Povrće na kineskom jeziku. Recepti drugi kursevi

Želite li kuhati povrće na kineskom? Recepti u ovom članku će vam pomoći da napravite pravi kulinarski remek. Odabrati bilo koju opciju i nastavite na pripremu ukusne ručak ili večeru. Sretno!

Rice i mesa u kineskom sa povrćem (recept sa biftekom)

Potrebne sastojke:

• Beli luk - par klinčića;
• 1 žlica. l. škrob, soja sos i med rafiniranog ulja;
• bilja (peršun, malo zeleni luk, kopar);
• Dugog zrna riže - 1/2 šolje;
• 300-gram komad govedine file;
• ribe umak - po ukusu;
• Đumbir - ½ korijena;
• ljuta paprika;
• 200 g mešavine povrća (smrznute).

Praktični dio

1. Uzeti komad mesa i isecite ga na trake, crtanje nožem preko zrna. Ovo je vrlo važno. Jer onda meso će biti sočnije.
2. U zdjelu s govedine kriške dodati škrob. Ruke mix ovih sastojaka. Put 1 žlica meda i putera. Zbog toga, govedina s pečenje izgleda primamljivo kore. Meso dodati i dvije vrste sosa - ribe i soje.
3. Oguljene češnjak, pola korijena đumbira je i ljuta paprika samljeti.
4. Zagrijte posudu, sipa malo ulja u njemu. Prva pržiti đumbir i češnjak. Nekoliko minuta kasnije staviti ljute paprike.
5. To je vrijeme za slanje u tiganj govedine. Prva 3-4 minuta, pržiti meso preko visokoj temperaturi. Tokom tog vremena, to će iskoristiti kore, koja ne dozvoljava sokova da procuri. Stavite vatru na prosjek. Pržite nekoliko minuta. Prebacimo komade mesa u posudu. Dok ne izvadite meso u stranu.
6. Pre odmrznuti mješavina povrća se sipa u posudu gdje je govedina. Fry, postavljanje srednje jakoj vatri. Kada je povrće steći zlatnu nijansu, dodajte ga sjeckani peršun.
7. Koji su naši sljedeći koraci? U tiganj sa sauteed povrće staviti kuvani pirinač. Sljedeći sloj - govedina komada. Miješati sastojke. Pržite nekoliko minuta. Isključite vatru.
8. kuhana Mi riža, meso i povrće na kineskom jeziku. Recept sa fotografijom pokazuje kako bi idealno izgleda ovako jelo. Ona se prostire na pločama i ukrasite grančica peršuna ili cilantro. Želimo jedni druge bon appetit!

Kineski rezanci s povrćem: recept sa piletinom

Set za hranu:

• srednja šargarepa;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• soja sos - 3 kašike dovoljno. l.;
• 200 g riže rezanci;
• čili paprike u obliku čekića (nije obavezno);
• pileća prsa;
• Dva paprike;
• omiljeni začini.

detaljne upute

Korak broj 1. Pustite nas preradu pilećeg mesa. Odvaja od kostiju. Izrezati na srednje komade. Prebacimo u posudu. Dodajte umak i slomiti luk u pravoj količini. Posudu sa sadržajem postavljena na sredini police frižidera. Nakon 20 minuta gat.

Korak broj 2. Pustite nas rezance. Kada se voda u posudu počinju da se krčka, bacamo ga. Posoliti. Tempiran za 5-7 minuta. Prebacimo rezance u cjedilo. Oprati hladnom vodom. Davanje višak tečnosti u odvod.

Korak broj 3. Zagrejte tiganj. Pošalji u nju piletinu. Fry koristeći maslac.

Korak № 4. Operite vode iz slavine i jasan mrkve i paprike. Sjeckati ih.

Korak broj 5. Kada se piletina, koja je u posudu, pobeli, dodati povrće na njega. Ljubitelji začinjenu hranu također možete staviti pod chili paprike.

Korak broj 6. Zatvorite posudu s poklopcem. Kuvajte jelo za 15 minuta.

Korak broj 7. Ostaje da stavi pirinač rezance i prelijte sastojke soja sos. Krčka još 10 minuta, paljenje na minimum.

Korak № 8. Spread na pločama pripremio jelo (piletina, rezanci i povrće na kineskom). Postoje različiti recepti. Umjesto piletine možete koristiti govedina, riba, i lean svinjetine dijelova. Izbor je na vama.

Tradicionalnoj recepturi povrća u kineskom

sastojci:

• susamovo ulje - dovoljno; 1 žličica..
• srednja šargarepa;
• 200 g svježih gljiva i igle (šparoga) grah;
• đumbir korijen;
• rafiniranih ulja - 2 žlice. l.;
• Slatka paprika - 1 kom;.
• soja sos - na okus.

proces pripreme

1. Gdje da počnemo? Biber pod mlazom vode. Rez. Uklonite interijer particije i sjemena. Pulpa je Grind paprike na tanke trake.
2. Mnogi usporedite jela poput variva i povrće ruski kineski. Recepti oni ne razlikuju mnogo. Da li je to kineski domaćice pokušavaju da koriste mrkvu više od drugog povrća. Živimo u Rusiji. Zbog toga, mi ćemo imati varijacije kineskih jela. Uzmi mrkva, operite ga i sjeckati na trake.
3. Sada, prerađenih gljiva. Njih treba oprati, očistiti od otpadaka i kore. Preporučujemo gljive izrezati na kriške.
4. Šta da radim sa boranijom? Odrežite krajeve, i dijeli ga na male komadiće.
5. Zagrejte tiganj sa debelim dnom. Stavite slomiti češnjak i sjeckani đumbir. Fry, koristeći rafiniranih ulja. Ovaj proces je trajao manje od 1 minute.
6. U Kini, postoji mnogo povrća receptima. Nudimo svoju verziju. Prvo, povrće kuvano koriste visoke topline. Drugo, sa frekvencijom od 60 sekundi. potrebno je da se trese pan, baca njegov sadržaj. Prva pržena mrkva. Zatim, tu su gljive, kriške slatka paprika i pasulja. Kada će sve sastojke biti u tiganju, pržiti ih 2 minuta. Pour susamovo ulje i soja sos. Mix jelo. Služe za stolom u velikoj i lijepoj jelo.

u zaključku

Sada možete lako pripremiti povrće na kineskom jeziku. Receptima, opisali smo, pogodne su za domaćine sa različitim kulinarski doživljaj. Sve što vam je potrebno - je da slijedite upute.