Šampanjac u testi, recept koji će svima voleti!

Rože u tusu, recept jednostavnim i originalnim, kao i svi ljubitelji morskih plodova!

Škampi u lenjivom testeru

Uzimam:

• Pola kilograma škampa
• 3 jaja
• Brašno 45g
• Skrob 25g
• Uzdignuto desertno vino - 25ml
• Praziluk - 50g
• Sol, biber, bilo kakvo biljno ulje

Pre svega, oprati rukavice, očistiti ga iz ljuske i staviti u posudu. Takodje fino seče prazilu, solju i biberu dodaju po ukusu, sipajte desertno vino, miješajte.

U posebnom posudu, pobijedite jaja, postepeno dodavanjem škroba i brašna njima, ako je potrebno dodam malo vode. Sipam ovu smešu u posudu sa jajima, miješam - nabavite rakiju u lijenjem.

Zagrejam tepih sa maslacem i raširim škampi, pa pržite sa obe strane dok ne budete spremni. Vrlo brzo dođete do piva svoje škampe u tijesto, recept je jednostavan, ali vrlo ukusan!

Škampi u tijestu: malezijska užina

Ironično, ova malina je veoma popularna u Maleziji, ali ne i za pivo, ali ... za čaj. Centralna komponenta, naravno, škampi i sve ostalo mogu se razlikovati, kome to voli. Dakle, škampi u testi, recept iz Malezije!

Za 2-3 porcije "palačinki" sa škampima biće vam potrebno:

• Jednu čašu brašna
• Pola čaše vode
• Sveže zamrznute škampe - 100g
• Konzervirani kukuruz - 50g
• Gomila zelenog luka
• Jedan čili paparac
• Pola kašike paste za čili
• 50ml bilo kog biljnog ulja
• Sol

Za to napravim crtu (tečno testo), pažljivo mešajte u posudi čili paste sa brašnom i vodom.

Očistim račiće, velike rezane na dva dela. Odsečem zeleni luk i čili. Iscedim tečnost za konzervaciju iz kukuruza.

U posebnom kontejneru mešam čili, luk i kukuruz. Dodat ću tamo pripremljene kozice, so i mešati. Zalijem testo, ponovo ga mešam.

Stavio sam vok na jaku vatru, sipao ulje - neka se zagreje. U potpunosti zagrejano ulje sa žlicam, spuštam dobijenu smešu i pržite par minuta sa obe strane.

Istovremeno, kuhati komade maksimalno 5-7, inače se mogu držati zajedno. Završene "palačinke" suvim su na papirnom brisaču od ostataka masti.

To je sve, škampi u tepsiju, recept nije složen, spreman, možete dobiti pivo!

Kraljevi škampi u testu

Kraljevske kozice u tepsiju, recept nije takođe složen, potrebno je oko pola sata da se pripremi gotovo kilogram kozice.

Uzimam:

• 900 g kraljevskih kozica
• Jajce
• 40 g brašna
• 200ml soja sos
• Voda

Odmrzavanje kozice - ako je potrebno brzo, a zatim pod hladnom vodom, ali je bolje da ih odmrzne na prirodan način. Razdvojim glavu, uklanjam granate i ostavljam rep. Stavio sam ga u posudu, sipao u soja sosu. Pustite ih da mariniraju.

Za sada ću ga kuvati. Ja mješavam brašno, vodu, jaje i sol u doslednosti polutantne pavlake.

Na posebnoj ploči izdahnem drobnjače. Uzimam škampu za repom, potopim u testo, u keks i stavim u tavanu sa prethodno zagrejanim bilo kakvim biljnim uljem.

Obično služim sa sosom - za ovo u 200ml kremu tresem 2 obrađenog sira, ako želim - dodam tamo zdrobljeni luk, par zubaca. Kraljevi škampi u tepsiji stavljaju prsten na jelo, a u centru stavljam malu salatu sa posudom sa sosom. Bon apetit!

Tiger kozice u testi

Evo još jednog jednostavnog načina pripreme velikih škampa. Tiger kačkavalj u tepsiju, recept je originalan i brz!

Sve uzimam u vidu:

• Tigarske kozice
• Mešavina suva za pripremu palačinki
• Suncokretovo ulje i sol

Šampanjac ga grizem vrelo vodom da ga brzo odmrzne, očisti i napravi dobru sol.

Iz suve mešavine za palačinke napravim testo prema uputstvima na pakovanju.

Ulijem ulje u frižider. Kad postane stvarno vruće, uzimam škampi, umeću ga u brisanje i baci ga u puter. Po bojama saznam da li je rakija spremna - postaje narandžasta. Tigerske kozice u tepsiju - brzo i ukusno!