Soljenje crvene ribe kod kuće

Povremeno postoji ventilator da kritikuje crvene ribe. Najvjerovatnije će biti više navijača da probam, da se pridruže prekrasne nježan malo slanog ukusa. Crveno meso riba, te je ponudu da se topi u ustima, ostavljajući ugodan okus mora svježine i blage saliniteta. Može li soljenje crvene ribe kod kuće? Da, iako to nije tako lako kao što se može činiti na prvi pogled.

Kao što možete vidjeti, posebno poštovanje za japansku crvene ribe. Cijeneći svojim odličnim ukusom, stanovnici zemlje izlazećeg sunca joj je njegov kulinarski pozivne kartice, kuhati s rižom i začinima. To je sve vrste sušija, koja je korijen u svijetu.

Soljenje crvena riba kod kuće nije toliko dugotrajan kao pripremu zemljišta, tako da će praktično svi. Dobro je da se u kiseljenje crvene ribe ne gubi svoja svojstva. Izuzetno je bogato vitaminima, mineralima, kalcij, željezo - vuschestvami potrebne za tijelo. To je posebno korisna za zdravlje žena, jer sadrži elemente koji normalizira rad ženskog reproduktivnog sistema.

Slani crvene ribe kod kuće treba da počne sa čišćenjem trupa. Čisto, isperite. Poželjno pod hladnim, čak i ledene vode. Odvojiti glave, kičme i rep. Samo nemojte baciti glavu crvene ribe, jer se ispostavilo divan uho, recept za koji dajemo u nastavku.
Razdvajajući meso, isecite ga na nekoliko komada. Onda možete miješati tri dijela soli i jedan od šećera. Velikodušno posuti ribu i ostaviti za najmanje 8 sati je bolje, naravno, za cijelu noć. Onda možete lagano odvojiti kore, ukrasiti zelenilom i poslužite.

Međutim, ambasador crvene ribe kod kuće može biti drugačiji. Mi smo vodili najjednostavniji recept koji ne zahtijeva posebne vještine. Ali upotreba šećera - kontroverznog opciju. Pokušajte da oboje sa šećerom i bez njega. Šećer dovesti u posudu je pikantnog okusa, ali i utječe na same ribe, što ga više trošan. Tako pokušati obje opcije i odlučiti šta je dobro za vas.

Neki ljudi više vole da pogriješimo sa biljno ulje filet ribe, a onda, kada je soljenje crvena riba kod kuće više, služio do stola, spustivši se malo limunovog soka na vrhu ili ukras kuhano jaje, narezane tanke ploče. Položene na vrhu grančica zelenila.

Sada, kada smo shvatili kako soljenje crvene ribe kod kuće, idite na pripremu onoga što je ostalo od njega. Posebno smo zainteresirani za glavu i kičmu ribe. Čir glavu. U ovom trenutku, koru krompir i luk. Luk lijepo izrezati na pola prstenje. Baciti u vodu Sl. mjesto luk i krompir se javlja u roku od nekoliko minuta. Cook juha do kuhana, ali nekoliko minuta prije kraja dodajte zemlju čak i crvena paprika (sve je do vas, sve zavisi od toga koliko želite začinjeno). Poželjno je da prskanje kašiku biljnog ili maslinovog ulja i soli po ukusu. Usput, možete prestati i komad putera, takođe, će ispasti vrlo ukusan i hranljiv. Samo ne bacaju u uho obične kuhinjske soli, ne u kombinaciji sa supu. Bolje da se veliki jodirana so - to je kao da posebno kreirane za supu, to će potvrditi bilo koji ribar. I završni dodir. Vjerojatno ste već pogodili šta? Ovo je mali čašu votke. Na srednjih pan će dovoljan jedan stog do 50 grama. Daj uho votku okus, ali alkohol je da djeluje, naravno, neće. Previše vode će ga razblažiti. Prema tome, ovaj uho može čak konzumiraju djeca.

Kao što možete vidjeti, recepti za crvene ribe dosta - to je dobro u supe, salate ili tipične kućne kiseljenje. I to je tako dobro.
Jedite losos za vaše zdravlje!