Teppan-Bar "Pepermint šaran", Novosibirsk: mišljenja, opise i recenzije

Sam pojam "Teppan-bar" nedavno je ušao u upotrebu. Potrošači su zainteresovani za svoju novinu, i mnogi su počeli da saznaju šta je trik ovdje. U stvari, pojam "teppan" označava velika ploča-pan sa glatkom površinom metala, koji se održava neposredno uz kuhanje. Međutim, u današnjem ugostiteljstvu ovaj termin ima drugačije značenje. Tako je došlo da se zove kuhanje direktno ispred kupca. Teppan - čitav filozofija zdrave ishrane.

U toku pripreme jela su izloženi brzom termičke obrade, koji vam omogućava da sačuvate sve korisne svojstva. Mnogi ističu da je najlakši meso ili povrće kuvano na teppan, mnogo ukusnije od uobičajenog pan.

To nije samo bar, ali i priliku da vide spektakularnu predstavu, ili dobiti neke vještine, a onda da iznenade svojim prijateljima. Institucije koje su odlučili da se bave ovom metodom službu za korisnike u Rusiji dosta. Ali najjasniji primjer je "Pepermint šarana." Novosibirsk - veliki kulturni centar, dovoljno napredovala, tako da je sve moguće.

Prvi i jedini

Zaista, osnivač ove institucije je bio pionir u mnogim aspektima. Teppan formatu - bar stavio u gastronomski rečnik "Mint šaran" (Novosibirsk). Ideja je prihvaćena od strane građana je vrlo dobar kao i original ime. To je zaista mali i udoban bar, međutim, osim alkoholnih pića, i dalje služi da se pripremaju na veliki stol-tave.

Evo, svaki dan postoje luksuzni "vatra emisiji" brojne radionice o pripremi suši. Pošto je ovo jelo je jako voli našu zemlju, posjetitelji žele da učestvuju u takvim događajima. I, iznenađujuće, pošto je savladao jednostavne tehnike, ne prestaje da posjetite "Pepermint šaran" (Novosibirsk). On još uvijek nema analoga, dakle, tu je uvijek puno ljudi, čak i na radnim danima.

pravac

Osnivač ustanove pažljivo uhvatio trend koji vladaju u društvu, kao i interes za orijentalne kuhinje. U početku tu stacionirane japanski restoran. Njegov rad je bio uspješan, ali lider je vidio priliku oštriti javni interes za vaše poslovanje. Čak i najbolji restorani su u potrebu za ažuriranjem. Međutim, odlučeno je da ne mijenja uobičajene pravcu, ali bi ga više u modi, jer su japanske restorane i suši barova rastu kao gljive poslije kiše.

Ova jedinstvena kombinacija dva trenda na današnjem tržištu - koktel kulture i pan-azijske kuhinje. Ovo je još jedan modni trend, uključujući japanski, tajlandski, vijetnamski i kineski kuhinje.

Bivši "suši Yama"

Zephyr slavne deset godina povijesti restorana ne ometa popularnosti, koja je dobila "Pepermint šarana." Novosibirsk - grad koji živi u trendu, tako da je novi tok se smatra da navijaju. I sve stare kupce, koji je volio "suši Yama", i dalje dolaziti ovamo, a neki su još uvijek iznenađeni da je restoran dramatično promijenilo. Kako administratori mogu bili u stanju zadržati i privući nove goste? Koncept je jednostavan: meni je ostao najukusnije pecivo, koji je oduvijek bio poznat "suši Yama." Komentari o Teppan-Bar "Pepermint šarana" ističu da je danas na meniju i dalje favorit japanske jela, ali prijedlozi su šire, tako da više posjetitelja savršen izbor možete pronaći.

za sve

Zaista, pre nego što je "suši Yama" to je bila elitna mjesto koje je posjetio samo nekoliko posjetitelja. Međutim, restrukturiranje, osnivači odlučili da ga više demokratski. Sad, publika je postala heterogena. Međutim, glavna karakteristika, za koje posjetitelji dolaze ovamo i - Teppan, koje stvaraju "fire show". Bar "Pepermint šarana" u Novosibirsku - jedino mjesto gdje najiskusniji teppanschiki rad.

Čak i kada je otvoren "suši Yama", ovdje je pozvao stručnjake iz Filipina da su obučeni lokalni kuhari osnove kuhanja i žongliranja. Pojedinci pozvani čak i iz cirkusa. Kao rezultat toga, uspeo da stvori neverovatan šou, tkane od kuhanja i jedinstvenim koktelima, zakidyvaniya jaje u kapu ili džep i različitih trikova uz učešće gostiju.

poseban ugođaj

Teppan-Bar "Pepermint šaran" (Novosibirsk) - je originalni dizajn. Osim toga, kreatori došao sa ovim sami, a tek kasnije saznao da postoji nekoliko takvih mjesta u Rusiji. Ali u Sibiru još uvijek nije imala. Format je bio glavni koncept. Sve mora vrte oko teppan. Međutim, u stvarnosti je to bilo mnogo teže. Jednostavno pričvrstite uobičajenih Teppan bar nije radila.

