Pripremite umak: umak za heljda, krumpir, tjestenina.

Umak će poboljšati ukus naših uobičajenih obroka, da ih u novom atraktivnom, mirisno i vrlo ukusno. umak obično napravljen od komada mesa, ribe, povrća i isporučuje na različite strane jela. Ovaj umak za krumpir, sos za heljde, tjestenina, pari povrće i razne kaša. To može biti isporučen u toplom i hladnom. Da bi se poboljšala okus pečenja, to stavi razne začina, a kako bi se postigla gusta konzistencija - dodajte brašno. Međutim, sos u svakom slučaju ne bi trebalo da ubije ukus i okus jela.

Evo nekih recepata za propade različitih strana jela.

Fugiranje na heljde.

Sastojaka.

• svinjetina (700 grama);
• 70 grama kečap;
• pola litre vode;
• 2 luk;
• lovor;
• dva mrkve;
• brašna (3 kašike);
• maslac (2 kašike);
• mirođija, peršun;
• papar, sol, biljno ulje.

Umak za heljde se kuva vrlo jednostavno. Za početak, oprati svinjetina osušite papirnatim ručnikom i iseći na male komade. Sjeckani svinjetina pržiti u tiganju na smeđe. Čist i pranje u vodi, dva luk i mrkvu. Luk izrezati na pola prstenje, šargarepe i rešetku. Narezane povrće Stavite posudu s mesom, papar, sol, dodati lovorov list. Povrće sa mesom sauté preko srednje topline za 40 minuta (možete dodati malo vode).

Pripremite punjenje. U tiganju rastopiti 3 kašike putera, dodajte brašno i lagano pržiti ga dok ne porumeni. Nakon toga, sipajte u vodu i, neprestano mešajući, kuvajte dok debele garderobe.

Prebacimo da popuni posudu sa mesom, pour kečap, mix dobro i kuvajte još malo. Na kraju pripreme Pour sitno sjeckani zelje i umak skloniti sa vatre.

Umak spreman za heljde.

Za jela od krompira, postoji nekoliko opcija sos u zavisnosti od sastojaka koji se koriste.

umak od gljiva za krompir.

sastojci:

• Sušene gljive (kašiku);
• Brašno (kašiku);
• Suncokretovo ulje (kašika);
• Luk, sol.

Isperite sušene gljive u vodu i potopiti ih u posudu za 3 h. Nakon toga, u istu vodu provri gljiva bez dodavanja soli. Zagrijte suncokretovo ulje u tiganju (krčka), dodajte brašno (kašiku) i lagano pržiti ga na svijetlo smeđe boje. Zatim sipajte posudu filtrirane gljiva bujona (2 šalice) čekati dok umak počne ključanja i kuvajte 15 minuta. Sitno iseckati luk i pržiti ga na maslacu s kuhanim gljivama. Mix pržena gljive sa lukom i umakom od gljiva. Dodaj sitno sjeckani zelenila.

umak od krompira je spreman.

Umak od vrhnja za jela od krompira.

Sastojaka.

• Staklo čorba;
• Pola šolje pavlake;
• Suncokretovo ulje;
• Brašno (kašiku);
• Bilja i soli.

Poštujući sve faze pripreme, možete dobiti vrlo nježan i mirisni umak. Kako kuhati sos? Prvo, toplote krčka suncokretovo ulje, dodajući kašičicu pšeničnog brašna. U međuvremenu, miješati čorba i kiselo vrhnje. Razblažiti čorbu brašno, čekaj sos ključanja i kuhajte 10 minuta. U krem umak, dodajte sitno sjeckani bilja i soli.

umak od krompira je spreman.

Umak za tjesteninu.

Sastojaka.

• Mljeveno meso (100 gr.);
• 3 luk;
• češnjakom;
• Topljeni sir;
• Umaku od rajčice (50ml.);
• Papar, sol.

Pržiti u tiganju nadjev. Očistiti luk i sitno ga iseckati. Tri naribanog sira. Cijeđenje putem štampe dva čena belog luka. U odvojenom tiganju pržiti luk sa topljenog sira, tu stavi sos od paradajza. Sve miksa. Sos dodati prethodno prženi mljevenog mesa i sipajte malo vode. Sos krčkati za 10 minuta sa zatvorenim poklopcem. Na kraju smo stavili češnjak sos i skloniti sa vatre.

Pour ljuti sos kuhana tjestenina.