Crvena riba - poslastica koja je po volji svih

Jedan od najvažnijih ukusna i ukusna hrana, koja se preferira većina ljudi danas je crveni ribe.

Njegovo ime je tako primamljivo riba dobila ne samo za svoje neverovatno korala nijansu, ali i izuzetno koristan, meso nježnost i okus. Zbog tih razloga, crvena riba se počasno mesto na banketu i centralnu poziciju u zdrave ishrane bilo koje osobe.

Usput, crvena riba na svijetu zove se "ruski" proizvod, a ne možemo ni pohvaliti njihove potpune saznanja o tome delikates. Mi ćemo pokušati popuniti praznine u znanju, uz pomoć ovog članka.

Važno je znati da pored neverovatan ukus i ishrane crvena riba ima i druge ne manje vrijedne imovine. Njegova glavna prednost - visok sadržaj rijetkih prirodnih materijala (masne kiseline) Omega-3. Dovoljno podataka kiselina u ishrani osigurava normalan nivo holesterola, elastičnost i čvrstoću krvnih sudova, i glatko i aktivni u nervnog sistema i mozga.

Prema mnogim studijama se pokazalo da je ta osoba često koristi crvenu ribu, a kamoli bolestan od raka i hipertenzije, jedva trpi produženo depresije i održava odličnu memoriju starosti.

Usput, u starim danima su se zvali crvene ribe i predstavnici porodice jesetre, iako je njihov meso nije crveno. Ovo ime je nastao zbog činjenice da se u drevnim vremenima sve prekrasne, rijetki i skupi-pod nazivom "crvene". Danas, izraz "crvene ribe" znači losos, koji uključuju losos, pastrva, losos, drugar, roza losos, lipljana i Coho. Najpopularniji i potražnje su pastrva i losos. Oni su ti koji se najčešće koriste u kulinarstvu.

Na policama trgovina u izobilju mnoge vrste crvenih riba, uglavnom svoje smrznute trupa. Uživaju bez presedana potražnja pakiran u vakuumu najbiranije kriški slani losos, losos ili pastrva. Oni su idealni kao doručak, kao i za praznične trpeze. Ako krađe ukusan priuštiti da kupi trupa crvene ribe i pickle sebe. Takav utjelovljenje je nesumnjivo bolji od radnju analogni.

Kako bi se riba nije izgubio sve svoje korisne osobine, potrebno je znati kako to kuhati pravilno. To može kuhati, pržiti i paprikaš, ali je najbolje ispeći, jer je u ovom slučaju to će zadržati sve svoje hranjive tvari netaknuta. Crvena pečena riba će biti ključno za bilo koje jelo za ručak ili večeru, međutim, potrebno je da pažljivo pratite recept njegovoj pripremi, tako da se ne pokvari okus.

Dakle, pogledajmo jedan od najpopularnijih jela crvene ribe.

Crvena riba u kremastom umaku

sastojci

• fileti ribe - 500 g;
• luk - 2-3 komada;
• vrhnje (20%) - 200 ml;
• slatka paprika - 1 komad;
• paradajza - 1-2 komada;
• sok od limuna;
• peršun, mirođija;
• Beli luk - 2-3 čena;
• začinjava za ribe ;
• brašno;
• biljno ulje;
• sol, papar.

Cooking počinje za odmrzavanje file crvene ribe. Nadalje, treba temeljito očistiti i iseći na delove. Sljedeći korak: stavi komada ribe u posudi, dodajte papar, sol, dodati začine i malo pospite sokom od limuna. Riba treba promiješati i ostaviti za 5-10 minuta.

Ulje mora biti grijani i pržiti ga na prethodno uvaljati u brašno filetima. Riba pržena na obje strane na jakoj vatri oko 1,5-2 minuta (do oštar). Sljedeća trebate iseckati jedan luk i pržiti ga dok ne porumeni na preostalim uljem.

Bilje i češnjak treba fino sjeckani. U činiju blender sipajte kremu, dodajte im svježi začini, češnjak i prženim lukom. Cijeli mase temeljito slomljena, dodajte malu količinu brašna i mešati dok glatka (da izbegnu grudvice).

Biber za pranje i čišćenje sjemena i paradajza s kožom moraju biti uklonjeni. Zatim izrezati na male kriške paradajza, paprike prstena ili traka (širine 0,5 cm) pola prstena i luk (preostali).

Zatim, podmazati duboko vatrostalne posude i stavio ga u file komada (ravnomjerno). Na vrhu ribe staviti sloj od povrća, zatim ribe ponovo. Tako alternativni sastojke dok ne ponestane. Poželjno je da je posljednji sloj su povrće. Sipajte sve prethodno pripremljeni sos i poklopac. Krčkati u zagrejanoj rerni (180-200 °) za oko 5-7 minuta.

Pećnica mora biti isključen kada proključa umaku od vrhnja, i ribe držati tamo 5-7 minuta, dok je u pitanju spremnost. Na sto jelo najbolje služio vruće. Kao prilog mu odgovara kako god želite.

Uživajte u amazing ukus!