Salmon: kalorija, nutritivnu vrijednost i korist za ljudski organizam

Mnogi ljudi vjeruju da su sve namirnice su podijeljeni u dvije nespojive grupe - ukusan i zdrav. Suprotno popularnom vjerovanju, postoje proizvodi koji uspješno kombinuju oba ova svojstva. Takva je losos.

prije manje od deset godina losos je poslastica, rijetko se pojavljuje u tabeli većine ljudi sa prosječnim primanjima. Ovaj proizvod je bio veliki deficit, a na slobodnom tržištu su rijetki. Trenutno, međutim, kada je losos komercijalno uzgaja u mnogim ribnjacima, on je zauzeo njegovo mjesto u kategoriji lako dostupnih proizvoda. Losos (ili pastrmka) - ovo nije specifičan oblik i kolektivnim koncept. Predstavnici porodice lososa mnogi vrsta riba. Ova roza losos, Chum i lososa, losos, Omul i lipljen, pastrmka, Coho losos, i mnogi drugi.

Losos, čiji kalorija sadržaj je relativno nizak, može biti veliki izbor bilo koje dijete. Nutritivnu vrijednost losos određena prisustvom proteina, ugljikohidrata i masti, makro i mikroelemenata i vitamina PP, A i B grupe je reda od 150-170 kcal na 100g proizvoda.

losos meso ima jedinstvene gastronomske kvalitete: odlikuje istančan ukus i prijatan miris, ima visoku karakteristike snage i tipično za ovu vrstu ribe crveno. Za iskusan kuhar neće biti teško kuhati losos mnogo ukusna jela. Međutim, u ovom slučaju to će biti potrebno razmišljati o tome koliko kalorija u losos će biti priprema određene jelo.

Jedite losos meso kao što možete u ukiseljene ili dimljeni, i vruće. To je tako nježan da svoju punu spremnost dovoljno samo nekoliko sati u marinadu i roštilj ili casserole lososa - pravi užitak za nepce. Za pripremu juha, pite, sve vrste salata i pita plombe može se koristiti i losos: svoje kalorijske omogućava vam da to uradite. Jer losos meso se proizvodi termičke obrade i konzervirano čuva, odlikuje rafinirani ukus i aromu. A ikre losos porodicu i sve uključene u kategoriji omiljenih svjetskih delicija, i neizostavan ukras svakog stola odmor.

Korisni svojstva lososa

Osim nenadmašnu gastronomske kvalitete, losos ima niz vrlo korisnih svojstava. Losos meso sadrži vrlo visok nivo omega-3 masnih kiselina, što je neophodno za osobu za ishranu moždanih ćelija i efikasna prevencija bolesti kardiovaskularnog sistema. Dnevni norma unosa masnih kiselina za odrasle je ne manje od 3 grama. Omega-3 masne kiseline doprinose nižim nivoima održivog holesterola u krvnim zrncima i zidovima krvnih sudova je pročišćen iz formirana krvnih ugrušaka. Osim toga, oni imaju zaista magične funkcija - mogućnost udubljenja kromosoma završetaka koji se proteže jedan mladić.

Uprkos činjenici da je losos je zanemarljiva kalorijska vrijednost, ima visok sadržaj mesa vitamina, kalija, selena i fosfora. Nije nikakva tajna da fosfor doprinosi normalizaciji metabolizam i poboljšava rad nervnog sistema. Losos je bogat vitaminom A, to je izuzetno korisno za kožu, kosu, nokte i sluzokože. Vitamin A je korisno za memoriju i rad organa vida. A meso koje se nalaze u salmonida B vitamina i PP grupe blagotvorno na moždane funkcije, posjeduju vasorelaxant aktivnost i poboljšava cirkulaciju krvi. Uz dugotrajnu upotrebu u hrani lososa značajno poboljšati koordinaciju pokreta, ali ovaj efekt nije razlikovala otpor i na kraju slabi. Tako je, niskokalorični losos u saradnji sa svojim korisnim svojstvima može pružiti odličan terapijski učinak kod mnogih bolesti.

Kontraindikacije za upotrebu lososa

Nažalost, postoji nekoliko kontraindikacija za lososa konzumira u hrani. To se ne može koristiti od strane žena za vrijeme trudnoće i dojenja, jer mnogi od mesa lososa riba sadrži živu, opasna za fetus i novorođenče zdravlje djeteta. Trebalo bi strogo ograničiti na korištenje lososa mesa i ljudi koji pate od bolesti želuca i jetre, kao i da prekomjerna tjelesna težina, tako što je losos, čiji kalorija sadržaj je niska, iako je prilično masna proizvod.