Recept ukusan kotlet od mesa i ribe

Pljeskavice odavno postale svakodnevna jelo u svakoj porodici. Bilo koji vlasnik ima dokazani recept za ukusan ćufte. Ali, to je obično ovo jelo? Nudimo vam dva nova varijante. Pokušajte da se razlikuju svoju ishranu.

Recept ukusne ribe kotleta

Oni su da se služi ne samo vruće, "s cijevi vruće", ali i kao starter. Riba je bolje koristiti bez kostiju: Pollock, oslić, smuđ, som. Ali možda kuhanje iz plitkih ribe. To mora biti da smanji ribu, uklanjanje okosnicu, glavu i rep, i štedim mljeveno ribe 2-3 puta samo, sve baraka kosti ostanu u mljevenje mesa dijelova, a očuvane su tender za vrijeme kuhanja. Dakle, na posao i razgovarati detaljnije recept ukusna ćufte Pollock. Potreban fileti ribe (2 kg.), Luk (1-2 kom.), Krumpira (2-3 kom.), Češnjak (2-3 čena), 1 jaje, soda bikarbona (prstohvat), bijeli kruh (treći dio Rolls), peršun (1 greda), biljno ulje za prženje, za ukus - so i biber. Peremel mljevenje mesa riba, krumpir, luk, češnjak. Pre-natopljenom vodom, iscedimo kruh i dodajte u nadjev. Posolite i biber po ukusu, tukli jaja i posuti u sodu bikarbonu.

Zeleni fino usitniti i pričvrstite na težinu. Pa mješoviti, formiraju male pljeskavice sa mokrim rukama. A uzgoj mrvice ili brašno nije potrebno, to će biti dovoljno za vlaženje članaka kamenim zajedno u vodi. Pržiti na biljno ulje grijanom do zlatne. Da li to ukusan nije uključen fishcakes? Kako se pripremiti slične, ali neobična jela od mesa od mesa, i to - sa sirom, opisan u nastavku ovog članka.

Recept ukusan kotlet mesa

Standardna verzija je dobro poznat svima. Ali da li je moguće ažurirati ovo jelo, što ga čini još i sa iznenađenje? Ovdje možete vidjeti sve punjene odreske bilo sir, koji se topi u toku termičke obrade u roku i da će dati neobično jelo.

Da, dobro ste pročitali nagađanja. Ovo podsjeća na tehnologije izrade predmeta "Zrazy". Nije znanost wonderful "cooking"? Recepti za mnoge jela su međusobno slične, razlikuju po nekoliko sastojaka u sastavu.

Dakle, počinjemo. To treba odmah napomenuti da je punjenje je bolje uzeti u sljedećim proporcijama: 2 dijela svinjetine i 1 komad govedine. To mora biti 500 grama, uzeti 1-2 lukovice, bijeli kruh (200-300 grama) natopljen u mlijeku, jaje, bilje, sol, papar. Za fil je potrebno 100-150 grama sira. Za bolje korištenje prženja maslac, mast i rafiniranih biljno ulje u jednakim proporcijama. Sitno iseckati luk, peršun, pomiješati sa mljevenim mesom i pritisnuo kruh, sol, sezona sa začinima. Sada je vrlo važno da se pravilno "preoteti" mase, tako da postane gust i jedinstvene u konzistentnosti. To daje zajamčena integritet ćufte prženja, odnosno štiti od pucanja. Zatim nastaviti do formiranja punjene proizvoda. Sir, izrezati na štapiće veličine 2,5h1h1 cm., Lagano koristiti kao punjenje, omatanje tortu od mljevenog mesa.

Pre prženja roll kotleti u prezle i obično. Priprema je moguća ne samo u tavi, ali iu pećnici. U tom slučaju, bolje provesti pečenje, pokrijte pleh sa pergament papir koji nije spaljen hamburgere.

Gotovog jelo Poslužite uz bilo koji prilog, koristeći sočne rajčice ili belom sosu. Bon appetit!