Šta vjenčanje veknu? Recept njegove pripreme

To znači vjenčanje veknu za modernog par i postavite istu vrijednost da li je u starim danima? Nimalo, vrlo često se jednostavno zamijenjen sa svadbene torte, bez razmišljanja o tome da je vekna recept se prenosi s generacije na generaciju - to nije samo kruh. Vjenčanje vekna - je ritual, neka vrsta sakramenta, koji je odlučio da grand vjenčanje. I učestvovati u njenom pečenje ne mogu svi. Kako znati da li je da li je rapidno raste broj raspada brakova dovesti ako je prastari tradicije osnovani su naši mudri preci svih obavještenja da se sa poštovanjem za kruh, uključujući i velikodušan darove Majke Zemlje.

Prema slovenskim tradicijom od paganskih vremena vjenčanje vekna recept koji je zadržao sveti - obavezan atribut svake svečane obrok na vjenčanje (vjenčanja). Vekna u obliku kruga - simbol nebeskog tijela, koja pokušava da umiri, da je Sunce-bog je milostiv, uzeo ogrtač i blagoslovi mladencima. Prisustvo na svadbi veknu Ostale dugoročne, sretni i bogati mladi život.

Pripremili smo svečani kruh karavaynitsy - sigurno u braku, a uvijek sretan udata žena. Bez dece udovice i sakramenta pečenja vekne rituala nije dozvoljeno. Broj uključenih je trebalo da bude čudno (3, 5, 7). Imenuje viši karavaynitsa - žena koja živi u skladu sa svojim mužem, ima odgovorne i marljive djecu. Zajedničko uvjerenje da vekna - recept ne samo pečenje. Vjerovalo se da sreće, ljubavi i harmoniji prenosi karavaynitsy mladenci.

Tako misteriozni ritual pečenja vekne vjenčanje je trebalo da bude siguran da izvrši nekoliko uvjeta.

• pravo gnječenje tijesta dobio sretna žena (karavaynitsa), koji je ranije pokrivao glavu maramom, oprati i staviti na raspeće;
• oženjen čovjek stavio veknu u rernu;
• Tokom kuvanja, čitamo molitvu "Oče naš" i "Majka Božja" sung rečenica: "Ti pekis-borba torte, deblje cigle peć, kolona iznad hrasta";
• spreman vekna dekoracije recept koji predviđa prisustvo Viburnum - simbol jake i intenzivne ljubavi, pšenice - prosperitet i blagostanje, njeguju od znatiželjnih očiju, pokrio vezeni ručnici prije proslave.

Znak znači da su veći i veći vekna dobiti, bogatiji i sretniji život će biti mladenci, pa pokušao vekne pećnicu veliki.

Vjenčanje vekna. recept

sastojci:

• brašno - osam čaša;
• šećera - 7-8 žlice;
• jaja - 10 kom;.
• mlijeko - u roku od jednog ili dva čaše;
• ulje (biljna ili maslac) - 100 g;
• Kvasac - 25 g;
• Soli - par žličica.

Vekna recept za vjenčanje. priprema

1. Kvasac pasmine toplog mlijeka pomiješana s žumanca i šećer.
2. Proteini su šlag odvojeno.
3. Brašno sipa u posudu za miješanje tijesta. Mješavina kvasac i šećer žumanca. Promiješati i širenje tukli belanca, so i maslac.
4. Tijesto se umijesi dugo i pažljivo (oko pola sata), polaganje na sto prethodno posutu brašnom. Približan gotovih test - oko 2,4 kg.
5. funtu testa otišao za dekoraciju.
6. Glavni komad, valjane u loptu oblik, proširila na papir za pečenje, ukrašavanje svoje lišće, cvijeće i druge pletenice.
7. Ostavite pristup kao proizvod ne povećava u iznosu od tri puta. Prije slanja u pećnici, vekna podmazati tukli žumance, tako da se okrenula rumeno i sjajna.
8. Pečene u pećnici zagrejanoj na 250-300ºS oko pola sata, na kraju oduzimanjem temperaturu na 180 ° C.
9. Nakon pečenja, gotovih veknu prekrivena tkaninom, tako da se ne osuši, ali će biti dugo vremena mekan i bujne.