Sira i meda: neobične predjela recepti

Danas postoji veliki izbor sireva na svijetu. Neki sorte su tako dostupni i jednostavan da sa pripremom lako može nositi čak i neiskusni hostesa. I da pripremi neke ukusne sorte zahtijevaju koordinirao rad cijeli tim stručnjaka. Sir se dodaje na razne grickalice, kao i služio kao zasebna jelo. Ako vam se sviđa ovaj proizvod, budite sigurni da probaju sir s medom. Ovo je odlična kombinacija ne samo da omogućava vam da otvoriti sve arome i ukusa, ali je također vrlo korisno za zdravlje. U nacionalnim kulinarske tradicije različitih naroda svijeta možete pronaći mnogo zanimljivih recepata na osnovu tandem sireva i meda.

Gourmet poslastica - sir s plijesni

Ako je rast plavo-zelene plijesni na siru čini zbunjen, ne žuri da bi privukli konačnih zaključaka. Vjerujte mi, plemeniti sirevi s plavom plijesni nije uzalud smatra se delikatesom. Glavna stvar - da znam kako da se proizvod, birajući pravo komponente na njega.

Ako želite impresionirati goste neobičan obrok, ali ne znam koji sir se jede s medom, napraviti izbor u korist jednog od sorti kalup. To može biti Dorblu, donablyu ili gorgonzole. Postoje i druge vrste, ali vjerovatno neće biti u mogućnosti da ih se u uobičajenom supermarketu. Izrežite sir na kockice oko 1,5 cm, prostire se na ravnu ploču. Nanesite tečni okusom meda. Gurmani kažu da imaju izražajan ukus sirevi sa plijesni, čak u kombinaciji s takvim bogatim sorti meda poput heljde.

cheese plate

Sir s medom i često se služi u najboljim restoranima. U širokom širenje jelo klinovi različitih razreda, i med ili sir posut na vrhu ili isporučuje u stanu pialochke. Da poštuju zamršenost servira, vođeni jednostavno pravilo. Delikatna sorte sa delikatnim ukusom širenje s jedne strane jela, više zasićenih i svijetle - s druge strane. Jedite sir je bolji u tom cilju, idući od sorti sa neutralnim ukus za one koji imaju najviše izražajne. Budite sigurni da postavite ovo malo predjelo ražnjići gostima nije morao uprljati ruke i odjeća teče med. Savršeno prilagođen cheese plate i prženim orasima.

Kiseli ricotta na talijanskom

O ljubavi talijanski sirevi su legendarni. Ono što možemo reći, stanovnici solarnih Apenina jednostavno ne mogu živjeti bez sira! Zašto ne zavirite na njih izuzetne retseptik u kojem sir s medom igrati glavnu ulogu?

Na primjer, kiseli ricotta, koji obožavaju u Italiji, može se pripremiti i samostalno.

To će trajati oko 500 grama sira. Drain, lagano postavite glavu u kontejner. Mix 100 ml maslinovog ulja sa kašikom meda, dodajte sok od pola limuna, nekoliko listova bosiljka. Prelijte sir i ostavite stajati 2 dana. Poslužiti ovaj sir s medom i orasima. Možete koristiti orahe ili pinjola, badema ili indijski orah.

Francuski camembert

Ne zaostaje za Italijane i Francuze. Oni jednostavno vole sir. Jesti ih u Francuskoj pretvorio u ritual, čije je ime "antreme". Ova riječ se prevodi kao "između obroka."

Nakon prijema glavno jelo Francuzi vole da podnesu sir, orasi, med i voće. To nije samo dobro za vaše zdravlje. Problem ove snack je i činjenica da je priprema ukus pupoljci u sljedeću fazu - desert, koji djeluje kao suflea rafinirane ili puslice.

Želite li iznenaditi svoje goste sa pravim francuski poslastica? Budite sigurni da kuhati sir s medom! Molimo koristite sljedeći recept.

Pripremite nekoliko šefova Camembert. Odsječen od svojih najboljih i kašikom izvadite meso tako da se glava okrenula iz čaše. Mash pulpe viljuškom, dodajte šaku seckanih oraha i napunite je "cup". Prije posluživanja, sipajte u svaku kašiku tečnosti meda. To je najbolje odgovara za ovu svrhu je tender, ali aromatičnog "bilja".

Brie pečena u medu-matica sos

Ova poslastica je savršena za romantičnu večeru. Sadrži ružmarin - jak afrodizijak koji se budi u duši nježnosti. Na dva dijela glave 2 trebate Brie (125 g), par kašika neutralne maslinovo ulje, ružmarin grana, polstakana orah jezgra i 2 žlice. l. tečnost meda.

Stavite sir na Deco, operi svih strana uljem. Na vrhu napraviti nekoliko rezova i pospite ružmarinom lišćem. Pecite u pećnici za 7 minuta. Dok priprema sir, usitniti orahe i calcined u tiganj. Odmah nakon što uklonite sir iz pećnice, prenijeti glavu na tanjiru, pospite orasima i prelijte medom. Poslužiti ovo jelo toplo, tako da pripremite sir s medom unaprijed kako bi mogao da se ohladi do sobne temperature.

Pogodan pića i vina

Ako planirate da dostave ponude sira s medom i kava, više vole dobar krem sorti. Noble naljepnica sir i budžet kave - to je strašno Mauvais toni. Savršeno ovo vino i predjela. Kako odabrati vino na razne sira? Sledećoj ilustraciji će vam pomoći zapamtiti najuspješnija kombinacija.

Orašasti plodovi i voće

Možete kombinirati sa sirevima različitim orasima. Naravno, to je u velikoj mjeri ovisi o vašem ukusu. Probajte, eksperiment, potražite idealna proporcija i kombinacije. Mnogi gurmani slažu da je prženi orasi uskladiti sa sirevima, stvarajući zadivljujući sindikata.

Ali se može ne može ograničiti samo na jaja. Poslužite uz sir s medom grožđe, jabuke, dunje, šljive, kruške, smokve. U savršenom skladu sa imenima kao što su sušeno voće grickalice. Ne možeš samo nokautirati sastojke u posudu, ali i doći do neobičnog sastava. Na primjer, meki sir, pomiješan s medom i orasima, moguće je da se ubace u neposrednoj blizini šljive ili mrlja na nektarina kriške.