegov brod na američkom tlu. Onda su Indijanci bili tretirani u njegovu čašu tople čokolade. Putniku, međutim, odbio iz sadašnjosti, ali je recept i kakao voće s vama predstaviti kralj Španije. Monarh također nije cijeniti novost. I samo kada u 1519, na meksički obali i odlučili Cortes zakoračio previše gorke tamne čokolade zaslađen sa šećerom, a zatim dovesti do španskog kraljevskog dvora, u civiliziranom svijetu cijenjen ovaj delikates poštovati.

Čokolada je korišten za dugo vremena samo u tekućem obliku. Popločan istom obliku prvi put pojavio negdje sredinom 19. stoljeća, kada je britanski hit na ideju da se miješaju u kakao prah, kakao maslaca i šećera. Na čokolade odjednom je bio velika potražnja. Još kasnije u novi proizvod je počela da dodate mlijeko - tako je rođen čokolada mlijeko, koji je sada daleko ispred gorke popularnosti.

Danas je cijeli svijet voli čokoladu, što može biti zbog najnaprednije tehnologije proizvodnje da se ponašaju u potpuno različitim oblicima. Danas slastičari proizvode proizvod na bazi kakao orah, mliječne, fondan, jogurt plombe sa pečenim orasima, sušeno voće, kandirano voće, zrak riža, i dodati da je opor papar. Čokolada glazura tradicionalno krasi većinu torti i kolača. I, naravno, sva djeca i odrasli vole da piju kakao napitak ujutro i doći do određenog odmor zanata prekrasne kovrdžave čokolade.

A čokolada muzej u Moskvi - to je sjajan, magično mjesto gdje snovi da se svakom djetetu da se putovanje na rijeci čokolade (uzgred budi rečeno, ona je prikazana na podu od osnivanja) u svijetu slatkiša, slatkih i gorak u isto vrijeme. Odrasle, sigurno će takođe nije bez interesa za bogate tematskih izlaganja ovdje predstavio, što je eksponati iz zbirki, kao legendarnog confectionaries kao Rot Front, Crveni oktobar, Babaevskaya i doveo iz Gvatemale, Hondurasa i Meksika, etnografska zbirka predmeta, ovaj ili onaj način povezani s kakao.