Tijesto za pite u pećnici

Pies - jedan od najpopularnijih jela od mnogih kuhinja. Zbog svog ukusa, sitost, i jednostavnost pripreme, oni su zaslužili takvu reputaciju. Kolači se poslužuju kao desert uz čaj ili kao užinu (sve ovisi o tome što je u njima punjenja - slatki džem ili ukusan mljeveno meso).

Recepti pite ogroman broj, oni se razlikuju u zavisnosti od sastojaka za tijesto i punjenje, način obrade, itd Neki vole krofne, a mnogi smatraju da najukusnijih kolača - u pećnici.

Kao punjenje pomoću različitih sastojaka - krompir, kupus, meso, jetra, sir, džem, voće, bobice i još mnogo toga.

Tijesto za pite u pećnici obično ne baš sladak da bi mogli da koriste različite plombe. Obično je napravljen lepinje. Evo nekoliko primjera kako možete pripremiti tijesto za pitu u rernu. Recept je vrlo mnogo - neko koristi kao osnova za mlijeko, jogurt, i mnogi - samo voda.

Prvi recept: tijesto za pite pečene

Trebat će vam mlijeko (0,5 l), šećera (0,1 kg), sušeni kvasac (1 paket), brašno (kup 8, možda malo više), jaja (četiri komada), so (2 kašičice), maslac ulje (0,38 kg). Dakle, mlijeko treba sipati u posudu, dodajte šećer, sol i maslac, staviti na vatru i zagrejala do potpunog raspada ulja. Zatim skloniti sa vatre i ostavite da se ohladi. Dodajte jaja i umutiti lagano. Prosijati brašno, miješati sa kvascem i postupno dodajte mlijeko u težini. Tijesto ne bi trebao biti u mogućnosti da tečnost, njegova dosljednost bi trebao biti debeo, tako da se ne zaglavi u ruke. Daj obliku loptu i ostaviti 40 minuta na toplom mjestu, prekriven poklopcem ili peškir. Kada je tijesto porasla, okrenite ga na stol, koji je prethodno potrebno pospite brašnom i podijeliti u nekoliko dijelova. Rezultirajući komada neophodno formirati u neku vrstu kobasica i iseći na manje komade koje mogu oblikovati kolača.

Druga opcija: tijesto za pite u pećnici

Za ovaj recept vam je potrebno sljedeće sastojke: jaja (2x), jogurt (0,35 L), šećera i soli (po ukusu), brašno (kup 6), svježi kvasac (50 g), maslac (0,1 kg ). Pomešajte jogurt sa šećerom, a zatim rastvoriti kvasac u njemu. Zatim dodajte so, žumanca i jedno jaje, lagano umutiti zajedno. Stavite tijesto u omekšane maslaca i umutiti zajedno. Postepeno dodajte brašno. Gotov tijesto, ostaviti za neko vrijeme, tako da je gore. Povremeno (2-3 puta) mora obmyat i ponovo ostaviti u vrućini.

U svakom slučaju, tijesto za kolače u peći zraka se dobija i vrlo ukusan. Kako bi se podigao dobro, potrebno je da ga stavim na toplo mesto, kao i potrebu da ga zaštiti od nacrta, ne zaboravite da pokrije ubrusom ili krpom. Do pite okrenuo ružičasta, namazati ih prije pečenja lagano tukli bijelo jaje. Nakon pečenja, mogu se lagano posut sa malo vode i pokriti krpom (možete maramicu ili ručnik), ostavite za kratko vrijeme, tako da su super. Dakle, kolači ispadnu mekane, prozračne i vrlo ukusno.

Tijesto za pite u rernu da se ugriz, i prilično brzo. Odaberite željeni recept, odabrati pravu preliva i prepustiti sebe, obitelj i prijatelje ukusnim peče pite.