Kuhanje za nachinayuschihozyaek: Recept indoutki

Indoutki - odomaćena Muscovy patke žive u Južnoj Americi. Oni zahtijevaju minimalno održavanje i imaju blagi ishrani meso. Zbog ove osobine indoutki postaju sve popularniji u našoj zemlji. Indoutku Danas možete kupiti na tržištu i kuvajte ga ne teže od običnog patka ili piletina.
Nudimo jednostavan recept indoutki sa limuna. Svih proizvoda potrebnih indoutka, tri limuna, tri luk, nekoliko kašika soja sos i crvena paprika. Pickle jelo nužno kao slano umak. Ptica treba oprati, suha, i podeljena na delove. Luk iseći na prstenove ili pola prstena i limun - krugovima.
Kada su svi sastojci su pripremljeni, potrebno je položiti pleh sa nekoliko slojeva folije i proširen porcije mesa. Top indoutku posipa crvene paprike i luk pokrivaju sloj, a zatim - sloj limuna. Sve dobro potrebno sipati soja sos, zamotajte u foliju i pecite u pećnici na dva sata. U paru dolaze iz vrha trebate ostavili malu rupu, a oko 20 minuta dok kuhani vrhu folija potrebno za postavljanje. Ovaj recept se može indoutki malo modifikovani zamjenom limuna na kruške i jabuke. Ako je ptica nije velika, može se peče cjelini.
Indoutka dobro na bilo koji način - i pržene i pečene. Ali ako indoutku ugasi, ispostavilo blaži. Na primjer, indoutka, dinstana u krem ili paprikaš sa suvim šljivama. Ovi recepti su iz indoutki i lako za pripremu.
Kuhati ptica u umaku od vrhnja, ona će indoutka trebati, dva ili tri srednje luk, istu količinu velikih paradajza, jedna velika šargarepa, nekoliko čena belog luka, 250 grama kiselog vrhnja, ukus da se so i biber.
Priprema indoutki ovaj recept će se za pola sata. Za početak, treba biti podijeljen u četiri dijela - prvi grebenom, a zatim još dva. Sol i papar su pomiješana s ovom mešavinom trljajte svaki komad. Zatim pripremiti povrće: na grubo rende trljati mrkva, sitno sjeckani luk i češnjak. U dubokom tiganju sipati biljno ulje ili maslinovo ulje, širiti povrće i pržiti dok ne porumeni.
Kada se povrće su porumeni, pan širi indoutki pripremljene komade, dodajte malo vode i staviti jelo pirjano na laganoj vatri dok se skoro kuhani. Na kraju, kada je meso ne omekša, dodajte sjeckani paradajz ili paradajz pire i prelijte pavlakom. Petnaest minuta je savršeno jelo će biti spreman. Sos, koja je formirana prilikom kuhanja, pomiješana sa malom količinom brašna i uzavrelo tako da zgusne. Indoutku paprikaš servirano na stolu sa bilo koje strane jelo.
Sledeći recept indoutki, pirjano sa šljive pripremili na sljedeći način: uzeti indoutku, jedan luk, jedan limun, dva ili tri jabuke, 100 grama suhe šljive, isto ili malo više maslaca i nekoliko čena belog luka. Trup dobro oprati i trljao sa mješavinom soli i papra. Sada, iz luk, češnjak, jabuke i limuna kuhani nadjev. Za ovaj, sve komponente moraju rezati na male komade i mix. Limun se može koristiti cijeli, ali možete prethodno skine sokovima. Rezultirajući mješavina je potrebno dodati suve šljive i stvari s njom ptica. Pečenje podmazanu, spreman indoutku proširila i staviti na pola sata u pećnici, zagrijava na 180 stupnjeva. Pečenje bi trebalo da bude dovoljno duboko, kao u toku pripreme jela mnogo masti kapi. Njih treba zaliti periodično indoutku da je prekrivena zlatnim hrskavu koricu. Kao prilog možete koristiti riža ili prženi krompir.

Kao što možete vidjeti, ovaj recept indoutki, kao i prethodnih, nije teško. Nakon što je ovladao jednostavan način kuhanja ove ptice možete nastaviti do složenijih recepata.