Recept kupus klasičnog kuhanja i "lijeni" analogni

Punjene klasične su male porcijama proizvodi od mljevenog uz dodatak riže, koji čvrsto umotana u jedan ili više listova kupusa. Treba napomenuti da takav obrok služio za stolom zajedno sa paradajz čorba je izvrstan i masne kreme.

Recept kupus klasik: potrebne sastojke

• mlevenog mesa (po mogućnosti mješoviti kupovinu ili ga učiniti nezavisno od svinjskog i goveđeg mesa) - dva kilograma;
• sijalica velike - tri ili četiri komada;
• ječam riže - 2/3 cup reza;
• soli - 1,5 žličice;
• kupus - veliki komad vilice;
• Svježe mrkve - da dodate u bujon (par srednjeg korijena usjeva);
• umaku od rajčice - dva ili tri kašike;
• crni papar - opcionalno.

Recept klasičan kupus: priprema nadjev

punjenje meso za ovo jelo se može učiniti samostalno, a moguće je kupiti u trgovini. Glavni uslov je da nadjev nije bio vrlo hrabar. Dakle, mljeveno meso spreman da dodate rezani u blenderu dvije sijalice, so i biber. Proizvod mora biti temeljno miješati ručno, a zatim početi kuva pirinač.

Preradu žitarica

Slika (2/3 aspekata šolje) mora biti sipa u sito, da ukloni sve dostupne smeće i dobro isprati toplom vodom. Dalje griz da se preselio u ključalu vodu, lagano soli i kuvajte dok ne omekšaju za dvadeset minuta. Nakon toga, trošne riža treba staviti na zemlju meso i dobro sve izmiješati.

Recept kupus klasik: formiranje "koverte"

Oparen s kipućom vodom kupusa treba da se okrenu baciti prethodno kuvano meso, a zatim čvrsto zamotati i staviti u duboku posudu. Nakon toga, u istom svojstvu, mora se dodati dvije velike rendanu mrkvu, sjeckani luk, paradajz sos, sol i dva ili tri čaše vode za piće.

Recept klasičan kupus: termička obrada

Kapaciteta sa sarmu staviti na jak požar, a nakon ključanja, smanjite gas i kuhati za pedeset minuta. Nakon što je vrijeme koje je potrebno da se kompletno punjene organizirati na pločama, aroma svježeg bilja i staviti na tanjir par kašika kiselog vrhnja doma. Bon appetit!

Lazy sarma klasik: recept

Za razliku od prethodnih recept, jelo, odnosno, mljeveno meso nije omotana u kupusa, i miješa se sa seckanim povrća. Tako je, pripremajući temelje formiraju velike i guste kolača koji se raspada u pšenično brašno i staviti u tavi ili šerpi. Nakon toga, mljeveno meso i kupus se dodaju pitke vode, nekoliko kašika paradajz paste i poslati u duhovochny kabineta pedeset minuta.

Ispravan hranjenje za večeru

Lazy sarma služio za sto, zajedno sa pšenicom kruh, tridtsatiprotsentnoy pavlaka ili masti majonez. Oni se također preporučuje da se ukus sa seckanim zelenim lukom i svježe bilje.