Svinjetina srce - recepti

Jela iznutrice, kojoj pripada i svinja srce recepata koji će se raspravljati u ovom članku, po pravilu, u pripremi menija lišeni pažnju. I uzalud! Sadržaj vitamina i drugih hranljivih materija nije inferiorna u odnosu na broj sličnih komponenti u drugim, češće koriste naše proizvode.

Nije ni čudo antičkog iscjelitelja koristi životinjski nusproizvodi kao sredstvo mnogih bolesti, dodeljivanje korišćenje životinje tijela za liječenje iste kod ljudi. Na primjer, osoba sa srčanim bolestima preporučuje se kuhati svinjskog srca. Naravno, sada drevne metode liječenja se ne uzimaju ozbiljno. Ali, uprkos tome, preporučuje se koristiti svinja srce - dobre za ljudski organizam je neosporna. Po-proizvodi sadrže razne vitamine, kao što su vitamini A i grupe B, kao i mnogo različitih minerala, na primjer, srce - dobavljač velike količine željeza. Sa niskokalorični proizvodi od mesa, a posebno srcu, koji se smatra dijetetski proizvod.

Govoreći o tome, kako kuhati svinjskog srca, recepti mogu sjetiti vrlo različite. Koristi se za pripremu raznih grickalica i salate, kao i topla jela. Često svinjetina srce koristi za punjenje pite, kolače i palačinke. Vruće se često koristi dinstane, ali ponekad postoje jela pečenog nusprodukt. Najčešće, kada se priprema proizvoda kao što je svinja srce recepti zahtijevaju precooking. Preporučeno vreme - 2 sata. Možete kuhati u srcu obične vode, ali možete začiniti ga po vašem ukusu, da, osim mekoću, će dati okus finalnog proizvoda.

Dakle, svinja srce receptima

Na primjer, vrlo zanimljiv jelo, koji se može koristiti i kao salata i kao glavno jelo, prilog je dodao u obliku pirea, itd Za njegovu pripremu potrebno 3-4 komada (u zavisnosti od veličine) srca, 1 luk, majoneza, ocat, bilje, sol, začini. Kao što možete vidjeti, prilično, i jeftin. Srce, kao što je već rečeno, mora biti kuhani za dati recept - u slanoj vodi. Prekinite na trake. Sljedeći turšije luk. Da biste to učinili, pripremite marinadu od octa i vode: 2-3 žlice. l. po 100 g sitno sjeckani luk sipati pripremljenu marinadu i ostaviti nekoliko minuta na 30. Nakon tog vremena, kiseli luk operite pod tekućom vodom i dati vodu za odvod. U veliku posudu dodati do srca, luk, bilje (kopar i cilantro ili peršun) majonez. Sve dobro promešati. To je to! Ispostavilo se zaista ukusno i neobično jelo, što je sigurno za vas i vaše goste molim te!

Primjer jedne od pluraliteta topla jela koja se može kuhani - svinja srce, pržene gljive. Da bi se, možete koristiti bilo gljive. Srce, baš kao iu prethodnom receptu, potrebno je da pre-kuvar. Sol se može dodati kao voda za vrijeme kuhanja, a nakon njega. Ovisno o vrsti odabranih gljiva može biti potrebno i njihove preliminarne kuhanja. Šampinjoni i bukovače ne treba, a ostatak gljiva je najbolje kuvajte oko 15 minuta.

Sve je pripremila sastojke izrezati na kockice: srca (1 komad), gljive (200 g), paradajz (1 komad). 1 luk sitno smanjiti, grubo kotlet bilja (bosiljak, peršun). Osnovni proces kuhanja je lako i traje minimalno vremena. Prvo malo prženim lukom. Dodajte srca, soli, i promiješati pržiti oko 5 minuta preko srednje topline. Dodajte paradajz i ljekovitog bilja, promiješajte, pržiti još minut 3. Zatim stavite gljive, mučilo i još 5-7 minuta, obučen sa 2-3 žlice. l. kiselo vrhnje, promiješajte. Simmer kratak, oko 1 minutu. Dodano soli po ukusu. Gotovo! Ako želite, za promjenu, možete dodati na proces kuhanja belog luka. Ali ovo je amater. I bez toga ukusno jelo će postati akutna.

Kao što je već spomenuto, od svinja srce može biti kuvana mnogih jela koja bi mogla biti pogodna za praznične trpeze, i samo za večeru. Svi oni će biti pravi ukras vašeg izbornika, što ga čini različitim. Ovi recepti su dokaz za to.