Šarana u kiselo vrhnje, pečena u pećnici - vrlo ukusan i obroku!

Šarana u kiselo vrhnje, pečena u pećnici, priprema nevjerojatno brzo. U tom smislu, ukusan i obroku može biti lako raditi kada iznenada spustio na goste.

Šarana u kiselo vrhnje u pećnici: potrebne sastojke:

• Svježe i velike šaran - dva kilograma komad;
• luk - deset srednje glave;
• zrela paradajza - dva velika komada;
• tridtsatiprotsentnaya krem - tri stotine grama;
• suncokretovo ulje - pedeset mililitara;
• začini pogodan za pečenje ribe (curry, šafran, korijander, paprika, đumbir) - kolektivno treba da ima oko pola desert žlice;
• jodirana sol - po vlastitom nahođenju;
• svježe bilje - nekoliko malih greda;
• Limun - jedna stvar;
• Svježe mrkve - dva velika komada.

Šarana u kiselo vrhnje, pečena u pećnici: preradu ribe

Svježi šaran moraju biti slobodni od svih unutrašnjih i vage, kao i za uklanjanje peraja. Onda ga treba dobro oprati i lagano suho maramice. Nakon toga, riba se mora staviti u posudu sa ključalom suncokretovo ulje i lagano pržiti na obje strane u brzom vatru (za tri ili četiri minute). Vruće ribe želite da postavite na ravnu posudu, pospite sokom od limuna, soli i začina za okus sve pripremljeno. Na šarana apsorbira svoje meso aromama začina, preporučuje se da se ostave po strani deset do petnaest minuta. U ovom trenutku, trebalo bi početi pripreme ostale sastojke.

Šarana u kiselo vrhnje, pečena u pećnici: preradu povrća

Šargarepa, paradajz i luk zahtijeva dobro oprati i iseći na pola prstenje. Također je potrebno da se isprati svježe zeleno lišće i fino usitniti ih nožem.

Šarana u kiselo vrhnje, pečena u pećnici: formiranje jela

Da bi se pripremila ova riba je najbolje koristiti veliku metalnu posudu s visokim stranama u sedam do osam centimetara. Pan treba razmazati suncokretovo ulje, lagano kreće na blago prženu ribu, a gornji slojevi da postavi kroz prerađenog povrća: mrkva, luk i paradajz. Sve sastojke neophodne za posipavanje jodirane soli i papra. Zatim, na površini posude vi želite da objavite tridtsatiprotsentnuyu gusta pavlaka, gotov sa sitno sjeckani zelje. Mlečni proizvod poželjno ravnomjerno raspoređenih po povrće.

Kako kuhati šarana u pećnici: termička obrada

Kada se potpuno formira jelo, mora se odmah staviti u zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva duhovochny kabineta. Pečene ribe, kao što oko pedeset minuta.

Ispravno Serve

Kada je povrće su tendera i ribe, jela treba ukloniti iz pećnice, a zatim smanjiti gotovog šarana na komade i staviti u odvojene jela a la carte. Služio ovo jelo za večeru, zajedno s rižom, masline i svježe povrće.

zdrav savjet

Da ukusna pečena šarana u pećnici, preporučuje se da se samo velike ribe. To je zbog činjenice da je kost je premali da male ribe. A to može biti pravi problem u procesu apsorpcije šarana u kiselo vrhnje.