Morao sam da shvatim sve detalje. Međutim, dizajneri i programeri ne sjede u stanju mirovanja. Bar postaviti tako da je to bilo zgodno za nju da sjedi, da jede, da se razgovor s barmena i poštuju rad teppanschikov. Rezultat je idealno rješenje, gdje smo imali sve, od visine nosača na širinu stolice.

karakteristike dizajna

Ono što je predstavljen posjetiteljima bara «Mint šaran" (Novosibirsk)? Recenzije kažu da se na prvi pogled privlači dizajn sobu. Veći dio troškova se obračunava u interijerima. Oni su nacrtani na računaru, a zatim dopuniti sa detaljima, a rezultat je konačna verzija, koji je uređen i kreatori, i potrošača.

Na čelu je predložen bar. To je učinjeno s razlogom. Sedi sam za stolom dosadno, a ovdje imate društvo. Navuku nekome na stolu za većinu ljudi je neprihvatljivo, a brojač više nije pitanje. Naravno, postoje i manje mjesta. Ali to nije uticalo na ekonomsku situaciju u kompaniji, što znači da je odluka bila ispravna.

interijeri

Teppan-Bar "Pepermint šarana" radi na metro stanice "Krasni Prospekt". Unutrašnjost je modernom stilu potkrovlje. On je izuzetno popularan danas. Posebnost je upotreba prirodnih materijala. Možete gledati grubi zidovi od opeke, original metal i staklo lampe i neobičnim ljubičastim svjetlo. Sve to stvara futuristički atmosferu. Većina publike - to je područje s teppan.

"Fire Show"

To nije zabava za svaki dan. Komentari o Teppan Bar "Pepermint šaran", kažu da je to veličanstven i spektakularan pogled, što je, naravno, dosadan. To je razlog zašto takva zabava Gostima se nudi za vrijeme praznika. Radnim danom Teppan uključeni isključivo za kuhanje. To je samo po sebi zanimljiv spektakl. Međutim, full show su ograničeni na neke događaje, često za velike praznike.

Teppan ručak - poseban put, koji je dobro poznat redovnim posjetiteljima. To je u tim sati sljedbenici zdrave ishrane možete naručiti specijalitete. Temperatura vam omogućava kuhati hranu brzo zadržavajući sve hranjive tvari i vitamine. Poseban vrhunac - gosti neće morati čekati na red, stoji na ruci. Kuhati se pruža, a vi osobno možete ga pitati o tajnama kuhanja.

specijaliteti

Restoran "Pepermint šaran" (Novosibirsk) - je idealno mjesto za one koji su na dijeti. Mnogi od pokrovitelja su pristalice zdrave i prirodne hrane. U procesu pripreme nisu koristili ulja i masti. Na tako visokoj temperaturi, svi oni će izdvojiti karcinogene. Dakle, jelo ispada sočno, tendera i vrlo ukusna, kao i korisne.

"Mint šaran" (Novosibirsk): cijene menu

Ovo je pitanje koje se odnosi na sve one koji žele da prisustvuju takvu instituciju. Koliko će koštati večeri sa svojom obitelji? Uprkos činjenici da svako ima različite ukuse i potrebe, ima prosječni račun, da smo sa vama i pokušati saznati. Sudeći po mišljenja redovnih kupaca, najboljih domaćih kuvara upravljaju rezanci sa piletinom i škampi. Ona nudi izbor od tri vrste tjestenine: riža, heljda i udon. Služi se uvijek sa kriškom limete. Sos i ukus posjetitelja: čili, slatko i kiselo, ostriga. Porcija 300 grama košta 420 rubalja. To je, cijena je sasvim razumno.

Hajde da pobliže pogled na ono što možemo ponuditi "Pepermint šaran" (Novosibirsk). Meni je veoma bogat. Za svakog posetioca ćete pronaći nešto što će ne samo zadovoljiti, pa čak i užitak. Isprobajte svinjetina u tajlandski. Ovaj luksuzni meso prženi sa povrćem, limete, korijander i čili. Porcija 250g košta 340 rubalja.

Rolls - specijalitet kuće, a zatim mnogi i dolazi ovamo. Otkako je "suši Yama" potrošači su navikli na činjenicu da su japanske grickalice su dobri u svom najboljem izdanju. Na primjer, veliki zmaj roll da ćete uživati. Krastavac i krem sir, jegulja fileti sa pečenim susamom i sjajan umak - to je vrlo ukusna. Porcija težine 250 g košta 525 rubalja. Salate i grickalice za jelo za svačiji ukus, sa cijenom od oko 120 rubalja.

Luksuzni deserti će biti veliki nastavak obrok. Restoran "Pepermint šarana" u Novosibirsku nudi vam skupo panna Rikota sa jagodama i mango umak. Cena ovog jela - 250 rubalja. Palačinke roti od tankog tijesta punjene sa svježim banane i mleko i prelivom od čokolade, osvajanje prvi put. Trošak - 250 rubalja. Tako je prosječna ček - oko 1000 rubalja. Mnogo ili malo za vas, ali je hrana ovdje je vrlo ukusna.

Umjesto zaključka

"Mint šarana" - ovo mjesto je novi format, koji je vrlo popularan među stanovnicima i posjetiteljima podjednako. Priliku da probaju ukusnu hranu i uživati u prekrasnom spektakl privlači svakoga. Osim toga, mišljenja naglasiti da je dvorana vlada čistoća. Kuhari rade isključivo u profesionalnim snijeg-bijeloj haljini pravo pred vašim očima. Preporučujemo vam da posjetite ovdje barem jednom da biste dobili svoj utisak.