Marinada za pileća prsa: recepti za sve ukuse

Suho pile, posebno grudi ptica ', stavlja prepreke na putu pripreme mnogih jela. Posebno snažno utiče, ako je planirano vjetar jela ili jela na otvorenoj vatri. Ali ljubitelje pilećeg mesa i pristalice ishrane su pronašli izlaz iz ove situacije. Marinada za pileća prsa nosi sa svojim suvim, čineći meso sočno i tendera. A kada se uzme u obzir koliko njegove varijante pronađena, možete sigurno kupiti fileti u veliku količinu za bilo odmor ili putovanje "na prirodu".

Marinadu od maslinovog ulja i origano

Za to se uzima tri četvrtine ulja povrća (naravno, po mogućnosti maslinovo), četvrtina - vode, 3-4 čena belog luka (da prođe kroz press) i četvrtinu kašičice sušenog origana. Mijesiti sve sastojke u marinadu za meso pilećih prsa je izostavljen i otišao za dva sata. Tečnost pretvara malo, ali dovoljno da se nosi sa funte file - mora roll u umaku.

limun marinadi

To file omekšava vrlo brzo, tako da je ovo recept - "prva pomoć" u situacijama na koje nisu pripremljeni: dolazak rodbine, spontani odlazak na prirodu ili otkrića frižider prazan. Pripremiti marinadu za pileće grudi u posudu pomiješati četvrt čašu soka od limuna i maslinovog ulja, 3 raspao čena belog luka, seckanog mala ljuta paprika, kao što su "svjetla" i da probaju sjeckani svježi začini - majčina dušica, ružmarin, peršin, itd .. iznos će biti dovoljno za 800 grama grudi. Oni daubed na sve strane - i za pola sata možete ispeći.

vino osnova

To je najpoznatijih i najpopularnijih marinadu za pileće grudi. U čašu suho vino su stavili soli i šećera (kašiku), par lavrushek, paprika - crni i slatko, u jednakom broju, kao što vam se sviđa. Mešavina bi trebalo da bude toplo, ali ne kuhati - čim šećera i soli rastvaraju, kontejner je uklonjen iz odbora. Kada marinadu je cool, on je stavljen dojke. Volumen je dovoljno za pola kilograma. Marinirati filete treba biti najmanje pet sati.

luk marinadi

Jedan od najlakših. Na polici fileti su tlo u blenderu da mash dva luk, sa okusom soli, začina (pileta spreman, ali ukusniji i više mirisno pokupi) i crni biber - začin svakog kašičica. Ova marinada za pileća prsa na vrhu sa mesom, vrlo pažljivo, zapravo protrljao. Potapanjem fileti temeljac za dugo - sat vremena je dovoljno. Ali ako će lagati preko noći u frižideru, to će biti samo sočnije.

med marinadi

Čini se da je rezultat bi trebao biti slatko, ali praksa pokazuje da to nije istina. Možda zato što u ovoj marinadi za pileća prsa dolazi čak i senf. Za njega, pomiješana u jednakim količinama prozirna tekućina med, soja sos i pikantan senf plus sok od limuna - koliko god želite. Za ukus možete dodati začinjeno zelenila. Umak začini ne treba, ali možete ući i, ako je potrebno. Marinirati filete bi trebao biti oko sat vremena. To više nije potrebno - manifest sukob između slasti meda i oštre senf.

Marinadu od sezama i đumbira

Vrlo "brzo"! Kombinuju susama ulje i Dijon senf (kašiku), dva - svježe ribani đumbir, četvrtina šolje slab sirćeta i kašičicu soja sos. Gumiran filet sastav i prepušteni sami sebi za četvrt sata. Pečene pileća prsa marinirana, kuhati se recept za takav istančan ukus i divan koru.

Osim toga, napominjemo da spisak nije sve receptima, koje možete napraviti jedinstveni marinadu za pileće grudi. Postoje opcije na osnovu naranče ili sok od ananasa, marinirana u jogurt i kefir, postoje recepti sa egzotičnim i rijetkim sastojaka. Naveli smo samo najpopularniji, dokazano i pogodan za bilo kakvu konačnu jelo.