Jajce pile u pećnici

Jajcevci pečeni u peći su jedna od omiljenih delikatesa naprednih, modernih građana. Ukoliko su se ranije uglavnom pržile, sada, nakon što su proveli brojna istraživanja naučnika, dokaze o tome koliko je korisno ostvarilo njihov pozitivan rezultat. U našem vremenu, ljudi sve više razmišljaju o tome šta će hraniti svoje iscrpljeno telo, kako ne bi se razboleo i veselo. Definitivno biste trebali iskoristiti činjenicu da se jaja u našoj regiji prodaju tokom cijele godine ako ste zainteresovani za ravnotežu u ishrani, jer je ovo izvanredno ukusno povrće nepotreban izvor mnogih korisnih supstanci. Visok sadržaj kalijuma ih čini veoma korisnim za srce i krvne sudove. Korisno i fosfor sa gvožđe sadržanim u njima.

A njihova najvažnija karakteristika je neverovatan ukus koji se ne menja čak i sa najnepovoljnijim kuhanjem. Jajcevci pečeni u rerni su mnogo korisniji od prženih, jer ne apsorbuju toliko ogromne količine ulja. U procesu prženja, kancerogene su oslobođene, što je uzrok mnogih bolesti. A ako kuvate punjene jajone, pečene u pećnici, ne samo da će biti korisne, već i neverovatno ukusne, jer možete izabrati bilo kakvu vrstu punjenja. Svaki put ćete otkriti posudu za sebe na novi način.

Jajcevci pečeni u pećnici - prva verzija recepta

Da razmotrimo prvu od opcija, za pripremu prema kojoj će vam trebati sljedeći set namirnica: 5 zrelih jaja, 200 grama govedine, tri paradajza, jedan parsnip, dva crna luka, tri česna luka, pola limuna, 150 grama pavlake, dve kašike maslaca , Zeleni, pa, naravno, soli i biber. Pre nego što počnete da radite sa jajima, morate kuhati kuvano, pola sata pre kraja kuvanja treba ga slati i ukloniti penu. Sada možete pripremiti punjenje za punjene jaja, jer za ovo morate ispirati paradajz, premlatati ih vodom, iskoriti kožu, očistiti seme, isecati na sitne komade. Sada ih stavite na zagrejan tepih sa maslacem, gurate nekoliko minuta dok ne budete spremni. Posle toga možete dodati stotinu grama mesne brodice i kuvati još deset minuta. Dodajte sok od pola limuna, seckani koper. Meso isecite na tanke ploce, a zatim trake, a zatim premešajte sa ostalim sastojcima. Ovaj recept (patlidžan u pećnici) podrazumeva upotrebu srednjeg ili malog povrća, jer se moraju potpuno puniti. Isperite ih, napravite uzdužni rez, ali ne isecite do kraja i ne isečite pedicu, možete ga koristiti kao ukrasno jelo.

Otvorite jaja kao knjigu i uklonite sve seme i deo celuloze, a zatim ih spustite pet minuta u ključu slanu vodu. Sada se mogu puniti i staviti na ploču za pečenje, podmazani. Kada se polože, možete piti sve pavlake i staviti sat u pećnici za pečenje. Do stola služi na porculiranoj ploči, ukrašenom zelenilom i paradajzom.

Jajcevci pečeni u pećnici - opcija dva

Za ovu opciju biće vam potrebno: 4 velika jaja, pileći file - 150 grama, dva paradajza, zeleni papričica, maslac, 60 grama sira i zelenila. Stavite pileći file na ključ, ne zaboravite da ga stavite i uklonite penu, uradite to bolje unapred, onda će biti lakše zarezati. Isperite jajne plavuse, oslobodite se pedunja, isecite ih na tanke ploče i stavite ih na poslužavnik za pečenje, ulje, sol, stavite na vrh slatke paprike, podelite na četiri dela. Stavite sve ovo da ispeče, a kada su paprike meke, stavite sve na jelo. Stavite sledeću grupu jabučica na pločicu za pečenje, ali bez paprike. Stavite u rernu. Uklonite ljulju od paprike, isecite pileće filete u pločice jednake širini ploča jaja. Isecite paradajz u prstenje. Preklopite pločice sa jajima na krstu, postavite filete, paradajz prstove i paprike na vrh, savijte krajeve i pričvrstite palicom. Da se širi na ploče za pečenje, posuti s naribanim sirom i ponovo stavite u rernu 15 minuta. Sada je spremno spremno.

Bon appetit!