Šta je antioksidant i koja je njegova uloga u ljudskom tijelu

Dug, zdrav i kvalitetan život je sreća za svaku osobu. U želji da živimo još više godina, idemo daleko i dalje - radimo jogu, jutarnje džogiranje, uzimamo sve vrste "magičnih pilula" ... Međutim, u ovoj potrazi za dugovječnošću, često se zanemaruje najvažnije pitanje vezano za zdravo ishranu. Kao što je Seneca jednom rekla: "Mi smo ono što jedemo." Da biste maksimalno povećali trajanje svog života, morate obratiti pažnju na njihovu ishranu i pristupiti ovom problemu koji vam je potreban uz um. Znajući šta je antioksidant, pomoći će vam u svakom pogledu da stvorite zdrave i zdrave ishrane.

Pre odgovora na ovo pitanje, vrijedno je provesti kratak izlet u biologiju, što će nam omogućiti da bolje razumemo šta su antioksidanti. Kao što svi znamo, život bez kiseonika je nemoguć. Zahvaljujući kiseoniku, koji je deo vazduha, svi procesi vitalne aktivnosti odvijaju se u telu, a naročito, energiju proizvode ćelije. Nažalost, ovaj proces konstantno prati pojavljivanje tzv. Slobodnih radikala - molekula oksidovanih kiseonikom koji imaju dodatni elektron u svojoj strukturi. Slobodni radikali oštećuju zdrave ćelije tela, prouzrokuju mutacije i kancerogenezu.

Moguće i neophodno se boriti protiv njih. Znajući šta je antioksidant i koja hrana sadrži, pomažete vašem telu da uništi opasne molekule. Dakle, razne vrste čaja (naročito zelene), čokolada sa visokim sadržajem kakaoa (pre svega crnog gorkog), voća i povrća, bobica, maslinovog ulja bogata su antioksidansima. Znak da je povrće ili voće bogato antioksidansima je njen kiseli ukus. Takvi proizvodi su dostupni i lako ih možete naći i uključiti ih u svoju dnevnu ishranu. Osoba koja bira antioksidante, kritike nisu potrebne, jer su sada poznata svojstva skoro svih proizvoda.

Ako želite povećati dozi hranljivih sastojaka uz hranu, možete savjetovati obratiti pažnju na antioksidativne vitamine. Glavni vitamin koji sprečava oksidacione procese u ćelijama je vitamin C. Dostupan je ne samo uz mnoge vrste voća i povrća, već i u obliku doze. Jedna ili dve tablete "askorbike" dnevno biće odlična prevencija ne samo prehlade, već i raka, kao i prevremenog starenja. Odlični izvori antioksidanata su vitamini A, E i karotenoidi. Još jedan antioksidant - selen - iako je u izvesnoj meri toksična supstanca, u mikroskopskim dozama jednostavno je neophodna, jer ona takođe igra ulogu branioca protiv slobodnih radikala.

Razumevanje - šta je antioksidant, i znajući koja je hrana bogata njima, znaćete koju hranu je najpoželjnija i korisnija za osobu. Ali zapamtite da je sve dobro umereno, a višak antioksidanata, posebno u obliku različitih suplementa dijetetima i drugih dodataka, neće dovesti do ništa dobro. Pokušajte da uzmete antioksidante zajedno sa hranom u vidu svežeg povrća, voća, čokolade, čaja i budite zdravi!