Roast jagnjeći but u rupu, i druge metode pripreme

Pravilno kuhana ovčetina je jednostavno nevjerovatan ukus. Posebno ako se priprema jednom komadu i rukav. Spasila ne samo njegov pravi okus i ukus, ali i svih korisnih komponenti kroz pečenje rukav. Zastupnici smo nekoliko recepata Baranei noge u rernu. Od takve hrane će biti oduševljeni sa svim svojim obitelji i gostiju.

Roast jagnjeći but u rupu sa začinskim biljem i vina

Da se pripremi:

• jagnjeći but;
• češnjakom;
• suvo crveno vino - 1 šolja;
• so, suvi ruzmarin, biber, muškatni oraščić.

Prvo, morate uzeti jagnjeći but, operite i očistite ga. Onda veze s rezovima nožem i masti sa belim lukom. Stavite nogu janjetinu u veliku posudu i utrljajte biljem, sol i papar. Sada staviti u rukavu za pečenje i prije nego što vezati drugi kraj, potrebno je da čašu vina. Nakon toga zatvorite drugi manžeta i ostavite stajati oko sat vremena, a povremeno okretanje preko nogu jagnje. Zatim stavite u pećnicu na oko sat vremena, ovisno o težini. Očekujem da 1 kg mesa pripadaet sat pečenja. Ispostavilo se da vrlo ukusan i mirisan zbog belog luka i bilja janjetina nogu. Kako da ga kuhati i na druge načine - na tome kasnije.

Roast jagnjeći but sa suvim šljivama u rukavu

Sastojci:

• koštice šljive - 0,4 kg;
• janjetina nogu - 2 kg;
• soli, Provansa bilje, biber, đumbir suha.

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Najvažnija stvar - to je da odaberete dobar jagnjeći but težine oko dva kilograma.

Prvo mora rešetkom meso mješavina češnjaka, sol, papar, bilje maslina, đumbir. Mi smo sada u potrazi za praznine u nogu, gdje možete staviti šljive. Zatim stavite nogu u rukav i dobro vezivanje na obje strane. Onda Zagrejte rernu na 185 stepeni i staviti meso u tiganj. Ispeći jelo oko pola sata. Kada je meso spreman, morate ukloniti ga i pričekajte dok pare izlazi vruća iz rukava. Pa tek onda da ga iz rukava. Lamb je služio vruće sa suvim šljivama. Zapanjujući tender ukusa mesa će iznenaditi sve vaše goste i porodicu. Bon appetit!

Roast jagnjeći but sa ukras u rukavu

Da se pripremi:

• jagnjeći but - 1 komad.

Za fil:

• svinjska mast - oko 320 g;
• Cessnock - 2 glave;
• suho ružmarin, majčina dušica, sol.

nokte:

• Preetz crna i crvena u prahu, suho bijeli luk, so, ruzmarin, majčina dušica;
• biljno ulje.

Za ukras:

• krumpir - 1,4 kg;
• luk - 320 g;
• sol, papar;
• crvena paprika - par komada;
• biljno ulje.

A jagnjeći but treba ochsitit filmova, a zatim isperite i osušite papirnim ubrusima. Zatim kuhati na punjenje. Da biste to učinili, kockice slanine i stavite ga u zdjelu. Ovaj dodati i stisnula čena belog luka, ružmarina, soli, majčine dušice i sve dobro promešajte. Onda učiniti nogu malih uboda nožem i ispuni ih sa mješavinom masti i začina. Zatim stisnite kup glavu češnjak, pospite ga sa papar, sol, dodajte ružmarin, ulje povrća, majčina dušica i sve dobro izmiješati. Rezultirajući mješavina je temeljito utrljati nogu na svim stranama. Sada pokriti folijom i ostavite da se mariniraju na nekoliko sati. To je najbolje da ode noću na pečenu nogu od janjetine u rukavu pretvorio mekana i mirisna.

Dok se jagnje je marinirana ukras treba početi kuhanje. Prvo morate očistiti krompir i isecite ga na kriške. Zatim dodajte biber i sol, dodajte maslac i par crvene paprike. Jelo se ispostavilo da vrlo oštar, ne smanji paprike i stavio ga cjelinu. Sada vydlozhit marinirani nogu rukav na papir za pečenje i stavite krompir oko. Vezati na obje strane. Onda napravi nekoliko uboda s čačkalicom u rupu tako da se nije pocepana tokom prgotovleniya. Roast jagnjeći but rukava kuhani na 210 stupnjeva nekoliko sati.

Kao što možete vidjeti, jagnjeći but, gdje su gore navedene receptima, se kuva vrlo jednostavno. I ispostavilo se da je jelo je vrlo, vrlo ukusna i hranjiv!