Učimo tajne kuhanja italijanskog keksa "biskvit": recept sa suhim voćem, limuna i aparat za kavu

Rodno mjesto keks "biskvit" je Italija. Kuhari su došli do ove slatko desert kao predjelo za desertno vino ili kavu. Danas, ova vrsta pečenja je postao popularan širom svijeta. To sam naučio kuhati, ne samo profesionalni slastičari, ali i obične žene-ljubavnice. Ono što je jako voli biscotti potrošači? Ovaj kolačić je prijatnog ukusa i veoma je aromatično. Ali je njegova glavna prednost je u tome što ne dobija ustajao dugo. Pa šta poslastica možete pripremiti za budućnost u velikim količinama. U suhom staklena posuda s poklopcem može uštedjeti do dvije sedmice.

Želite li naučiti kako da svoje ruke talijanski biscotti kolačiće? Recept od tri verzije, nudimo vam u ovom članku. Pečenje kao ti sa prvom mrvice. Učenje informacije.

Naučiti kuhati "Biscotti" (recept iz italijanskog slastičari). Priprema korpe

Da bi se to desert, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• 2 kokošja jaja;
• 100 grama pšeničnog brašna;
• 1 velike staklene oraha u jezgri;
• 100 grama bijelog šećera;
• 150 grama sušenog voća (grožđice, suhe marelice, šljive);
• limuna.

Opis procesa pripreme

Opis koji slijedi će naučiti kako se pripremaju od ovih proizvoda ukusne kolačiće biskvit (klasični recept). U dubokoj posudu mješavinu jaja sa šećerom, težine lagano umutiti. Zatim male porcije pour brašno, prethodno prosijan kroz sito. A izazvalo dok glatka. Grind matice u blenderu ili kroz mljevenje mesa i dodajte ih u tijesto. Veliki sušeno voće iseći na komade i zaspati kapaciteta na sve ostale sastojke. C pomoću limuna rende za uklanjanje. Dodavanje ovog proizvoda na tijesto. Još jednom dobro zamesiti ga. Pečenje je bio prekriven papirom za pečenje. To stavite tijesto formira u baguette. Pećnicu se zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva i pecite kolačiće od toga pola sata. Neka kul malo desert Next, izrezati na komade debljine 1 cm. Spread ih na pleh i ponovo suši u pećnici na nekoliko minuta. Tradicionalna talijanska slatka poslastica je spremna.

"Biscotti" - recept Julia Vysotsky. Pripremnoj fazi

Poznati TV Cooking show blago poboljšana klasičan recept za desert. Nudimo vam da naučite kako da im ručke. Ono što je potrebno za rad, pročitajte popis sastojaka:

• 400 g brašna;
• 250 g granulirani šećer;
• 2 limuna;
• 3 žumance sirovo jaje i 2 odvojeno;
• 130 g badema;
• 4 velike kašike putera;
• 130 g pecan orasima;
• 1 žlica (blagovaonica) prašak za pecivo;
• 3 velike žlice kukuruza ili heljde brašna.

Upute za pripremu jednog italijanskog peciva "Biscotti" Julia Vysotsky

Prvi korak je da uključite temperaturu pećnice je 150 stupnjeva. Dok grije, pripremite tijesto. Beat jaja i žumanca 2 jaja do tada, sve dok se smjesa će se povećati volumen za pola. Na laganoj vatri rastopiti maslac (3 kašike). Kombinirati brašno s praškom za pecivo prosijan zajedno kroz sito. Pola kikiriki su vrlo fino mljeveni (u čipove). Sa limuna uklonjen. Od pola stisnuti sok od voća.

Praznine su napravljeni, početi da se mesi testo za desert izvesti "Biscotti" (recept iz Julia Vysotsky). U posudu stavite Proizvodi: tukli jaja, sjeckani orasi, brašno (pšenica) s praškom za pecivo, limuna i sok, maslac, kukuruz (heljda) brašna. Mijesiti tijesto dok glatka. To se može učiniti na procesoru hrane. Stavite radnog predmeta na stolu, posut brašnom i podijeliti ga na tri dijela. Stan tepsiju sa maslacem poslastica. formiranje vekna na pleh i staviti van svakog testa komad. Pecite 40 minuta. Hot smanjiti ga u krugovima. Prenijeti ih u kalup i suši na temperaturi od 180 stepeni. Kada su peciva vrhu braon, izvadite posudu i ostaviti da se ohladi kolača. Ostaje samo da sipa čaj, a možda i čašu vina, i maziti sa ukusnim talijanski poslastica.

Recept "Biscotti" za ljubitelje kave

Božanski miris i okus karakterističan upravo ove vrste kolačića. "Biscotti" izvršenje recept koji je prikazan ispod, idealna je kao doručak ili užinu. Proizvodi uključeni u to, vrlo hranjivo. Nakon upotrebe ovog slatkog delikates se osjećate u sebe hrabrosti i snage. Proučavamo popis potrebnih proizvoda:

• 3 jaja (piletina);
• 120 g šećera u prahu;
• 300 g integralnog pšeničnog brašna;
• 30 g a disintegrant;
• narančine korice;
• 1 velika kašika prirodnog instant kave;
• soli;
• 130 g plavog grožđica;
• 45 g oraha kernela;
• 45 g badema.

Italijanski kafa "biskvit": proces kuhanja

250 grama brašna pomiješana s praškom za pecivo. Oni dodati narančine korice. Odvojeno, tukli jaja sa šećerom. Ulazimo ove težine u brašno i mijesiti tijesto. Ovaj dodati sjeckani velikih komada oraha, grožđica i aparat za kavu. Ako je tijesto je ljepljiv, a zatim sipajte u nju malo više brašna. Podijeliti preform u dva dijela. Od njih, formiraju vekne. Mi smo ih prebaciti na tavi, položene pergament, i staviti u pećnicu zagrejanoj na 180 stepeni pola sata. Neka cool onda peče (dovoljno za 10 minuta) i isecite na komade. Spread na papir za pečenje i pecite s obje strane dok ne porumeni.

Iz članka, naučili ste recept "Biscotti". Fotografije ovog desert ćete naći ovdje. Nadamo se da su informacije koje vas zanimaju i inspirisana kuhanju keksa.